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498/2位--鲍鱼、小青龙、帝王蟹腿轮番刷!王牌波龙天天送,法国生蚝畅吃成配角!瑞吉自助晚餐新菜单真牛!

作者:上海生活美食圈子 来源:上海生活美食圈子 公众号
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03-27

出门约自助餐,还要看黄历?

前两天和小伙伴在这家酒店打卡

竟然被我们整理出一张重磅菜单!

▼▼▼

√  每周一帝王蟹腿

√  每周二蒜泥小青龙

√  每周三鲍汁鲍鱼

√  每日都有惊喜波龙派送!


在静安寺这种CBD地段

人均不到¥250还能吃些什么?

且看如下实地亲测!

▼▼▼

法国进口鲜美诺曼底银蚝,不限量畅吃!

现切三文鱼刺身,坐镇海鲜档!

杨柳枝串烤羊肉/阿根廷红虾/整条烤三文鱼刷不停

中西式热菜款款都是招牌!

水果还能找到龙眼!

试菜小分队亲自打卡发来战报

满满一桌差点铺不下!


再悄咪咪跟大家放一波粉丝福利

原价¥358/位的自助晚餐

仅¥498/2位!

点击文末阅读原文即可购买



提到瑞吉(St. Regis)这个坐拥115年历史的酒店品牌,资深酒店控总是对它让各路名流纷纷上瘾的手段津津乐道。


它总有一百种方法让名媛为它倾心:

· 引以为傲的管家式服务给足私密空间

· 百余年前就在空调和暖气中加装空气净化系统

· 让旋转楼梯、水晶吊灯、真皮家具成为奢牌酒店必备

· 造就一代经典血腥玛丽鸡尾酒、马刀开香槟的仪式感......


一次次刷新大众对于上流社会名媛社交圈的想象,更是凭借实力牢牢占据万豪旗下奢牌酒店排名,连战功赫赫的狮子亲王都得暂避锋芒。


瑞吉曾阔别魔都长达5年之久,又于2017年新酒店开业潮中卷土重来。


设计由英国设计公司GA一手操刀,继承百年前的贵族式优雅,在层高9米大堂重新诠释了雍容华贵的内涵。


甚至收藏了海量艺术珍品和工艺品,一开业就被不少媒体称为“博物馆酒店”。


不过,接下来的目的地才是重头戏:秀餐厅。


中式风情融入美式软装,一系列瑞吉高辨识度元素把握得恰到好处:柔软舒适的皮质沙发、连串的巨型水晶灯、孔雀蓝高级感的绒毛抱枕。


连座位之间的尺度也经过精妙设计,既不松散又能保持极强私密感。


因为热衷于品牌创立之初的社交派对需求,还专门在自助餐里安放大面积独立包房。


光是环境已经美到随便拍拍都是大片

等看完这份畅吃菜单,惊喜还在后面~



 每周一:帝王蟹腿不限量! 


平时按根来卖的帝王蟹腿,每周一在这顿自助餐畅吃!亲自剥开蟹壳,肉质不要太饱满~


要知道在很多日料店,如果想刷全帝王蟹,不把钱包塞满可不行。


 每周二:蒜泥小青龙任性刷! 


轮到周二直接畅吃小青龙,这霸道总裁式的诚意吃货们收下了!


每只都盖上厚厚的蒜泥,肉质紧实Q弹,自制力再高的吃货也抵抗不了hold住全场的香味诱惑。


 每周三:鲍汁鲍鱼统统畅吃! 


鲍鱼捞饭的主角——鲍汁鲍鱼单独拎出来不限量供应?拿手机拍拍拍的时候,目测了下鲍鱼个头绝对不小!


 特供:每天半只波龙派送上桌!


凡是来吃自助的老饕们都有!每天都特别供应的加拿大焗波龙,和很多餐厅零点上百的品质一样。一人半只,由服务员亲自派送到你面前!


先将盘子摆放在面前,再夹上派送的波龙,看似淡定的小伙伴已经快控制不了蠢蠢欲动的爪子。不过向来以服务品质为先的瑞吉,这份仪式感不能少~




作为万豪旗下的一张王牌,瑞吉在餐饮上的实力也相当雄厚。标配5家餐厅和1家酒吧,而其中4家强强联手,各集所长打造了这顿自助盛宴。


1

秀餐厅出品

• 法国诺曼底银蚝畅吃!雪蟹腿敢和手臂PK •


没有生蚝畅吃的自助餐,不敢称为“蚝”门盛宴。


瑞吉这样的奢牌酒店自助餐,必定少不了生蚝的不限量供应!空运进口的法国诺曼底银蚝,向来是老饕们公认的优质货~


得益于诺曼底海域早晚潮汐的特点,海水味和金属味要比其他种类生蚝清淡不少,口感饱满还自带特殊的“坚果香气“。


能霸屏的雪蟹腿你见过没有?饱满的蟹肉超级甜。


老虎蟹、海虾、青口贝应有尽有。



2

石亭出品

• 三文鱼刺身现切,吃货开启回本模式 •


识货的老饕们,总要把胃留给日料。为何?


刺身和寿司是人均300+瑞吉日餐厅“石亭”的同款出品!尤其是大家都爱的三文鱼刺身,补货超迅速!



3

宴庭出品

• 放肆撸串去,海参料理再入菜 •


整个自助晚餐的热菜和BBQ档口都由宴庭安排上。


相机镜头都装不下的杨柳枝串烤羊肉,早就一跃成为烧烤界新晋网红!


杨柳独特的香味借助肥肉汁水的东风融入羊肉,很多餐厅单串就要卖近十元,畅吃马上刷半打不心疼!


同样少不了海鲜来瓜分档口,现烤生蚝、大只扇贝、阿根廷红虾...尽管大厨不停补货,也还是用心地盛在铁盘上保温。


香味抢先钻进鼻腔,紧接着看到大厨端上刚新鲜出炉的切肉!


炸得外皮酥脆的大猪蹄子、旁边二分天下的肋排更是勾引得肉食控口水直流~


现烤三文鱼刷上厚厚的大藏芥末酱,口感层次比普通盐烤更加丰富。入嘴轻抿,鱼肉就顺着纹理散开,火候恰到好处。


待走到中式档口,迫不及待跟小伙伴炫耀今天的锦鲤体质:竟被我在热菜找到至少2款海参料理!


小炒皇里霸气地铺满海参,捞一勺酸辣汤也都是海参!


中餐本就是宴庭看家本事

这顿自助更没落下经典菜式


▼烤鸭卷饼


▼五花八门的各色热菜


▼烧腊、点心应有尽有



4

闲逸廊饼房出品

• 实力+颜值双雄的甜品!水果惊现龙眼 •


本就颇受名媛青睐的”闲逸廊“,在这顿自助甜品档口也有他们的饼房团队露一手!端看这精致出品,不挨个儿尝遍怎么说服自己的胃?


十余种甜品囊括了当下不少经典款:水果挞、黑森林、芝士蛋糕、胡萝卜蛋糕...一应做成精致小巧的模样,颜值高到忍不住各种拍拍拍!


让我惊讶的是,水果档前的吃货也同样络绎不绝。


仔细一看马上明白:龙眼这种贵价水果随便拿不说;切去叶子的草莓、只留果肉的柚子...简直是贴心周到的懒人福音!



¥498/2位  双人海鲜烧烤自助晚餐

¥258/位    单人海鲜烧烤自助晚餐

周末及法定节假日不加价!

点击文末阅读原文即可购买


/ MENU /

菜品每日更换,会根据季节和酒店方调整

菜单仅供参考,所有菜品以当日出品为准


↑ ↓ 滑动可查看完整菜单哦

——派送菜——

烤波士顿龙虾(每人半只)

 

——特供主题畅吃菜单——

每周一帝王蟹脚畅吃

每周二蒜蓉蒸小青龙畅吃

每周三鲍鱼汁鲍鱼畅吃

 

——豪华海鲜池——

海虾,青口,老虎蟹,雪蟹脚

配料:柠檬青柠角,甜辣汁,辣椒仔

李派林,鸡尾汁,辣根汁,酱油生姜汁

 

——生蚝吧——

诺曼底银蚝

番茄鸡尾汁,芒果沙沙酱,柠檬角

青柠角,红酒汁配小干葱汁,辣椒仔汁

 

——亚洲精选——

三种寿司卷

三种刺身:金枪鱼,章鱼,三文鱼

配料:酱油,泡姜片,青芥末,葱花

 

——烧烤档——

烤阿根廷红虾

烤牛排

烤生蚝

烤树枝羊肉串

烤扇贝

 

——切烤台——

慢烤牛臀,迷迭香汁

水煮时蔬

香草烤土豆

百里香胡萝卜

 

——西式热菜——

布法罗鸡翅

牛肉千层面

荔枝红咖喱鸭

烧烤猪肋排

红菜头土豆泥

蜂蜜烤蔬菜

黄油煎茴香

烤花菜配杏仁

煨鸡胸,水牛芝士,蕃茄,水瓜柳

红酒煨牛脸颊

烤地中海蔬菜,大蒜,橄榄油

炒四季豆,洋葱,烤培根

花菜腌肉豆汤

腊肠匹萨,蘑菇芝士匹萨

 

——中式热菜——

黑椒牛肉炒乌冬面

椒盐牛蛙

川味辣子鸡

白灼芥兰

 

——烧味——

烤鸭

叉烧

油淋鸡

 

——中式凉菜——

每日两款

 

——日式炸点——

每日3种

 

——麻辣烫和面档——

鸡汤或辣汤

3种面(鸡蛋面,米粉,龙须面)

2种蔬菜(小青菜,菠菜)

2种肉丸(牛肉丸,鱼肉丸)

小料:芝麻油,香菜碎,葱花,花生酱

酱油,香醋,辣椒油,蒜末,芝麻酱

 

——面包——

黑麦面包,法式长棍,迷你恰巴塔

薄脆片,芝麻啤酒棒,福卡恰意大利香料面包

 

——芝士——

精选软硬芝士(总共3种)

杂果面包,脆片,葡萄,坚果,提子干

 

——欧陆式冷切肉——

萨拉米,烟熏火鸡胸

 

——沙拉吧——

波士顿生菜,球生菜,奶油生菜

罗马生,落地球,红叶生菜

玉米粒,黄瓜,红腰豆,胡萝卜,彩椒

蘑菇,胡萝卜片,西兰花,樱桃蕃茄

汁酱:黑醋汁,千岛汁,法汁

芝麻汁,凯撒汁,橄榄油

配料:帕玛森芝士,黄油面包粒,油浸银鱼柳

带枝水瓜榴,风干蕃茄,南瓜籽,葵花籽

 

——色拉——

每日更换:

尼斯色拉

火腿芦笋色拉

烤南瓜彩椒意面色拉

 

——甜品——

水果挞

黑森林蛋糕

法式拿破伦

慕斯杯

抹茶热情果奶油杯

麦得琳蛋糕

栗子蛋糕

芒果慕斯

四种水果


——温馨提示——

★活动时间:即日起至2019年5月14日(周末及法定节假日不加价!特殊日期使用请提前详询酒店!)

★活动价格:

¥498/2位  双人自助晚餐

¥258/位    单人自助晚餐

★儿童收费:3岁以下免费;4至11岁按¥178/位收取(净价;含服务费);12岁以上以上按成人价收取(儿童收费请直接交付至酒店餐厅)

★用餐时间:晚市18:00-21:30

★用餐地点:1F 秀餐厅

★注意事项:请至少提前1天预约!周末及节假日用餐高峰,越早预订越好!(本福利不适用于20人及以上团队预订使用)

★特别提示:菜单每天轮番更换;自助餐主题会根据季节更换;所有菜品以当天出品为准!

★停车收费:¥15/小时,¥120元/天

★预订电话:021-62579999

★酒店地址:上海市静安区北京西路1008号

★发票开具:若需开具发票,详情请咨询客服:4001118288

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鲍鱼 青龙 法国 
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