蠄蟝免费送！冠军级的清甜美味，每日300斤都唔够卖！

清明时节雨纷纷，最近天气反反复复

夜晚难以入眠总想约朋友宵夜

一提宵夜，首选肯定是蠄蟝粥

清热解毒，没有比这更好的选择！

顺德人就最识食

但系今次不用去到顺德

就能吃到正宗顺德风味的蠄蟝粥！

一日卖2~300几斤蠄蟝！

仲有惊爆福利添！！

这里的蠄蟝都必须是即点即劏即煮；老板话：“新鲜即劏的蠄蟝跟冰箱里面保鲜的是完全两回事，从煲出来的粥底一试就知道。”

而且新鲜的蠄蟝就算被“煎皮拆骨”后，依然会跳动，肉质非常结实，有着新鲜的肉色，带着神经反射，证明新鲜程度。

从生蹦乱跳的状态，到成为小编嘴边的美食，不到20分钟的过程，这种鲜味确实让我一试难忘！

“地道烹调风味——椒盐蠄蟝” 

另一种顺德风味的做法：椒盐！酥炸过的蠄蟝味道十分之吸引，从上菜噶一刻就已经被沦陷。炸得金黄透红，睇上去非常香脆干身。然而，你会被它的卖相“骗”了。

因为这份椒盐蠄蟝外脆内嫩，两种前后不一的口感对比，让人越食越上瘾~

 煎焗蠄蟝  

顺德美食的烹调方法有很多，煎、蒸、焖、炖、焗， 各样出色，不过煎焗蠄蟝这种做法，在外面确实就比较少见。小编一试，味道确实还不错！

表面沾着油汁，微带焦脆，肉质比较湿润嫩滑，肉汁锁得非常好；持有浓香的锅气味，却不夺走新鲜蠄蟝的肉鲜味，味道相对于椒盐野味一点~

简单的姜片、花生油，还可以加点洋葱片提取其鲜甜，造就出一锅色香味俱全的啫啫蠄蟝，让小编食指大动！

高温受热，逼出肉汁，再在砂锅中蒸发掉，让特殊香味遍布整个砂锅，开盖那一刻，满满的幸福感从鼻孔蔓延到全身！

粘稠状态的油汁挂满在肉上，保持了湿润的口感，却没有丁点的油腻感，鲜甜惹味！

喜欢红枣的吃货还可以夹着红枣入口，两者味道在咀嚼过程中相互交融，好吃健康不上火。还有虫草花、木耳等配料口感非常丰富，更适合下饭！

 新鲜牛肉  

吃完蠄蟝还不够过瘾？鲜牛肉加起来！牛肉每天新鲜到店，放进粥里滚一滚，神仙都企唔稳！

新鲜牛肉，现做现做，粥香+牛香味让人无法抵抗！每咬一下都释放出鲜甜滋味，感受到纯粹的软嫩~

蠄蟝粥的清甜、椒盐的香脆、煎焗的焦香

啫啫的甘香、枣蓉蒸的香甜

体验到了顺德味道的出色！

快点带着福利来这里吃蠄蟝吧！

 顺德名记粥水蠄蟝 

 南庄分店 

地址 | 佛山市禅城区南庄镇罗南大道利南市场B1座01侧、01-02号铺(即万家乐后800米左右)

电话 | 13612471217、13590644881

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