它是贝嫂、朱莉娅·罗伯茨、刘嘉玲都倾倒的四季酒店
拥有定制私人飞机、800元一只的烟灰缸
率先为上海吹入超五星理念
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TA的标签多到数不清
而真正能让我频频回访的
却是次次都给我惊喜的Steak House牛排馆
如今,四季又携带着春的气息
带来了全新牛排馆三道式高颜值新菜
澳洲安格斯西冷牛排
清爽鸭肝冻、手工秘制果茶
自带3余种果香的冻芝士蛋糕
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位于闹中取静的威海路地段
不仅停车免费,还省去15%服务费
¥148/位 2道式午餐
¥178/位 3道式午餐
四季控,牛排控赶紧拉到文末 阅读原文 订起来!
位于威海路的四季酒店牛排馆开了已有近17个年头了,期间接待的明星无数,如罗大佑、王力宏都曾是座上宾。
整个四季在16年曾完成过一次翻新,但唯独牛排馆的变化几乎为零,所有的桌椅、厨房设备基本都保留了当时的时髦模样。
走廊四处挂着油画、墙上点缀微微的黄色装饰、更有云顶灯泛出暖光、大量的木制元素营造时髦的复古感...上世纪90年代的欧美牛排馆在这里重现。
但我更喜欢这一片空中走廊位,能在一个私密又直观的角度俯瞰威海路的热闹街景和大堂吧来来往往的访客。
像我这种好奇心强的,还能去半开放式厨房看看Eddie主厨做牛排的全过程。从苏格兰到柬埔寨,从迪拜到伦敦,探索美食文化是这位水瓶座主厨的爱好。
或许是主厨来自苏格兰的缘故,这里部分餐盘来自英格兰品牌,还有些采用的是陶瓷品牌Luzerne,而从面包刀到甜品勺则是德国的WMF,纯银打造,上面还依稀可见四季的招牌logo。
刚要落座,就有服务员扶椅子;用树莓、蜂蜜和手工秘制的浆果茶(免费续杯)不小心滴在桌布上,几秒后一块洁净的白布便已盖上;起身去洗手间也有人领,回来的时候餐巾已经叠好放在扶手……四季特色的人性服务随处可见。
Appetizer
开胃菜(三选一)
单价:118元
主厨说这道复古的菜式在几十年前就有了,在当时的年代由于口感爽口而非常流行,放到现在看依然很符合大众的口味。
4只大虾仁与脆苹果一起深藏在鸡尾酒杯中,颜值和口味都很清新风。
40g的鸭肝冻口感细腻,而另一道例汤则延续了之前半自助的品质,松露汤or南瓜汤味道都很过硬!
Fresh from the Kitchen
主食精选(三选一)
单价:198元
牛排是餐厅里颇受欢迎的招牌,尤其是肉质更厚实的西冷,无需其它调味,就能品尝到澳洲金牌安格斯谷饲西冷牛排的原汁原味。
值得一提的是,主厨采用56℃低温料理两小时,再用明火烤制15分钟,刚上桌时还散发出浅浅的香气。
单价:198元
外焦里嫩的挪威煎三文鱼,营养价值也是同样高。而且配上的柠檬油醋汁既解腻又开胃!
单价:188元
适合上班族的低脂主食——烤鸡胸肉,自带春意滤镜。再加上龙蒿酱、蟹味菇和菠菜的佐味,告别干涩无味的瘦身餐!
Sweet Endings
甜品菜单(三选一)
单价:45元
与多见的烤芝士蛋糕不同,主厨用心地选择了冻芝士的方式,这样口感会更细软浓郁,而加入的果泥、芒果果冻和用火枪喷过的表层蛋液都发散出一种特别的香味。
安佳黄油、总统牌奶油、艾乐薇芝士...所有甜品的原材料均经过精挑细选,因此没有一款会踩雷。
Four Seasons Hotel Shanghai
上海四季酒店牛排馆
¥148/位 2道式午餐
(开胃菜3选1+主食精选3选1)
¥178/位 3道式午餐
(开胃菜3选1+主食精选3选1+甜品3选1)
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菜品会根据季节做相应调整
—温馨提示—
★活动时间:即日起—2019年6月30日(周末节假日不加价)
★商品价格:
¥148/位 2道式午餐
¥178/位 3道式午餐
★用餐时间:11:30-14:00
★用餐地点:酒店二楼牛排馆
★注意事项:请至少提前24小时预约!节假日用餐高峰,请越早预订越好!
★停车收费:用餐免费停车3小时
★预订电话:021-62568888-1270
★酒店地址:上海静安区威海路500号
★发票开具:发票由平台提供,请联系客服4001118288
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