【监管】沪抽检青团90件：这2件不合格！

全市共抽检各类青团样品90件，其中生产企业15件，超市和食品店等零售单位60件，餐饮服务企业15件，对所有样品的菌落总数、大肠菌群、霉菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、铅（以Pb计）、总砷（以As计）、铝的残留量（干样品，以Al计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）等指标进行了检验，结果显示：88件样品符合相关食品安全标准，2件样品判定不符合食品安全标准，监督抽检合格率为97.78%。主要问题是个别企业在青团中添加了防腐剂脱氢乙酸。对于本次抽检中不合格产品，相关区市场监督部门已启动后续的核查处置，相关企业已下架停售和召回不合格青团。对销售不合格食品的行为将依法进行行政处罚。

2件不合格青团产品信息如下：从上海市崇明区柯壁超市抽检的艾叶青团（红豆沙馅）（标称生产企业：湖州天河食品有限公司，生产日期：2019-03-01，规格：280克/袋），从上海来伊份食品连锁经营有限公司潘园公路店抽检的乳酸菌味青团（生产企业：宁波思味特食品有限公司，生产日期：2019-02-20，规格：计量称重），不合格指标均为添加了防腐剂脱氢乙酸。