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德国人爱吃的生猪肉，拿把枪顶着脑门也别想叫我吃
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经授权转载自：beebee公园（ID:wastepark）
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比起在烤面包片上涂果酱奶油，德国人更喜欢抹生猪肉糜。
“别疑惑，别担心，所有人都无法理解德国拜仁。”
其实这种猪肉碎面包与国内的肉夹馍非常相似，只是后者在温度传递后发生了蛋白质变性。
德国佬把这玩意儿叫做“梅特（Mett）”，意思是没有夹杂培根或其他肉，就只是碎猪肉。
通常佐以盐和黑胡椒直接下肚，口味儿重的加入大蒜，香菜或切碎的洋葱。
也有可能是韭菜。
丰富的脂肪，一口下去，满口留香。
他们坚信只有这样吃才可以保留猪肉最浓醇的原汁原味。
下到十几岁，上到七八十，每个人都是梅特的死忠。
“我认识的每个人都喜欢mett而我22岁，所以我不会说这是老年人的事。”
如果说鱼子酱是上流社会的骄子，那梅特就是平民百姓的爱子。
是食戟之灵，是造物之魂。
过生日的时候收到的不是俗气的蛋糕，而是专属于你的梅特。
独特的质感赋予梅特千奇百怪的可塑性。
“我很高兴与别人分享我的眉毛、眼睛和鼻子。”
花心思的人会为新婚夫妇献上这一份“早生贵子”。
祝愿他们的爱情结晶就像梅特一样精致而乖巧。
挚爱梅特的德国人会将这丝美好变成任何东西。
将梅特加入果汁，喝一口就是海边最有品的男孩。
把梅特变成雪糕夹心，与巧克力混合，甜中带鲜。
是最适合肉食者的一款甜品，既满足了嗜甜者的少女心，又饕鬄了味蕾。
在德国追星族的眼中，最幸福的事无疑是收到自己爱豆造型的梅特。
盘于掌，立于心，鼓于胃。
即便是在品尝中国当普林的时候，也要加上梅特。
“它就像是老干妈一样的存在”，在德国留学的小美说道。
德国初来乍到的游客，在超市购置梅特的时候总会问一嘴。
“这肉怎么做更加美味，是烤还是煮？”
在得到回答过后，总会非常理智的断定：这跟服毒自杀没什么两样。
“什么是德国的肉类行业？作为一个美国人，你不能让我吃生猪肉、旋毛虫、大肠杆菌！”
但其实欧盟的食品标准通常高于美国，剁碎的生猪肉只能在剁碎的同一天出售，且建议在24小时内食用。
“外国游客怎能避免吃梅特？我认为这是不可能的。”
“每个德国人都知道，你需要水，空气和梅特才能生存。”
但是只要尝过梅特的人，都会被这种神秘的滋味儿俘虏。
像美国佬爱上寿司一样。
德国的寿司
“梅特很好吃，我鼓励每个有机会尝试的人。”
“我是生活在德国的英国人。”
“直到我试过梅特，我才这么认为，我的上帝！这是神的礼物。”
“我不喜欢洋葱，但我喜欢面包、黄油和梅特。我可以一整天都吃它。”
“吃梅特时我从来没有得过胃病或寄生虫。我只希望它可以传入英格兰，因为当我回国时，我肯定会想念它。”
虽然还是有很多人对梅特提出质疑。
但日本人看到这一美食后，无一不为之疯狂。
那会让我们幸福的！
！！！我想要+品尝它！！！
也得到了很多美食家的好评。
“如果你把梅特与其他欧洲美食相比较，比如黑布丁、青蛙腿、香肠和帕尔马火腿，它就是那个让每一个人都体面且满脸欢喜的。”
“德国拥有众神食物梅特，它就像天使的肉。”
作为一个中国人，我只有一个要求，做成包子行么？
看不见应该会好一点。
「beebee公园，一扇打开新世界的大门」
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