这家葡萄牙蛋挞店，一天卖出一万个，每一位师傅须签终身保密协议！好期待它沿着“一带一路”而来...

△央视财经《经济半小时》栏目视频

在葡萄牙里斯本坎普佩克诺斗牛场，9000名观众等待着2019年斗牛季开幕的号角。与西班牙斗牛不同，在葡萄牙，比赛所用公牛的牛角已被锯下，斗牛士则是骑坐在马背上与公牛搏斗。

葡萄牙斗牛多以表演形式为主，观众们看得更多的是马背上斗牛士与公牛博奕的技巧。葡萄牙的斗牛传统已成一项世界知名的运营产业，仅观看一场斗牛表演的普通门票便达到25欧元，且场场爆满。在葡萄牙，斗牛只是兴趣爱好，很多斗牛士都有自己的本职工作。

葡萄牙斗牛

葡萄牙里程碑马术学院斗牛士兼驯马师，马可是当地知名的斗牛士。马可做斗牛士已经将近20年，他本职的工作是驯马师，很多年轻斗牛士的马匹都要由马可先进行训练。

5年前，中国提出“一带一路”的政策影响着葡萄牙，也影响着马可，中国的市场之大是他难以想象的，马可也等待着走出国门表演的机会。马可用刚刚学习的中文表达了来中国的决心。

马可

一年前，马可认识了葡萄牙贵州商会会长杨向东，来自中国贵州的企业家，近几年，在“一带一路”的感召下，频繁来往于中国和葡萄牙之间。杨向东说，贵州有一个苗族，他想把葡萄牙的斗牛与贵州少数民族的斗牛结合起来，把斗牛比赛安排在中国。杨向东除了对斗牛产业有兴趣之外，他也肩负着为国内其他企业来欧洲商务考察的任务。

杨向东

近年来，中葡经贸合作持续深入。中国已成为葡萄牙在亚洲的第一大贸易伙伴。据中国海关统计，2018年前10个月中葡双边贸易额达50亿美元，同比增长8%。其中，中国出口31亿美元，同比增长5.5%；进口19.1亿美元，同比增长12.5%。截至2018年10月底，中国企业对葡萄牙各类投资超过90亿美元。

蔡润

两千多年前，罗马人在伊比利亚半岛西端的海港修筑了一座城堡，命名为波图卡莱，意思是温暖的海港。时光变迁后，城堡形成了城市，城市最终演变成为一个9万2千多平方公里，1000余万人口的国家，波图卡莱的名字延续到了今天。在中国，这个称谓音译为葡萄牙，现在，全世界共有2.4亿人可以说一口流利的葡萄牙语。

航海纪念碑

在杨向东的考察计划中，与葡萄牙人散播到全世界的语言相比，他们所发明的另一款名片或许更令人迷恋，那就是闻名世界的美食——葡式蛋挞，而发明葡式蛋挞的所在地正是里斯本热罗尼姆斯教堂。

里斯本热罗尼姆斯教堂

贝伦蛋挞——一家位于热罗尼姆斯教堂附近的蛋挞店，如今每天都要售出一万余枚蛋挞，供不应求。

贝伦蛋挞

贝伦蛋挞的配方一直是这个行业的秘密，以至于每一位在这里工作的蛋挞师傅们都必须签署终身保密协议，如果离开贝伦蛋挞店，便不得再从事与制作蛋挞有关的任何工作。

一个售价不到1.5欧的蛋挞，在葡萄牙人看来，有着价值连城的奥秘。而贝伦蛋挞店仅此一家绝不开分店的经营理念，也意味着他们非常清楚：真正的美食是不能批量生产的。葡萄牙蛋挞何时才能沿着“一带一路”进入到更为广阔的市场，随后的商业会谈也将会随机展开。

贝伦蛋挞

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在杨向东考察的同时，来自温州瑞安远的戴伟杰这次走进欧洲——主要来调研考察的是葡萄牙的软木市场。

葡萄牙是世界上最大的软木生产和出口国，素有“软木王国”之称。软木取自成年橡树的树皮，葡萄牙橡树种植面积占世界种植面积的三分之一，软木产业是葡萄牙的传统行业，也是葡萄牙经济支柱产业之一。现在，葡萄牙的软木制成品主要用于葡萄酒瓶塞，年产量约4亿个，占葡软木加工制品总额的三分之二。

软木

在一家软木塞的家族企业——韦格软木塞场，小小软木塞的制作过程有着令人意想不到的复杂工艺。一棵健康的橡树寿命会长达170年左右，而允许制作软木塞的橡树至少需要树龄达到42年才能开始采割橡树皮。

据了解，葡萄牙已经对软木进行立法，每隔9年才能收割一次软木，因为做软木瓶塞需要材质的稳定性，它低于9年密度不够，高于9年密度太结实。

生长9年的软木是保证软木塞品质的一个最佳时间。优质的软木生产出来的软木塞每个可以卖到1欧元，他们一年的产量能达到800万欧元。

软木塞制造

在今天“一带一路”的合作中，和欧洲资本的结合已经不完全再是简单的资源整合。在这条路上，今天更多流动的是更为深层次的技术合作、工艺合作、产品设计等内涵上的合作。与从前相比，今天“一带一路”上流动的贸易更为复杂和深邃，而要走的道路也更为长远。

路易斯·卡斯特罗

距离首都里斯本40公里之外便已是整个欧亚大陆的最西端，一个被誉为欧洲天涯海角的所在——罗卡角。陆止于此，海始于斯。数百年前，葡萄牙人便是在这里沿着海上丝绸之路去往欧亚大陆的最东端，另一个古老而神奇的东方国度。

罗卡角

数百年后的今天，沿着“一带一路”的足迹，这两个分处于欧亚大陆两端的国家，正在迎来前所未有的好时光。

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