卧底"外婆家"！厨师踩着案板走，蔬菜不洗就下锅…视频触目惊心！

来源：江苏新闻、荔枝新闻、新浪微博、新京报

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日前，有媒体曝光知名连锁餐厅外婆家的一家门店，后厨“洗菜池里洗拖把、厨师踩着案板走”。3月15日中午，外婆家发布致歉信称向广大消费者致歉，对门店进行停业整改并处罚相关责任人。

“卧底”发现餐厅过期食材继续用

在未办理健康证、未出示身份证的情况下，知情人接到了外婆家餐厅某门店厨师长要求前来上班的通知。“卧底”在调查中发现了意想不到的画面……

3月15日，外婆家某门店餐厅后厨被曝卫生问题。知情人卧底“外婆家”某门店发现：①洗菜池里洗拖把，厨师每天踩着案板走；②花菜、金针菇、四季豆等蔬菜不洗就下锅，工作人员称眼不看心不烦就吃下去了；③过期食材继续用，为应付检查，临时贴上当天生产的标签……

新闻曝光后，南京市秦淮区市场监管局工作人员进行了现场查处，相关问题将被立案查处。目前涉事门店已挂出告示牌：店铺整改中，暂不对外营业。

致歉信中披露具体门店

针对此事，15日中午，外婆家发表声明向广大消费者致歉。这一致歉声明中，透露此次被媒体报道的是南京外婆家水平方店。

在该致歉声明中，外婆家称公司高度重视，并在第一时间对该门店停业整改。食品卫生一直是外婆家最为关注的问题。对于此次事件的发生，向所有关心和支持外婆家的消费者致歉。目前，外婆家已组成专项调查小组进驻门店，调查事情原因，并将及时公布调查结果。同时外婆家要求旗下所有门店彻底自查，规范操作，落实制度，引以为戒，并派出督查小组随时跟进门店自查自纠结果。

希望“外婆家”的道歉不要只是写在纸上，不要辜负消费者的信任

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