今天(3月21日),
一则关于
“韩国网友号召为螺蛳粉申请非遗”的消息
引发网友的广泛关注,
并顺利登顶微博热搜,
成为今日微博热搜第一名。
▲微博热搜截图
▲微博截图
韩国网友在想什么?
有网友在网上发现,某韩国网友发布了一张吃螺蛳粉的照片,指出螺蛳粉兼具拉面的韧性、泡菜的鲜香酸甜和火鸡面的辣味:“是我们大韩民国流淌在血液里的传统口味!”并在po文中发出了想为螺蛳粉申请世界非物质文化遗产的号召。
此外还有韩国网友称“商纣王就是韩国人,所以韩国才是中华文化的起源地,螺蛳粉有传统韩国口味一点也不奇怪。”还有韩国网友在文下留言称“支持!不转不是韩国人!”留言中还有在中国的韩国留学生表示可以帮忙从淘宝上代购螺蛳粉。还有个留言称“螺蛳粉是中国的吧”。
中国网友:看不下去了!
对于韩国网友在网上的呼吁,网友们直言亮瞎眼,直呼看不下去。有网友评论称“商纣王什么时候成为韩国人了?”“就因为有点泡菜就以为螺蛳粉是你们韩国的吗?螺蛳也是产于韩国吗?真是蛮搞笑的!”
有网友评论称,中国神话《山海经》、中医、汉字、风水学、祭孔大典、端午、拔河等很多东西都被韩国称是他们自己的,甚至将其进行申遗。还有韩国学者认为孔子是朝鲜民族祖先的后代。同样被归入“韩国籍”的还有西施、李白和李时珍。没想到下一个被韩国人看上的竟然是柳州螺蛳粉。
有广西网友怼,“韩国人产酸笋会腌酸笋吗?韩国有螺蛳吗?”“螺蛳粉明明就是柳州的!”
说螺蛳粉是韩国的?
谁不知道螺蛳粉是广西的美食名片之一,
2008年,
柳州螺蛳粉手工制作技艺
经广西壮族自治区人民政府同意
入选第二批自治区级
非物质文化遗产名录 。
目前柳州市相关部门正在进行
申报国家级非物质文化遗产的前期工作。
螺蛳粉的准确起源时间和地点已难可考,
但在民间流行甚广,
遵循尊重历史之前提下,
稍微弥补螺蛳粉典故缺失之憾。
上世纪80年代中期,柳州市解放南路有一家兼营干切粉的杂货店(现“大可以饭店”楼),店员每天早上需学习,学习完却已是九点有余,来不及吃早餐的店员只好拿上一把干切粉,到隔壁的阿婆螺蛳摊(现解放南路金鱼巷内)煮粉吃,店员觉得好吃,后来便买来青菜一起煮。卖螺蛳的王记阿婆也觉得此粉的味道甚佳,索性就卖起了这螺蛳粉。之后经过业者前赴后继地数次改良,又加上其它配料,进而,柳州的经典小吃——螺蛳粉慢慢形成,满街飘香,民众为之狂然。
上世纪70年代末,民间商贸开始复苏,谷埠街菜市(牛奶巷附近)逐渐成为柳州市内生螺批发的最大集散地,加之附近工人电影院的事业如日中天,数量众多的散场观众从旁强势拉动,谷埠街夜市也随之形成。而柳州人嗜吃螺蛳和米粉是一传统,一些精明的夜市老板便开始同时经营起煮螺和米粉来。当时,人们尚未有今日我们这般丰盛美味的菜式可选,故而肚内油水无多。所以电影散场后,那些饥肠辘辘的食客们,不免有意或无意间地要求在自己点的米粉里加入几勺油水甚多的螺蛳汤,一同享用,这便慢慢形成了螺蛳粉的雏形。后其配料和制作工艺经过不断改良完善,逐步成型,一发不可收拾,并于上世纪80年代中期发展到其第一个繁荣期,螺蛳粉作为柳州原创招牌小吃的地位也得以确立和巩固。
上世纪80年代初期的一天深夜,几位外地人赶到柳州,饥肠辘辘中找到一家快要打烊的米粉摊点,可是米粉必用的骨头汤已经没有了,只剩一锅煮螺剩下的螺蛳汤,摊主情急之下,把米粉放到螺蛳汤里煮,又加上青菜以及花生等配菜,这几个外地人吃后,大呼好吃。摊主将此记在心中,逐步完善其配料和制作,遂慢慢形成了现在螺蛳粉的雏形。
不得不说,
韩国网友真的脑洞很大啊~
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来源:南国今报记者 黄远来、柳州晚报记者 周枳伽、新浪微博
编辑:张晓微
责任编辑:覃鸿图
值班主任:蒋晓伶
值班总编:刘化良
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螺蛳粉是广西的!↓↓↓
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