中国风、亚洲味、国际范！杭州将面向全球办好亚洲美食节

目前，亚洲美食节各项活动正在有序筹备中，中国风、亚洲味、国际范的创新融合、互生共长，将成为这场美食文化盛会的显著特色。

美食，是凝结在味蕾上的奇妙体验，是传诵在故事里的风味人间，更是沉淀在岁月中的文化情结。“知味杭州”亚洲美食节策划设计多样活动载体，对外展示杭州美食醇厚滋味、杭州文化独特魅力，引领各国民众透过杭州这一窗口，领略中华文化的丰厚内涵、蓬勃气象。

这里有中华历史文化与全球美食文化的对话共鸣。美食节期间，杭州将举办“茶文化”对话论坛，邀请日本、斯里兰卡、印度等亚洲主要产茶国参与对话交流。以茶为媒、共话文明，娓娓述说中国茶文化“前世今生”的文明之旅；将举办“美食与优雅生活”“南宋文化与美食”对话论坛，凸显中华文化魅力，传承、弘扬中华优秀传统文化。

这里有中华创新文化与全球美食文化的碰撞交融。美食节期间，将围绕“高科技与美食”“数字技术引领美食产业发展”等论坛、活动，呈现科技与美食的有机结合，展示杭州数字经济发展、智慧城市建设等发展成就，折射中国数字经济助力美好生活的创新文化之光。

亚洲国家，山水相连、人文相亲。“知味杭州”亚洲美食节，以美食为纽带，架起亚洲文化交流互鉴桥梁。

5月，总展示体验面积超11万平方米的“知味杭州”亚洲美食文化公园，将在钱江新城市民中心波浪文化公园亮相。通过打造主题展区，勾勒亚洲美食文明大联欢的场景。其中，国际美食展区将以国际特色美食街区的形式展现，邀请50个亚洲国家和世界其它国家的美食品牌参与。

“香约亚运·共享亚运”系列活动，将举办“香约亚运+”主题展览、“运动与美食”主题对话等活动，展陈奥林匹克和亚运元素食品、亚运创新美食设计征集成果，邀请亚洲城市的厨师、运动员、运动饮食专家、市民和媒体代表等，分享创意健康美食，传递热爱运动、健康饮食的生活理念，吸引亚洲民众关注支持亚运会和亚洲美食节。

美食节期间，杭州还将荟萃各国美食文化因子，推出丰富系列活动：“知味杭州”亚洲美食节主题灯光秀，通过精心设计的光影盛宴，着力呈现亚洲多元文化的相生相融；“亚洲印象”文艺表演，通过美轮美奂的演出，展示亚洲各国的旖旎风情；“亚洲美食‘面面俱到’”新媒体传播活动，通过线上线下互动传播，勾勒亚洲美食文化的融合创新滋味；“美食美客 我爱杭州”原创漫画大赛，通过动漫名家和青少年创作漫画作品，反映动漫名家和孩子眼中的亚洲美食文化印象。到时大家足不出杭，家门口就能品鉴亚洲美食文化的交融共生风采。

新时代杭州经过2016年G20峰会的洗礼，将在更宽广的国际视野下，敞开胸怀、面向全球办好亚洲美食节，努力建设美美与共、和实生物的国际人文交流平台。

日前，我市召开亚洲美食节筹备工作动员大会，“面向全球”“助力世界名城”……从会上强调的一个个关键词中，不难发现，“国际范”已成为亚洲美食节的一抹亮色。

正在举办中的亚洲美食节活动之一——“寻味亚洲”影像展照片征集活动，通过杭州对外传播官方社交账号Hangzhou Feel等平台，面向全球征集美食影像作品，吸引了全球摄影爱好者的踊跃参与。截至目前，已收到来自全球的3000多幅美食照片。其中，美国、德国、法国等众多国家美食爱好者发来了在亚洲、在中国、在杭州旅行时的照片，也有许多在杭留学生，发来了各自“家乡的口味”和在杭州品尝到的美食照片。

亚洲美食节活动的另一个活动——“家的味道”国际少儿漫画展，设立了马来西亚、加拿大、日本、新加坡、英国、德国6个国际分赛区，吸引了来自欧美、亚洲等17个国家和地区的近2万幅作品踊跃参赛，共同挥毫描绘寰宇美食文化温情故事。

近期，杭州赴日本、韩国等国外重点目标市场，积极开展亚洲美食节专项推广活动，将借力亚洲美食节，辐射带动上半年国际国内游客来杭旅游的热潮。美食节期间，将邀请各国友人开启杭州美食文化之旅，面向中外嘉宾推出“美食文化传承之旅”“品茗问道之旅”“名人名胜探访美食之旅”等美食之旅，吸引更多国际友人亲身体验杭州美食+文化的独特韵味别样精彩。

本文来源：杭州日报（记者:黄宇翔）

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