爱你，从火热烫口到温暖如春。

优雅、小资和阳光明媚的早晨

是我们脑袋中形容咖啡的惯性思维

但对于一些职场人来说

咖啡往往意味着加班、熬夜和提神续命

和杜杜常挂在嘴边的情趣似乎相去甚远

今天的【有料专栏】就请到一位

在Apple和Amazon都加过班的

网红咖啡创始人

曾经的加班科技男

现在的咖啡文化推广者

Geisha瑰夏，这款咖啡豆还有另外一个翻译是艺伎。好喝，每次喝我都想起章子怡早年演过的同名电影，我喜欢章子怡，我梦想和她一起喝咖啡。

杜杜也喜欢章子怡。

美国出版的《药理学、生物化学和行为》（Pharmacology, Biochemistry, and Behavior）杂志上，发表了一篇题目为《咖啡，茶和我》的文章。文章指出，咖啡因可能会促进女性性欲。

另外在生物学的研究中发现，和没有注射咖啡因的雌性老鼠相比，第一次注射了咖啡因的雌性老鼠在交配后会较快地回到雄性老鼠身边。

咖啡喝得好，伴侣回家早。

日常喝咖啡，多数人会有一个习惯频繁饮用的咖啡品种，偶尔会换个制作方法，或者不同产区的咖啡豆。就像和伴侣之间一个环境和体位习惯了，偶尔换个方式，但这都是在咖啡的范畴。你要是频繁地把咖啡和奶茶混着喝，那就是渣男、浪女了。

换汤不换药，换位不换套。

如果热恋中的状态是像Espresso意式浓缩咖啡一样的话，通过咖啡机锅炉里9bar压力25秒快速冲压咖啡粉饼，获得30-35毫升高浓度咖啡浓缩液。

我们和伴侣的状态更像是日式手冲：烧水、暖杯、研磨咖啡粉、折叠并润湿滤纸，前戏充分…

用食指在咖啡粉中按出浅浅的坑，再用92度的热水缓慢注入60毫升，停顿30秒，让热水和干燥的咖啡粉充分接触，焖蒸，让咖啡粉细胞壁充分湿润，膨胀、打开。之后再把剩下的热水注入，控制水流的速度、旋转的角度、半径和流速。

最后倒入搪瓷杯中，5分钟内喝完，体会咖啡液体从火热烫口到温暖如春的过程。

这样的咖啡我可以天天喝。

确定你现在说的是咖啡？

「性冷淡风」这个词在很多场景下是被曲解和滥用了。性冷淡风并不是我们想象中只代表日系或北欧的风格。「性冷淡风」的官方说法是Normcore，法国的优雅女性们都是这个范儿，即极简主义的有味说法，代表着去繁求简的高级智慧。

对于使用极简风格的咖啡店，我反而会觉得可以让约会的双方更有想象的空间，更能把注意力集中在对方身上。暂时的克制带来了更多的幻想，恨不得榨干咖啡豆的下一个对象，就是眼前的ta。

最后再加一句：性冷淡风代表的北欧，性福指数常年全球第一。

北欧的杜杜使用量，我猜也是常年拿第一。

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