逛每一个菜市场，去世界各地当“本地人”

到了一个新地方，

有人爱逛百货公司，

有人爱逛书店，

我宁可去逛逛菜市场。

看看生鸡活鸭、鲜鱼水菜，

碧绿的黄瓜，

通红的辣椒，

热热闹闹，

挨挨挤挤，

让人感到一种生之乐趣。

——

汪曾祺

作为一个非典型游客，每次出行热门旅游景点可以不去，但当地菜市场是一定要打卡的。

在城市群高度同化的今天，你站在任何一个CBD抬头看高楼林立的样子都差不多，但你低头走进的每个菜场一定是大相径庭。

菜市场是一个城市的缩影，也是了解当地生活方式的最好途径，当地人世代传承下来的饮食习惯和脾气秉性在这里可见一斑，当地特产、应季食材、特制香料……“本地气息”在这里得到最真实完整的保留。

所以当你在做旅行攻略时，不妨留个一天半日，散步去菜场，和小贩们聊聊天，尝一尝各种小吃熟食。如果住宿有烹饪条件就更好了，拎一袋新鲜食材回去自己做一餐，也不枉兜兜转转这一圈。

下面的每一个菜市场，都值得你不赶时间不赶景点，安安心心的做一天愉快的当地人。

坐标：墨尔本，澳大利亚 

VMarket是全澳洲最古老的商品交易市场之一，1878年3月20日正式开市营业，经过130年的岁月变迁，仍然保持著传统的风格。

在市场的周围座落著一排一排的维多利亚女皇时代的建筑物，目前已经规划成为文物保护类别，不得拆除。

作为澳洲乃至南半球规模最大的露天市场，这里有1000多家摊位，商品一应俱全，从海鲜、生肉到蔬菜、水果，从衣服、鞋帽到旅游纪念品。

摊主多以东欧和亚洲移民为主，不同的口音的叫卖声，丰富多彩的各中商品，价格低廉优惠，每周吸引了超过15万的当地和海外客人来这里采购和游览参观。

Photography: Linsey Rendell

前来维多利亚女皇市场采购的人群中，有家庭主妇，有学生，有平民，有富翁，也有议员，在这里没有等级区分，大家都融合在传统的文化气息中。

坐标：西雅图，美国 

派克市场是美国历史最悠久的农贸市场，主要贩卖当地新鲜农作物及海鲜，以抛鱼表演及街头艺人演出而闻名。

《西雅图未眠夜》、《晚秋》都曾取景于此，作为人文情怀的集中地，被称为西雅图的灵魂。

每天有几个固定的时间，在市场门口的海鲜摊位会有着名的“抛鱼表演”，当然遇上热闹的时候店家也会即兴表演一番。

那些小伙把整十几斤的大鱼抛来抛去，吆喝声响亮愉悦，动作配合默契自得其乐。

在市场门口还有一只叫做“Rachael”的铜猪，是用来给农贸市场捐款用的，捐款数额比较多的人，会把名字刻在铜制的猪脚印上，排列在Rachael旁边。

坐标：多伦多，加拿大 

圣老伦斯市场在2011年被《世界国家地理》评为全球最佳的食物类市场，距离金融中心仅10分钟步行距离。这里吸引人的不仅是品种多样的新鲜农产品，还有很多有当地特色的纪念品和小吃。

市场分为2部分，在Front街南端的市场有超过120个专业的商铺，贩卖新鲜的水果、蔬菜、肉、鱼、谷物、烘焙食品和乳制品以及独特的非食品物品。

南市场二楼是市场画廊，展示了多伦多市的文化艺术。每个周日，超过80家古董商在北市场及周边广场展示他们的商品。古董市场从清晨延续到下午5点，入场是免费的。

坐标：曼谷，泰国 

丹嫩沙多是泰国最有名的水上市场，号称泰文化的“水上主题公园”，有超过100年的历史，这是至今唯一依然保持着泰国昔日水上集市风貌的集市，但现在旅游商业化气息浓重。

在两岸热带树木茂盛的运河里，几条载有蔬菜水果的船在狭窄的水道里穿梭。船上，劳动妇女们戴着独特的草帽，大声地吆喝叫卖。在高峰期，这样的小商船和载客的小船在运河上会造成河道交通堵塞，形成一道热闹的风景。

集市位于曼谷市区西南方，距市区约2小时车程。一般从清晨一直持续到下午2点左右，早上7点到8点这一段时间是高峰期，可以注意避开游客高峰时间段。

市场里的水果很划算，但是纪念品则比曼谷市区的夜市贵很多。