今日清明，必做这些事

清明节气，在仲春和暮春之交，

取“物至此时皆以洁齐而清明”之意。

这个时节天气清彻明朗，万物欣欣向荣，

是春耕、踏青的好时节。

清明节也是中国人的重要节日，

在清明时祭祖扫墓，吃冷食、时令素食，

是延续了几千年的传统。

一条君为大家准备了清明时节可以享用的美味，

有趣实用的踏青装备，和大家一起尽情拥抱春天。

 清明前，尝春吃青团 

江南人把春天第一次吃青团，叫作“尝春”。

清代袁枚《随园食单》写到：“捣青草为汁，和粉做粉团，色如碧玉。”

绿油油的新鲜艾草捣成汁，把软糯的糯米皮染成碧玉色，再包上各种美味的馅料，就是一颗美味的青团。

作为清明有代表性的食物之一，青团和清明渊源颇深。

春秋时代晋文公为纪念被自己烧死的介子推，在清明前一两天设立寒食节。

老百姓便提前准备好各种冷食点心充饥，江南一带的人们因地制宜选择了糯米和新鲜艾草制成的青团作为食物。

随着时间的推移，清明寒食风俗融合，青团也就成了清明时节的时令美食。

现如今青团已经不再局限于江南地区，变成了红遍全国的“网红”美食。

1.乔家栅青团

一条君特地为大家带来了上海百年老字号“乔家栅”的青团，再也不用去排长队、花高价找黄牛了！

青团有三种口味可以选：蛋黄肉松口味、豆沙口味、芝麻口味，每一种口味都好吃，不用担心踩雷。

蛋黄肉松口味，肉松、咸蛋黄按照1:1的比例混合，绵绵沙沙的咸蛋黄，香酥流油，夹杂着如丝如絮的肉松。

咸香的内馅配上微甜的青团皮，实在是令人拍案叫绝。

豆沙口味，用的是豆香浓郁的大红袍赤豆，加入蔗糖慢慢熬煮成红豆沙。

吃起来绵绵软软、糯糯甜甜，再配上艾草的清香，沁人心脾。

芝麻口味，香气浓郁扑鼻，黝黑黝黑的黑芝麻内馅，散发着油亮的光泽，还能看到磨碎的芝麻颗粒。

乔家栅的青团馅料都超饱满到要溢出来，实在得很。

外皮的用料也很讲究，选用麦苗、艾草制作，是最传统的经典味道。

传承祖上秘方，他们还会加入新鲜的艾草末，外皮上深绿色的点点就是了。

清明前的艾草是最嫩的，颜色也最为翠绿，做成的青团皮，带着清淡悠长的青草香。吃起来软糯中带着嚼劲，微微带一点甜，超好吃！

2、“沈大成”春季限定糕团礼盒

清明一过，春天就过去一大半了，如何留住春天的味道？

别担心，一条君还为大家准备了上海老字号“沈大成”的春季限定的糕团礼盒。

按照春天的6个节气：立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨，配有6个不同风味的糕团。

这里面不仅有红遍大江南北的青团：蛋黄肉松、豆沙、抹茶，3种口味让你一次尝个遍。

还有更具上海特色、更加别致独特的：金团、双酿团、芝麻团，这可是其他地方很难买到的。

 春方至，正是西湖龙井时 

西湖龙井，位列中国十大名茶之首，自古便是御茶、贡品。

乾隆六下江南，光是西湖龙井的茶田便去了四次，还在狮峰山下封了十八棵“御茶”树。

每年清明前后，老茶客都在等着那个味道——明前头采的西湖龙井。

茶树经过漫长的冬季，吸收了足够的养分，此时采摘的第一茬芽尖芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美。

清明前气温较低，茶树发芽少，采摘量低，更显珍贵。

因此，古语有云：明前茶，贵如金。

清明时节，当然要和家人好友坐在一起品一杯上好的明前龙井，喝一口春天的味道。

1、头采明前龙井43

生活馆去年销售的福庆叔叔明前龙井，收到了很多的好评，一开春儿就有人问今年的新茶了。

福庆叔叔到底是谁呢？他其实是杭州余杭区午潮山农村里一个普通茶农。

每年春天，很多人不远千里慕名去他家买龙井，有人甚至直接住在他家，免费帮他炒茶制茶。

这一切，皆因福庆叔叔以种植不施农药、化肥，不用除草剂的龙井而名声远播。

福庆叔叔种茶不用农药、除草剂，他说，我的茶，虫吃一半，人吃一半也够了。

福庆叔叔选用的龙井43号，是中国农业科学院茶叶研究所从龙井群体中选育出来的，是国家级优良品种。

它制成的茶叶外形挺秀、扁平光滑、色泽嫩绿。

冲泡后它的香气宜人，回味清甜，有淡淡的兰花香，很好喝。

2.狮峰明前龙井名山茶

杭州老字号的九溪茶庄也是老朋友了，今年茶庄第四代传承人钱平霏更是贡献出了自己压箱底的好茶——狮峰明前龙井名山茶。

西湖龙井向以“狮、龙、云、虎、梅”为上品，狮为狮峰，龙为龙井，云为云栖，虎为虎跑，梅为梅家坞。

其中，以狮峰为珍品，且以“明前茶”为上乘珍品，为国宴级别之贺礼。

不过，只有资深的茶人才知道，即使同一产区也分不同片区和山头。

在狮峰产区，有一个片区——三分叉，位于狮峰山、五云山、天竺山的交汇处，是西湖龙井产区群山位置最高的地方。

这里曾经专门出产贡品西湖龙井茶，并且能够查到相关的资料记载。

这里的茶树树龄很长，在钱平霏太祖父辈就有了，没人知道它的存在时间能追溯到什么时候。

得天独厚的自然条件，使得这里产出的茶叶含有较多的茶多酚、芳香油、矿物质，成就了多层次的口感。而且喝起来有特别的兰花香。

三分叉出产的龙井茶，茶叶个头比较瘦小，外形挺直削尖、扁平俊秀，色泽绿中显黄。

闻起来花香浓郁，很鲜嫩，还带着手工炒制后的火香，非常特别，这也是名山茶的独特所在。

冲一泡，凑近杯口细嗅，幽幽的兰花香窜进鼻腔，那种清新淡雅的香气，吸上几口，仿佛五脏六腑都通透了。

再浅尝几口茶汤，鲜甜馥郁，回味无穷。

 草长莺飞四月天，踏青春游好时节 

图片来自@TUOBA XIE

“清明前后，种瓜种豆。”

清明时节，全国大部分地方气温都已回升，大江南北到处是一片春耕的繁忙景象。

自然风光也是美不胜收，桃花初绽，杨柳泛青，莺飞草长，油菜花香，正是踏青的好时节。

展子虔《游春图》

早在唐代，便已有了踏青春游的习俗。诗圣杜甫有诗云：“江边踏青罢，回首见旌旗”。

到了宋代，踏青之风更是盛行，欧阳修有词云“清明上巳西湖好，满目繁华”。

古人有古人的乐趣，一条君的小伙伴也不示弱，踏青装备一个比一个厉害。

1、大疆御2无人机 专业版

出门踏青，越是风景好的地方人就越多，想找个没人的位置拍照都难。

比如在地上拍，视角是这样的，花丛中还有很多躲不掉的游客。

而用无人机拍，视角就会变成这样，即使人再多，也小到看不见了。

想让踏青照片&视频火遍朋友圈，这台大疆御2专业版无人机必不可少。

它是大疆目前可折叠款式中，性能最强的无人机，开售后一度卖到断货。

图片来自@TUOBA XIE

上个周末我的同事拖把刚刚拿它在无锡鼋头渚，拍到了绝美的春日风光，引得一众同事的羡慕。

喜欢自拍的人，还可以变着花样来拍照、拍视频。和用无人机自拍相比，再好的手机摄像头，都弱爆了！

大疆被誉为“无人机界的苹果”。在全世界的消费级无人机市场，大疆占据的份额高达70%，质量和性能没得说，上手难度也不高。

古人踏青放风筝，我们可以飞无人机！

2.懒人空气沙发

东晋人王羲之和朋友们踏青，席地而坐，流觞曲水，饮酒作诗，好不痛快。

我们春游踏青时，也能舒舒服服躺在草地、河边、公园里，靠的就是这只万能的懒人空气沙发。

只要拉着沙发的进风口，迎风甩一甩，5秒钟就能充满空气，不需要打气筒，更不需要用嘴吹。

携带、操作，来去只需一阵风，一个人就能轻松搞定。

用完之后，卷成一卷放在袋子里，重量只有0.85kg（约为两个易拉罐可乐的重量）。

山洞

海滩

山顶

不仅是春游踏青的草地上，海滩、山顶、湖边、山地、沙漠……这沙发耐热、耐磨、耐化学品、防水防潮，能适应几乎一切场所、地貌。

背上它，世界都是你的客厅。

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