退休老人因无聊合伙开餐饮店，结果出乎她预料

澎湃新闻记者 杨亚东 陈雅儒

澎湃新闻记者 陈雅儒 杨亚东 江勇(04:38)

一家约30平方米、由写字楼大堂改造成的小餐饮店，让52岁的陈笑媚女士找到了退休生活的成就感。

陈笑媚是浙江台州仙居县人，退休前她在台州一家银行工作，退休后日子过得比较清闲，白天没事做，晚上看电视到凌晨一两点钟，第二天睡到上午10点才起床，“退休两年来都这样过，太无聊了”。

她的“小姐妹”，同样退休的李茶花（51岁）、王爱慧（50岁）、王木兰（57岁）等人，都有类似的感觉，大家都在思考，退休后的生活怎么过才充实，才能找到自我的存在感。 

2018年9月，陈笑媚和“小姐妹”们商定，一起到200多公里外的省城杭州开餐饮店，赚不赚钱无所谓，能让退休生活充实起来是最先考虑的。受她们影响，李茶花的丈夫王焕荣把仙居的饭店生意全部交给儿子，去当小餐饮店的“大厨”。

“我们的想法很简单，餐饮店做得出来就做，做不出来就‘打道回府’，我们都有退休金，做餐饮不是因为缺钱，主要是想退休后有自己的事情做，不能老在家里发呆。”陈笑媚说。

这些退休老人有一个共同点，家里不缺钱，子女都已成家立业。陈笑媚自己有退休工资，女儿工作顺利，家里也不用她操心；李茶花家里开饭店，在当地生意红火……

就这样，在杭州西湖区的古墩路上，一家名叫“舌品天下”的小餐饮店开张了，主打套餐、养生粥、小笼包、面食等。为了方便打理餐饮店，几个人在饭店附近租了房子。

“生活和以前完全不一样了，现在做的是自己喜欢的，虽然忙，但是过得充实。”陈笑媚说。 

店面开起来后，生意好得出乎意料，由于食材实在，制作用心，菜品味道好，店里的生意很快火了起来。“当时的预期是3个月后，每天的营业额能达到1000元就很开心了，可是现在每天的营业额都在2000元以上，有时还能接近4000元。虽然累，但很有成就感。”

工作时间也由此被拉长。每天凌晨4点，大家出门到店里准备一天的食材，包馄饨、包包子，熬粥，等待食客上门，忙碌一天之后，晚上10点以后才能回到住处。
性格开朗的陈笑媚平时会很主动地与客人交流，听听顾客关于菜品味道、面店环境的意见。

陈笑媚说，她和伙伴们已经把小餐饮店当成事业来做了，目前打算开分店，正在寻找店面和新的合伙人。就在澎湃新闻采访当天，3名来就餐的客人向她了解合作开店的事。“我还是想找退休老人当合伙人，一来是有共同的追求，发挥余热；其次是开饭店比较累，现在的年轻人很少吃得起苦，能够静下心来做最基础的服务性工作。”

陈笑媚告诉澎湃新闻，社会的普遍看法是退休老人就应该围着子孙转，这种看法不一定对，有人在退休后就是想做自己喜欢的事，也有人还想为社会作贡献。“我准备奋斗到65岁，希望有更多志同道合的退休老人加入进来。”

本期编辑 邢潭

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