对医生而言,最好的礼物是什么?其中的一个答案应该是:能为患者消除病痛。
3月31日上午,陈贤贵在病友会上对着十几个老病患,给出了自己的回答:“我希望你们都能长命百岁,像现在这样健康,咱们十年后再聚一次。”
陈贤贵是原浙江省肿瘤医院大肠外科主任,在肿瘤领域工作了50余年。
事实上,这次特殊的聚会缘起几个病友的提议,“这么多年没见到陈医生了,我们很想念他,更想让他知道我们现在过得不错!”其实,陈贤贵也早有此意,“那就来个小范围的聚会吧,能来的都来。”陈医生立马就发出了“邀请帖”。
消息传开来,又有十多个病友和家属加入,于是,有了3月最后一天这个病友会的诞生。
钱报记者问了问,前来的老病友大多都是肠癌患者。
说起肠癌,这是笼罩在越来越多人头上的阴影,从全国的数据来看,肠癌发病率正以每年5%的速度攀升,2017年新发肠癌患者约42万,因肠癌死亡的患者约26万。
不过,如此残酷的数据,在这次病友会上毫无意义,在座的病友们从发现癌症至今,已经活了十几二十年,最长的有30年。
抗击癌症,他们到底有什么心得?肠癌是一种和吃密切相关的癌症,在饮食习惯上,又有什么共同特点?
1
肠癌发病率上升
便血是明显信号
上午10点,浙江省肿瘤医院门诊6楼的会议室,笑声不断,十余个病友已经交流了起了。陈贤贵医生一进门,大家不约而同地鼓掌,有的人甚至饱含热泪。
富阳的田女士情绪有些激动,眼圈都红了,她偷偷转过头和一旁的老公说,陈医生真的没变,还是那么的慈祥,有亲和力。真的不敢相信,我能活到现在,我们还能相见。
田女士今年54岁,距离发现肠癌已经过去了整整26年。“1993年,有一天我上班回家,上楼梯脚一点力气都没有,进家门上了厕所,发现便血吓坏了,赶紧把老公叫回来。后来发现是肠癌,是陈主任亲自动的刀。”
说到这里,几个病友附和,“对对对,我也是便血发现的毛病。”
72岁的张大伯如今常年居住在云南,这次专程赶回杭州,就为了见救命大恩人一面。虽然年过七旬,但他身子壮实,说话有力,精神头也很好,根本看不出曾是癌症患者。
回忆起30年前,张大伯感慨万分,“当时,我有半年时间一直在便血,严重的一次,流了半脸盆的血,这么严重的毛病,陈主任都把我救回来了。”
多年前,在许多人的印象中,癌症几乎等于死亡,医生将患者从死神手上“抢”回来,不仅拯救了一条性命,而是挽救了一个家庭。
这背后,当然是靠过硬的技术。1963年从浙江医科大学毕业以后,陈贤贵医生一直奋斗在肿瘤临床工作一线,从医50年余年,独创了直肠并阴道后壁(或包括子宫及其附件)切除和重建术、陈氏结肠肛管吻合术等新术式。
如今,肠癌发病率以每年5%的速度增长。在浙江,肠癌的发病率和死亡率在所有癌症中皆排第四,在上海等大城市肠癌已经是仅次于肺癌的第二大恶性肿瘤。
对此,陈贤贵医生也提出了警告。除去遗传,预防肠癌要多从生活习惯着手,调整“三高一低”的饮食结构(高脂肪、高蛋白、高热量、低纤维素),少吃油炸、烧烤等快餐类食物,尽量少熬夜,避免体重超重或肥胖。45岁以后需注重肠镜检查。
2
每顿吃2两饭
一周吃10种食物
对于癌症患者来说,最关心的问题之一肯定是:什么东西能吃,什么不能吃?。
在回答这个问题之前,十余个病友先反思起发病前的饮食是不是出了问题。“是不是饮食不规律?”“是不是水果吃少了?”“是不是油炸、油腻食物吃多了?”……
那确诊癌症之后,他们又是如何调整饮食习惯呢?钱报记者对来参加病友会的11位癌症患者进行了问卷调查,年龄从54岁到79岁不等。
经过分析,发现了以下几个共同点——
1.绝大部分患者不喝咖啡或茶,以喝白开水为主,每天保证2杯的摄入量(1杯为500毫升),有的患者会加点菊花、玫瑰在开水里。
2.红肉(猪肉、牛肉、羊肉等)吃的少,每周吃1~2次,每次1~2两。据了解,很多年前美国关于结直肠癌预防纲要中就明确指出,少吃红肉可降低患结直肠癌的风险。
3.每周吃1~2次海鲜,每次控制在2~3两,吃黄鱼的患者最多,其他还有石斑鱼、带鱼、虾。
4.每天吃半个或1个鸡蛋。
5.每天吃3顿饭,中晚餐吃2~3两饭,早中晚餐的仅是比例是1:2:1,也就是说,晚上一般不会吃太饱。
6.饮食呈多样化,每周一般可进食10种食物,包括肉类、蔬菜、海鲜,大多选择当季蔬菜,常见的有青菜、花菜、南瓜、山药、胡萝卜、冬瓜等。
7.超过八成的患者表示,每天都会吃1个苹果,其他被提到的水果还有香蕉、橘子、芒果、梨和青枣。
8.适当补充粗粮,一半患者会食用燕麦、小米、黑米、玉米。
9.绝对不碰的食物:酒、烟、辛辣食物、油炸食物、糯米类食物。
10.养成良好的饮食习惯的同时,大多患者还会配合运动。76岁的吴奶奶坚持每周游泳,54岁的田女士晚餐后要散步一小时等。
来源:钱江晚报/浙江24小时记者 郑琪 通讯员 王屹峰 叶斌 陈丹
值班编辑:倪王镇
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