横县大小事—知城事,懂生活,爱分享
有些美食,
不是人人都能吃得到的
除非你是在横县农村长大的
70、80、90后····
很怀念那时,
没手机、没网络、没手机游戏玩的
成日就是在农村附近穿梭
那时在横县的田间小河里,
其实是有好多鱼的
横县农村这些野味,作为土生土长的横县人,或多或少都应该有吃过或者见过。
那时在横县的田间小河里,
其实是有好多野味的
现在?鱼仔都难找到一条!
田螺
PS:田螺分为很多种!有些田螺是不能吃的,大家千万要分清楚后再食用哟~
泥鳅
因为泥鳅是土生土长的,所以都自带着一股淡淡的土腥味。
野生小鱼虾
河虾
河蟹
小时候,河里的河蟹也特别多,特别是到了深秋,水位已经慢慢下降了,在裸露的石头下面,都会躲着好几只河蟹,一翻开石头,看着他们仓皇逃跑,特别好笑,当然一不小心也会被他爪子夹到。
黄蜂鱼
禾虾蚂
禾虾蚂我想很多桂平人都不陌生,每到收获的季节,我们的禾田里就有数不清的禾虾蚂在蹦跳着,这种真是一种极品野味,但现在确实很少见到了,真想吃上一餐也难寻。
芒鼠、竹鼠
野生竹鼠,以竹子、芒草、植物茎秆等为食,一般生活在农村的竹林比较多。野生竹鼠体大肉多,味道鲜美,营养丰富,毛皮绒厚柔软,有较高的经济价值和药用价值,因此现在很多人都已经开始养殖竹鼠了。
田鼠
主要呀,是田里的老鼠!绝对味道美味。
蜂蛹
螳螂
以前农村没什么讲究
一群孩子都是“放养”的,
什么都要试试能不能吃
经常抓了“螳螂”
然后放到火上烤一烤
很快就闻到一股焦糊糊的味道~
我觉得吃起来怪怪的
不过大部分小伙伴还是比较喜欢~
竹节虫
每次一到产竹节虫的旺季
就会想起小时候
每天都要去外面的竹林里找三四次
用矿泉水瓶装起
后来听说能吃
不知道是不是真的!
知喳虫
每到夏天的晚上就拿着手电筒去果树园里了
一晚上有不少收获,烧着炸着都很好吃
就是香~
鸟蛋
鸟蛋,一般在房顶上或这树上
地里偶尔也会遇到,难度较大
一般一年能捡到2,3次就不错了
绝对没有激素饲料,就是香
这些应该都是
很多横县农村人
满满的童年回忆吧~
不过建议各位横县微友
不要随意捕捉
以免捕到保护动物,那可是违法的哦
建议还是要上网多查查后
再行动~
当然最好就是想吃就上街买吧
下到田间地头去捕,万一出了意外也不好···
你小时候吃过
那些“野味”呢?
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