先别着急收秋裤！降温7℃！大风7级！还有……

应该有不少小伙伴们都有同感

在经历了短暂的风和日丽之后…

这天又双叒叕变脸了

“柳梢绿小眉如印，乍暖还寒犹未定。”

3月的天气，就是这么反复无常。

虽然明天是“九九”最后一天

但受新一股较强冷空气影响

东北将迎来一次

降！温！过！程！

沈阳当然也不例外

气温大幅跳水！

7℃是什么概念？

就是你刚满心欢喜

洗完的棉服

来

拿出来、再穿上

预计今天半夜至明天8点

沈阳地区西南风3至4级

转偏北风5到6级、阵风7级！

在沈阳呆了这么久，终于明白

沈阳的四季如疯！

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下面是本周天气预报

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而在这样天气莫测的时节

辽婶儿提醒大家

一定要注意预防感冒哟~

除了预防感冒，

有些食物也应季而生。

在满足味蕾的同时，

不同的春菜还有不同的健康功效。

春天是春笋尝鲜的好时节。它被推为“素食第一品”、“春天的菜王”。春笋味清淡而鲜嫩，营养丰富，含量较高的是纤维素、氨基酸，具有利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀等功效。

将牛肉卤制好，锅内用香料油炒香番茄酱和蚝油，下入蒸熟的春笋块和胡萝卜块，卤好的牛肉连汤一起倒入锅中，开始烧制，出锅勾芡即可~

菠菜是叶黄素的最佳来源之一，这种营养素对于预防眼睛衰老导致的“视网膜黄斑变性”十分有效。菠菜还是维生素B2和β胡萝卜素的好来源，前者充足时，眼睛不容易布满血丝；后者可以在人体内转变成维生素A，有助预防干眼病。此外，菠菜还富含钾、钙和镁元素，能帮助眼部肌肉增强弹性，减少近视几率。

锅内放油，将菠菜放入鸡蛋液中包裹均匀后，放入锅中煎至两面金黄，放入高汤、煎炸好的五花肉盖上盖子焖煮片刻，盛出即可~

俗话说，“春食韭则香，夏食韭则臭”，要吃韭菜就得趁春天。

韭菜含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素、维生素C，以及脂肪、蛋白质和辛香挥发物硫化丙烯等，具有温肾助阳、益脾健脾的功效。多吃韭菜可以养肝，增强脾胃之气。

少许玉米面，两个鸡蛋，少许水，搅拌成糊状，醒十分钟后，放在锅上煎，煎的时候在面糊上撒上拌好的韭菜虾皮馅料，煎烹三至五分钟即可~

香椿含有香椿素等挥发性芳香族化合物，可起到健脾开胃、增加食欲的功效。香椿中硝酸盐和亚硝酸盐（储存过程中，由硝酸盐转化而来）的含量较高，因此无论凉拌、炒、腌制，烹调前最好先焯烫一下。

龙利鱼、芹菜、香菇、胡萝卜改刀切丝，将蔬菜、焯水后香椿芽尖混在鱼肉中、加淀粉搅匀，用手团成团子码入盘中，上锅蒸6分钟，淋上香椿梗熬的淋汁就好啦~

在“春分吃春菜”的食俗中，春菜指的是恰值春芽青嫩茂盛的野菜。春季补钙首选蔬菜，非荠菜莫属。荠菜营养丰富，其维生素C、类胡萝卜素以及各种矿物质含量较高，尤其值得一提的是，其含钙量接近同等质量牛奶的3倍。

锅内倒入橄榄油，加入自己喜欢的焯熟的各种菌类，翻炒出香味，加入少许开水，用白胡椒粉和盐调味，再加入焯熟后的大虾，大火收汁，加入荠菜碎，翻炒几下后，即可出锅~

春天临近，

快准备吃一份春菜吧~