中国人自古爱香,追溯其历史可远至6000多年以前。
用香、品香,早已成为东方生活美学里的一大雅事。
除了焚线香、戴香囊,作为中式“固体香水”的古法香膏也一直备受皇宫贵族以及墨客佳人的喜爱。
李白有诗云:“一枝红艳露凝香,云雨巫山枉断肠。”
其中描绘的“中国四大美人之一”杨贵妃,相传就极爱用香,不仅常以香入浴,更以香膏敷面以养颜,所以玉体含香。
“嗜香成癖”的南唐后主李煜据说也曾自制花脂水和香膏,赏赐给爱妃嫔妾,还留下了“江南李主帐中香”的经典名香。
如果将香水比作西方的十四行诗、华丽又浪漫,那香膏就如同东方的律诗绝句、含蓄而隽永。
以之搭配中国人娴静内敛的气质,再合适不过了。
但古法香膏的制作工艺步骤繁多且复杂,造价更是高昂。能流传至今的,极为不易。
2014年,“传统香制作技艺”被收入了《第四批国家级非物质文化遗产名录》,这也再次奠定了其珍贵价值。
杜昱霖在用传统冷吸法提取花材的纯粹香气
为了让古方古香在现代为更多人所知、更久远地流传,制香手艺人杜昱霖以香学古籍为基础,沿承拥有几千年历史的传统工艺“冷吸法”萃取香材香气,复刻了一系列纯正东方调的手工香膏。
每一小罐都要经过几十道制作工序,耗数以万朵花材,取精华中之精华才可得到。
杜掌柜古法手工香膏 10g
香型从左到右:青隐、春信
一条生活馆联合古法手工制香品牌「杜掌柜」共同发起众筹,依循古籍香方,重现充满风雅韵味的古典香膏。
共两款香型,分别为:
以料峭寒梅为引的“春信”,与以龙井茉莉为本的“青隐”。
不仅香调独特且耐人寻味,盛放香膏的容器也是一条独家定制的瓷器盒款式,口沿处描有真金,由“瓷都”景德镇的匠人精心烧制。
自用时,无论是放在家中还是随身带出门,都质感十足、精致好看。
送给亲朋好友作为一份佳礼,高颜值又意义非凡,很能拿得出手。
现在,你仅需支持288元,即可获得价值588元的杜掌柜古法手工香膏1个,有春信香型、青隐香型2档可选。
杜掌柜古法手工香膏,现一条生活馆发起众筹▼
众筹价:288元
众筹时间:2019年4月12日~2019年5月10日
众筹结束后3个工作日内发货
古法制香传承人:杜掌柜
他叫杜昱霖,人称“杜掌柜”。一个北方汉子,却钟情于一缕香云。
说起与香结缘的故事,他至今仍记得儿时祖辈们诵读的佛经:“炉香乍爇,法界蒙熏,诸佛海会悉遥闻,随处结香云。”
注:爇(ruò),意为点燃、焚烧。
长大后一次偶然的机会,杜掌柜开始接触到香学古籍,也由此开启了制香之路,励志成为一名秉承古法与天然的制香手艺人。
制香绝非单纯的“依葫芦画瓢”。
它需要根据古籍所记载香方的历史文化背景、人文理念,以及香料配方所蕴含的意义来确定最终的用材。制作工艺也要不断以古方为基础加以现代改良。
这是一门香味的艺术,也是制香的魅力所在。
春信、青隐这两款古法手工香膏,就是杜掌柜阅遍百卷香学古籍所得。
复刻苏轼的香方:“雪中春信”
图片来自网络
相传,苏轼除了诗词留名,还是资深的“爱香人”。
为了合出早春寒意料峭时、梅花初绽的香气,他足足用了七年时间。
最终,他用梅花蕊中的雪为香引子,佐以沉香、白檀等香材,制得“雪中春信”一方。
明朝制香大师周嘉胄的《香乘》一书中就记载了苏轼的这一香方:
“沉檀为末各半钱,丁皮梅肉减其半。
捡丁五粒木一字,半两朴硝柏麝拌。”
注:《香乘》记录了历朝历代众多香谱、香方和香文化典故,共28卷,是中国香文化集大成之作。“谈香事者,必以是书称首焉。”
“春信”的精髓在于,呈现出了清冷初春时梅与雪的相融之美。
杜掌柜以《香乘》古方的沉香、檀香为基底,选取香气幽深、淡雅的梅花为主角的同时,还利用栀子花和丁香来中和梅的寒意。
这也让悠远醇厚的东方香材,平添了几分温柔和甜润,意韵倍增。
前调:栀子花香、梅香
中调:果香
后调:奶香、青草香
当柔软的香膏与温热的肌肤相接触,香气便开始随体温层层“绽放”。
第一缕花香是甜而清冷的,很柔和,总让人不由地想到春寒雪夜时屋里咕噜咕噜炖着甜汤的那种氛围。
而后,沉稳的木香让整支香调变得更温暖、令人心安,还有一种“尘埃落定”的感觉。
书写春色的香调:“青隐”
图片来自网络
如果要挑一种花,来类比春天的甜美热烈,便是茉莉。倘若要选一种茶,来形容春天的润泽明朗,当属龙井。
春意盎然的江南给了杜掌柜灵感,在参考大量传统香方后,他决定选取《燕居香语》中的“二苏旧局”一方制成香膏。
注:《燕居香语》由陈云君先生所著,是中国“香文化”的一部宝典。
“青隐”香膏,以茉莉香气搭配纯正的西湖龙井,花香、茶香相映衬,细细嗅来、清新怡人。
这香气男女皆宜,将它“穿”在身上,温柔间又不失力量感、颇有个性。
前调:茶香、木香
中调:茉莉花香、木香
后调:混合花香
一开盖,你就能感受到茉莉的清甜拂面而来,草本绿植的气息浓郁,仿佛正置身春日庭院,草长莺飞。
古朴的木香贯穿其中,也让原本轻薄的花香变得更加安稳舒适,毫无冷意、却多了几分中式禅意。
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众筹价:288元
众筹时间:2019年4月12日~2019年5月10日
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传统古法工艺:制香的艺术
小小一罐香膏,需要耗费的工序却不下数十道。
从伺花、配伍、炮制……到最终成香,每一步都非常考验手艺人的功底。
伺花:只取将开未开的花苞作为花材,此时花的吐香尤为鲜活。
合香:以阴阳、五行理论为基础,依据香材本身特性,以“君、臣、佐、使”为制香配伍方式,各种香材各司其职、尽展其性,和谐地逐层释放其香气。
进入正式制香工序后,首先要将几种花材一同蒸浸,挤出花水。
再用花水浸泡沉香、檀香、藿香、碾碎的丁香等香材数日之久,继续同蒸、熬煮,使之充分吸收花香。
熬至阴干后,将香料浸泡于杏仁油中混合获得花油,以现代蒸馏技术萃取得到精油。
紧接着就到了最关键的一步:传统“冷吸法”。
在玻璃板上涂满、铺平混合了花油的凝脂。
将新鲜花材置于凝脂之上,使其慢慢吸收花香。这道工序也叫作“窨”。
注:窨(xūn),同“熏”。常用于窨茶叶,把茉莉花等放在茶叶中,使茶叶染上花的香味。
仔细观察花材的变化,待枯萎之前,需要去除旧花、镊去杂质,再放上当日全新采摘的花材。
反复窨取足足36次,让凝脂吸饱满当当的芳香精粹。
让花材浸泡在霍霍巴籽油中,同样不断更换新鲜原材,再加入天然蜂蜡融合,凝成花蜡。
最终,将花油、精油、凝脂、花蜡、蜂蜡等,以现代工艺一同加热融化、罐装。
注:古法本是柴火烧制、手工罐装,但存在环保性、耗材率、精确度等问题,杜掌柜对传统工艺进行了现代改良。
如此层层工序得到的香膏,才保证了香气尽可能的纯正、纯粹,而且富有层次感。
沁人之香,悦己之物
与普通香水不同,杜掌柜古法手工香膏不含酒精,仅以天然香材、植物油等为原料。
质地软润细腻,很亲肤、无刺激感。
在散发芳香之余,亦能滋润肌肤、缓解干燥。可用于身体各个部位。
注:春信、青隐香膏均经过国家专业机构的微生物检测,贴肤使用也安心。孕妇、儿童建议咨询专业人士再使用。
体温是它最好的“催化剂”。
只需沾取少许涂抹在耳后,依靠肌肤的温热让香味慢慢散发,如同自带天然的体香。
也可用于手腕处,举手投足间多一些温柔气质。
因为不同人的体质差异,就算是同款香膏也会“千人千味”。这是你的“专属香气”,也就更不容易撞香了。
还适合放在卧室床头,打开盒盖,让香气缓缓晕开。
古时人们信奉“香气养性”,芳香馥郁,不但沁人心脾,还可舒缓精神、助一夜好梦。
香膏小巧精致,女生的通勤小包里也完全装得下。
盒盖有卡扣设计,不会在包里轻易散开,方便随身携带、随时随地都能优雅补香。
你也不必担心它分量小,10g足以用上一年之久。
注:古法香膏不同于市面上常见的香水,材质天然,留香时间因人而异,一般为1~2小时左右。
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众筹价:288元
众筹时间:2019年4月12日~2019年5月10日
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独家定制瓷质香盒
明代唐寅《卢仝煎茶图》局部细节
由台北故宫博物院馆藏(图片来自网络)
中国古代香文化有“炉瓶三事”:香炉、箸瓶、香盒。
三件香器缺一不可,在清代《红楼梦》中就曾有记载。
注:《红楼梦》第五十三回:“这里贾母花厅上摆了十来席酒,每席傍边设一几,几上设炉瓶三事,焚着御赐百合宫香。”
采撷于天然的莹莹香膏,自然不能用普通容器敷衍。
这个瓷质香盒,就是一条生活馆联手「杜掌柜」特别打造的设计。
它的釉面明澈温润,手感细腻,每一件均由景德镇的匠人精心烧制而成。
春信盒盖的设计者是遥窑·生活器的主理人柳遥遥。
他以浅浅的灰、沉静的蓝来复现东方儒雅笃定的气质,也很契合春信冬末初春、清冷中透着甜香的意境。
灰白瓷釉色泽古朴,青花腊梅纹样婉约,需经过高温慢烧、多次入窑方可得到:
初烧胎釉,要达到1200℃高温。素胚成型后需24小时干燥,上青花和釉,经一夜烧制和冷却,再在口沿处描上真金,最后以800℃复烧。
春信的白釉青花盒盖才算出落得“亭亭玉立”。
能容纳青隐的,自然要是如同一汪幽深碧潭的绿。
杜掌柜选择了茶叶末釉,并根据古法进行数十次调整,最终得到与“青隐”最相衬的清潭色作为盒盖样式。
注:茶叶末釉是我国古代铁结晶釉中重要的品种之一,始烧于唐朝。
它还不只是单纯的绿,烧制产生的自然纹路带来了高级的渐变感,犹如湖面上荡漾的波光。
春信和青隐香膏的底部均绘有「杜掌柜」的logo,浅蓝字样、质感细腻。
待一罐香膏用尽,香盒可别扔,能用作盛放香丸、首饰等小物件,当成装饰、或是赏玩,都挺美的。
众筹档位说明
1
古法手工香膏 春信香型
支持288元,获得杜掌柜古法手工香膏 春信香膏(梅花香型)1个,价值588元。
2
古法手工香膏 青隐香型
支持288元,获得杜掌柜古法手工香膏 青隐香膏(茉莉龙井香型)1个,价值588元。
杜掌柜古法手工香膏,现一条生活馆发起众筹▼
众筹价:288元
众筹时间:2019年4月12日~2019年5月10日
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