综合整理自:青年时报,杭州网,浙江在线
今天上午10点,2019杭州茶文化博览会暨西湖龙井开茶节(简称“茶博会”)召开,意味着春茶季即将拉开序幕!
据悉,目前西湖龙井春茶开始迎来大面积采摘,西湖龙井茶核心产区梅家坞、满觉陇、灵隐等村都已进入采茶期。
记者了解到,连日来,西湖龙井茶区气温回升,有利于春茶生产,目前龙井43号、龙井中茶108长势良好,由于今年没有出现明显的“倒春寒”,茶叶品质好于往年。
国家一级评茶师、教授级高级工程师沈红,已经和西湖龙井打了几十年交道了。昨天,沈红喝完一杯今年的新茶,给出的评价是:“汤色剔透,明亮度好,满口生津,回甘鲜爽,香气清香且浓郁饱满。”
沈红说,今年西湖龙井核心产区的新茶品质是有保障的,尽管雨水多,放缓了龙井43号冒芽的脚步,导致今年龙井43号和群体种一起迎来采摘期。这一“撞车”,让茶农和采茶工忙得不亦乐乎。
不少听众反映,自己已经迫不及待想要尝尝鲜,但是市面上的明前茶真真假假,品质实在难以保证。普通消费者仅凭肉眼分辨西湖龙井的真伪,还是很有难度的。
因此,氧气商城深入西湖龙井一级产区——满觉陇白鹤峰,为大家定制了一款正宗明前特级西湖龙井,将于清明前10天开始为大家采摘,让大家能放心地尝到初春第一口“鲜”茶 ↓↓↓
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1
早春头采
# 明前嫩芽 色绿醇香 #
鲜叶原料来自龙井43#品种
明前10天采摘
经过一个冬天的积累
内含物质丰富,滋味清甜
晨起6点前开始采摘
茶人只采一芽
取头芽之后长出来的芽头
及细嫩均匀的二叶
量少、细嫩
那一点“新”和“鲜”难能可贵
久存后撕开封口
还能嗅到那淡淡的“冰糖香”
2
种茶产区
不是所有的龙井
都能称之为“西湖龙井”
茶园位于“狮龙云虎梅”五大字号中
“龙”字号产区——满觉陇白鹤峰
清朝时便是公认的核心产区
2001年被国家质量监督检验检疫总局
划为西湖龙井一级产区
北纬28°~32°,海拔350米
晨有雾气缭绕
午有阳光漫射磷元素
茶多酚与氨基酸饱满
低温有利于茶芽积累养分
严格控制采摘鲜叶的水分
让茶叶慢慢长
泡出来的滋味更为香鲜
茶叶精短肥壮、光滑扁削
清雅中蕴含醇美甘甜
3
品质保证
这款特级西湖龙井
为中国茶叶博物馆推荐产品
荣获世界茶联合会国际名茶评比金奖
被并编入《2016国际名茶评比年鉴》
4
高端定制
坊间一直流传
“明前茶,贵如金”
明前春茶,开春第一泡
甚是娇嫩清新,自然价格不凡
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