在日本人心中,鲷鱼地位有多高?
江户时代的横井也有留下俳文集《鹑衣》,一句“花属樱,人乃武士,柱乃桧木,鱼乃鲷”流传至今。
樱花、武士、桧木,在日本人心中均为上佳之品,鲷鱼地位可见一斑。
那么什么才是鲷鱼的正确赏味姿势?
「Step1」支付一张数字不低的账单
「Step2」看场捞鱼、剖开、洗净、去鳞、现切的活杀鲷鱼秀
「Step3」亲尝活鲷鱼刺身拼盘。鱼头、鱼尾不停颤抖、鱼肉白嫩透红的风味更佳
现在重点来了!坐标市中心的万豪系酒店
每逢周五至周日,上演现杀活鲷鱼秀
4人同行,特享整只鲷鱼刺身拼盘
超新鲜:鱼头鱼尾上桌时仍不停颤动
分量足:鱼肉厚实,片片白里透红
放眼魔都酒店圈,同款福利别家难遇
在这个仅需¥149/位的自助晚餐里
可无限畅吃近百款美食
√ 数十款海鲜刺身、蒜蓉天鹅贝/带子
√ 5种口味小火锅、近30款人气食材
√ 精致甜品、多种口味冰淇淋、软饮水果
究竟说的是哪家酒店?现在揭晓谜底
上海豫园万丽酒店
选址魔都人民公认的黄金地段
步行可达豫园景区,和地铁10号线仅一街之隔
本次推荐目的地是豫咖啡西餐厅
古典大气的现代中式装潢深得阿姨妈妈欢心
大面积玻璃墙兜住大片豪华商圈夜景
本次高性价比自助餐还有以下福利:
「周一~周四半自助晚餐」
12岁以下儿童免费(不含主菜)
「周五~周日海鲜自助晚餐」
6岁以下儿童免费
心动了吗?点击文末 阅读原文 即可购买
上海豫园万丽酒店
Renaissance Shanghai Yu Garden Hotel
周一~周四半自助晚餐
¥99/位
周五~周日海鲜自助晚餐
¥149/位
周一~周四的半自助晚餐定价更低
菜单内容也有相应调整:
菜品数量比周末略少
具体详情,请以酒店方当日供应为准
周一~周四半自助晚餐供应
主菜三选一+刺身+色拉水果+甜品+软饮
不供应以下内容
4人同行派送整只活鲷鱼刺身
冰镇海鲜、蒜蓉蒸海鲜、小火锅
本次推出的周末海鲜自助晚餐新增「四人同行,派送整只活鲷鱼刺身」福利。
餐厅直接把鱼缸摆在档口,充氧机不断运作,使缸内重达1斤,来自深海的真鲷保持活力。
待4人同行的客人到店上桌后,专业厨师现场捞鱼、剖肚、洗净、去鳞、切片、摆盘后,将头尾还在颤动的鲷鱼拼盘直送上桌。
每份拼盘近20块鱼肉的分量着实不小,几乎片片厚切,白肉透粉,自带光泽。
吃起来Q弹有嚼劲,不带鱼腥味,搭配芥末酱油味道更佳。
数十款海鲜刺身不限量。雪蟹腿、青口贝、老虎蟹只只肉多大个头;三文鱼、金枪鱼片片厚切不限量。
无限畅吃的蒸海鲜人气爆棚!蒜蓉粉丝蒸带子、蒸天鹅蛋几乎夜夜霸榜,经常一出锅就被抢光。
好在后厨有专门负责的厨师不断现做,补货很及时。
餐厅卯足劲推出的小火锅共有5种汤底可选(清汤锅/麻辣锅/冬阴汤/寿喜汁/部队锅)。
还有肥牛肥羊、鱼片、牛蛙、基围虾、蛏子等近30款人气食材无限量供应,冰镇海鲜也可拿来下锅!
烧烤档也有不少肉多型选手:鸡翅、猪颈肉、牛排、羊排...每天3种烧腊也随你选。
满满一席甜品盛宴等着糖分控挨个儿打卡,部分甜品放在冰柜用于保鲜!还有多种口味冰淇淋、现切水果、软饮等任吃货挑选。
餐厅在每周一至周四推出价值¥99/位的半自助晚餐。价值不足百,品质却堪比西餐厅零点!
道式套餐该有的前菜、主菜、例汤、甜品,在这顿半自助里全都有。
主菜三选一
(牛排、羊排、鱼排)
大厨在尝试了西冷、菲力等多种部位后,选择品质更稳定的谷饲肉眼牛排。
在吃货界口碑一向不错的青岛牛肉,汁水在220℃的高温下被牢牢锁住,按一下就爆汁。
秘制黑椒汁更是为口感不俗的牛排加分!
香煎内蒙古羊排的翻牌率也不低。
散养在内蒙古大草原的羔羊,被一路冷链送进后厨专业的西式扒炉,法式烹饪技巧下,肉质油润且鲜嫩。
来自深海的比目鱼,不仅低脂而且没鱼刺,肉质鲜美细嫩,适合珍爱身材的小仙女。
标配每人一份的例汤每天都会变花样。
还有多款刺身、前菜、甜品、软饮不限量。不信?那你往下看!
上海豫园万丽酒店
周一~周四半自助晚餐
¥99/位
周五~周日海鲜自助晚餐
¥149/位
周一~周四的半自助晚餐定价更低
菜单内容也有相应调整:
菜品数量比周末略少
具体详情,请以酒店方当日供应为准
周一~周四半自助晚餐供应
主菜三选一+刺身+色拉水果+甜品+软饮
不供应以下内容
4人同行派送整只活鲷鱼刺身
冰镇海鲜、蒜蓉蒸海鲜、小火锅
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——温馨提示——
★半自助晚餐活动时间:即日起至2019年6月30日(仅周一至周四可用)
★自助晚餐活动时间:即日起至2019年6月30日(仅周五、周六、周日可用)
★活动价格:¥99/位 周一至周四半自助晚餐
¥149/位 周五至周日自助晚餐
★半自助晚餐儿童收费:12岁以下儿童免费(不含主菜,如需主菜则按¥99/位收取);12岁以上按成人价收取
★海鲜自助晚餐儿童收费:6岁以下儿童免费,6至12岁收费为¥100/位,12岁以上按成人价收取(儿童收费请直接交付至酒店餐厅)
★用餐时间:晚市18:00-22:00
★用餐地点:L楼 豫咖啡西餐厅
★注意事项:请至少提前2天预约!周末及节假日用餐高峰,越早预订越好!如遇法定节假日或特殊节日,需提前致电和酒店确认,预约成功后方可使用。
★特别提示:菜单每天轮番更换;自助餐主题会根据季节更换;所有菜品以当天出品为准!
★停车收费:提供2小时免费停车券,超过2小时按¥20/小时收取
★预订电话:021-23218888转豫咖啡西餐厅
★酒店地址:上海市河南南路159号
★发票开具:若需开具发票,详情请咨询客服:4001118288
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