浙江最新癌情发布：不抽烟的人为啥肺癌高发？这个原因几乎每家都有！

来源：邵逸夫医院，部分素材来源：人民日报  明珠电视

近日，浙江省最新癌情发布

有一点值得注意：

无论从发病率还是死亡率来看

肺癌都已经成为恶性肿瘤中的大魔头了

2019年1月，国家癌症中心发布的最新一期的全国癌症统计数据显示，2015年全国恶性肿瘤发病约392.9万人，较2014年的380.4万增加12.5万，增长率为3.2%；这意味着，平均每天超过1万人被确诊为癌症，每分钟有7.5人被确诊为癌症。

从发病人数看，肺癌仍位居我国恶性肿瘤发病首位，发病人数为78.4万。第二至第十分别为胃癌、结直肠癌、肝癌、乳腺癌、食管癌、甲状腺癌、子宫颈癌、脑癌、胰腺癌。前10位恶性肿瘤发病约占全部恶性肿瘤发病的76.70%。

很多人想不通

中国女性大多不抽烟

为什么还是逃不过肺癌？

近期有专家经临床证明发现

50岁以上患肺癌的女性中

超过60%的人是家中主厨

厨房油烟

是致使她们患肺癌的一大因素

unsplash©Clem Onojeghuo

炸东西时，用油量比较大，很多人就会把这些油重新存着下次炒菜时接着用。

可是反复烹炸的油含有大量有害物质，伤害着你和家人的健康。

炒完一个菜，不刷锅继续炒下一个，锅里的食物残渣再次加热容易焦糊，残留的油经二次加热，产生的有害物质更多。

其实，这些油未经精炼加工，杂质多、烟点低，容易形成大量油烟，更易产生致癌物。

现在的食用油经过精炼，烟点较高，不容易冒烟。

当油锅开始冒烟的时候，说明油温已经挺高了，更容易产生有害物质。

油烟背后的危害确实让我们大吃一惊

家里的主厨可以说是用生命在做饭

但是这烧菜做饭是每天的日常呀

天天下馆子、点外卖不现实也不健康

那究竟该如何处理油烟问题呢？

少用煎炸、爆炒，多用清蒸、炖煮，不仅能减少油烟对肺部的伤害，做出来的食物对肠胃健康也有好处。如果炒菜，最好用“热锅冷油”的烹饪方法：先开小火把锅烧热，然后倒进油，这样的油温可以快速达到二三成温。

择合适的厨房净烟设备，是可以改善厨房PM2.5和VOC排放问题的。有条件的话要把家里的油烟机换成大功率的，最好能达到150瓦以上，才能顺利地把油烟排出去。

1.大气污染

2.二手烟

被动吸烟吸进的有害物质比主动吸烟更多。研究表明，如果老公吸烟，老婆得肺癌的概率是普通人群的200%以上。所以吸烟的人，你伤害的不只是自己，还有身边最亲近的家人！

点朵小花提醒扩散！特别是给家里的女性看一看！健康的烹饪方式和生活方式太重要了！