黄沙来袭：吃红柳烤肉的时候你可曾想过沙尘暴？

新疆的天气变得

就像小女生的心思，琢磨不透，

尤其是南疆，不仅降温，

“还伴有沙尘天气”

有图有真相

若羌县公安局巡逻交警在218国道965公里处救助被困群众

看完这些图，

小编接下来要讨论的事情，

看似毫无关系，

实则之间有千丝万缕的联系。

那就是

红 柳 烤 肉

你在吃红柳烤肉的时候，

一定也没想到今天的黄沙漫天……

对于从小吃肉长大的新疆人来说

红柳烤肉应该是再熟悉不过了

对于来新疆旅游的人来说

红柳烤肉应该是必吃美食之一！

但今天，小疆真的想认认真真

严肃地跟给大家探讨一下红柳烤肉

都说新疆的美食只有在新疆才能叫新疆美食

出了新疆都会水土不服的！

红柳烤肉当然也不例外

红柳，来自新疆戈壁滩沙漠里，

野生的树木，带有天然的香气；

削红杨柳条的老汉

羊肉，当然也是选用新疆当地的羊

这样烤肉的质感不仅鲜嫩，

还多了一份红柳木的清香。

红柳烤肉，就跟拌面、大盘鸡一样

这是新疆人专属的舌尖上的情怀！

本来红柳烤肉是我们新疆人私藏的美食

这份独一无二的味道也只有我们新疆人知道

然而《舌尖上的中国》第二季播出后

这道美食被暴露在全国人民面前

并迅速走红全国

不得不说

咱们新疆美食就是有这种一夜爆红的实力

一时间，

网上还出了红柳烤肉简易版的教程：

本来红柳烤肉全国爆红

通过美食让大家更加了解新疆

小疆也觉得这是好事一件！

直到最近，小疆看到了一组数据

小疆才意识到原来自己的目光是多么短浅！

而这个数据仅仅是乌鲁木齐！！！

可以想象一下，如果普及全国

这个数据会有多吓人！

既然说到了红柳

那我们就来一起了解一下：

红柳

是一种生于河漫滩、河谷阶地上

沙质和粘土质盐碱化的平原上

沙丘上的植物

主要用于营造农田防护林

绿化林、固沙林

红柳广泛分布于

新疆塔里木盆地

准噶尔盆地和吐鲁番盆地

甘肃河西走廊盐碱地

内蒙古巴丹吉林沙漠

乌兰布和沙漠、库布齐沙漠

腾格里沙漠、毛乌素沙地

乌兰察布高原、宁夏河东沙地

及青海柴达木盆地青藏高原

红柳根株萌发力强

耐沙埋

沙埋后可于根颈处

萌发大量纤细的不定根

枝条亦迅速向上生长

由于这种特性

在沙区往往形成高大的柽柳沙堆

成为独特的景观

红柳对新疆而言，更是意义特殊而重大

特别是从环境保护角度来说

是防风固沙的天然屏障

五年长成、百年生长

面积有限的红柳

经不起人为的

不断增大、长期的消耗

由此可见

红柳的成活是多么不容易

红柳对新疆的作用是相当重要的！

如今正值夏季

正是烤肉销售旺季

在乌鲁木齐北园春市场有专门

销售烤肉签的企业

其中不乏有红柳签子

每100支红柳签子绑成一捆销售，长度有30厘米、35厘米、40厘米、50厘米，直径从5毫米到14毫米，价格从20元到50元不等。这些红柳签子多是从农村收购而来。而在网络购物平台，也有商家销售红柳签子，乌鲁木齐一个商家3年累计销售了68800000根红柳签子。

而这些红柳签子

很大一部分都是从农村收购而来的

对当地生长红柳的生态环境

造成一定破坏

说实话

看到这个数据

小疆心头一震

虽然美食诱惑不可挡

但为了生态环境

我们还是要对红柳烤肉

说不！

一个人的力量是有限的

但大家的力量是无限的

啭发，让更多的人和我们一起说：

再见，红柳烤肉！