五一小长假的第二天,你吃得还好吗?
我觉得吧,不管是什么假期,咱们都离不开一个字——吃。
为了贴合这个主题,我给大家总结了一份关于“吃”的文章,内容十分过瘾刺激。
(友情提示一下,这篇文章不太适合饥饿人群看,要对自己的胃负责噢)
早上看什么?
《早餐中国》
《早餐中国》这部纪录片真的太适合边吃早饭边看了。
第一,它的内容围绕着全国各地的早餐展开,早上看《早餐中国》,不会太跳戏。
第二,《早餐中国》一集只有5分钟,内容短小精悍,可以和你吃早餐的时间节奏保持一致。
在《早餐中国》中,镜头所对准的早餐铺子,非常非常接地气。
特别是各地方言一出,会让人有一种错觉——“咦?这不是我家楼下的那家店吗?”
这些早餐铺子,“年纪”都不小。少则开了七、八年,多则开了二十多年,
街坊邻里都好这一口,好像每天早上不在这些小店里吃早餐,心里都会感觉欠点什么。
老顾客十年如一日地光顾,新客户也一直在增加。
让这种地方不大,装修也不华丽的早餐店面拥有非常惊人的售卖量。
湖南一家主打烧麦的早餐店,老板非常肯定地说一天一千个烧麦也卖的完。
当然啦,《早餐中国》一集只有五分钟的内容,最重要的部分是一点没少拍。
看看这热气腾腾的肉丝面!
看看这配料十足的湖南米粉!
看看这又焦又脆的水煎包!
还有这刚出锅的麻花配上浓郁的油茶!
小孩子才做选择,成年是“我都要!”
除了这些我们吃过或见过的早餐,《早餐中国》还给我们介绍了很多非常有地域特色的早餐。
比如贵州凯里的酸汤粉。
想想看,如果大冬天的早晨能来这么一份浓汤滚滚,配料丰富的酸汤粉,身体一定会瞬间苏醒,一整天都是暖暖的。
广州汕头的猪血汤。
大肠、粉肠、猪肝、猪肺、瘦肉再加上“灵魂主料”猪血,经过慢熬出锅,啧~肯定鲜到不能行嘞。
潮汕特色的早餐粿汁。
嚼劲十足的粿角配上各种卤味,虽然我没有吃过,但我已经在幻想它的口感了。
陕西特色杂肝汤。
杂肝汤里面有羊舌、羊眼、养肝、羊肺、羊心、羊肚……对于羊肉爱好者来说,这一碗可以说是百分之百的满足。
而且杂肝汤量大,感觉这一碗吃下去,一上午都不带饿的。
《早餐中国》还蛮会拍的,各种早餐的特写在短短五分钟的时间里高频次出现。
哪怕只是一些配料的特写,都有着200%的食欲。
姐妹们,这种感觉真的太上头了!
《早餐中国》拍得就是我们的日常生活写照。
每一天从安静的清晨开始,各式各样的早餐店给一个城市抹上了第一笔色彩,在一阵繁忙之后,一切又趋于平静。
在每一集的结尾,节目组都会播出每家早餐店老板的歌单。他们就这么听着歌看着路上形形色色的人。不禁让人感叹,这一天天的生活,不就是这样嘛。
白天看什么?
《舌尖上的中国》第一季、《舌尖上的中国》第二季、《风味人间》、《新疆味道》……
如果你在白天想看点和美食有关的纪录片,那这些纪录片一定不能错过。
首先就是《舌尖上的中国》前两季了。
姐妹们,点开这个BGM,熟悉的感觉扑面而来。
《舌尖》系列纪录片,应该是大家最熟悉的美食纪录片了。
松快明朗的BGM和让人垂涎三尺的美食镜头搭配呈现,中午多吃两碗饭不是问题。
《舌尖》的镜头很是“恐怖”,好像世间任何美食都能被拍得异常诱人,哪怕是一只咸鸭蛋!(哎妈呀,流黄的咸鸭蛋……)
这么说吧,只要电视上播出《舌尖》系列,甭管播到哪一集,我都能有滋有味的看下去。
因为《舌尖》系列拍出的不单单是美食,还有和美食融为一体的人情味。
家常便饭,人间冷暖,各种小故事穿插着播出,让人看过之后心里暖暖的。
特别李立宏纯厚的声音和绝妙的旁白台词相得益彰,《舌尖》系列不仅走胃,更是走心。
“广厦千间,夜眠仅需六尺;家财万贯,日食不过三餐”
这般有诗意又有烟火气的话,真的只有在《舌尖》能看到了。
《舌尖》前两季的导演是陈晓卿,我相信各位吃货对这个名字一定不陌生。
而陈晓卿在去年又推出了一部新的美食纪录片——《风味人间》,这片子在假期刷一刷,也是一个不错的选择。
《风味人间》和《舌尖》一样,镜头拍出的食物让人欲罢不能。不一样的是,《风味人间》的格局更大一些,把世界各地的美食一一呈现。
我在看的时候即便可以忍住一时的口水,心里也会默默想着“嗯~这个看起来不错”、“啊~这一盘看起来也很好吃”……
《风味人间》中出现的画面有多刺激人的食欲呢?
反正我一个不爱吃笋的人看到这道清炒冷笋,会很想尝试一下……可以说我三百六十度全方位败给了这些美食。
为了让大家更直观地感受到《风味人间》的诱惑力,我截了一些动图,大家可以来品一品。
《风味人间》的格局很大,不只是有美食,还有美景。
祖国的大好河山被拍得美妙动人,每一个画面都能拿来做壁纸,紧接着会暗自骄傲一把。
我每一次刷《风味人间》,都会觉得导演陈晓卿是个极度热爱生活的人。
他把人和美食之间的细腻情感拍得太戳人心,就像是喝了一杯热茶一样,舒畅、温暖。
就像片子中说的一样,“山川依旧,风味不改。”
“洪荒岁月的炉火明灭,时代巨变的波澜不惊,最终都不着痕迹地投射在食物上,化作我们平凡的一日三餐。”
又或是“三餐茶饭,四季衣裳,共同造就了一个叫家的地方。人因食物而聚,人不散,家就在。烟火人间,风味长存。”
总之,《风味人间》的调调让人感觉非常舒服,假期刷它是个不错的选择。
为了让大家有多种选择,我还列上了一部描写新疆美食的纪录片——《新疆味道》。
《新疆味道》中的画面,和绝大多数人对于新疆这片土地的印象一样。热烈、浓郁、饱和度极高。
新疆的美食更是有一种热情奔放的感觉,咱们通俗点来说,真的很下饭啊……
我在看《新疆味道》的时候,像是打开了世界新大门一样。
原来,新疆的手抓饭不止一种……
除了羊肉手抓饭,还有干果抓饭、水果抓饭、青菜抓饭、紫米抓饭……
甚至还有美人鱼抓饭。
咱们不说抓饭,就说最简单的新疆烤馕,也是有好几种。
片片馕、窝窝馕、牛奶馕……馕的形状和配料根据不同的名字而转换,让人脑海中只剩下两个字:想吃。
特别是烤的又焦又脆的馕配上香辣有味的辣椒酱……
“我可以”这句话,不仅能对小哥哥说,对馕也能说!
《新疆味道》中给我们描绘出的独特风情,还是挺能让大家产生好奇心的。
比如由于时差关系,新疆人的早餐是在早上八点半之后才开始的,并且“羊肉”从早餐开始就占据了新疆人的餐桌。
手抓饭是新疆最受欢迎的餐食之一,所以手抓饭必备的洋葱和胡萝卜也成为新疆必不可少的蔬菜,甚至可以是新疆地区最重要的两种经济作物。
总之,《新疆味道》中的很多画面,对于我这个从小生活在内陆的人来说,真的很有吸引力。
看完之后只想去新疆好好吃、认真吃、从头吃到尾……
晚上看什么?
《人生一串》
如果你想在晚上看点美食纪录片,我只推荐《人生一串》。
这接地气的灯箱仿佛在告诉我们,接下来的画面会很疯狂。
不瞒大家说,还没等到主角出场,光是看这小黑板上的菜单,我就已经饿了……
真正主角出场的那一瞬间,大脑一片空白,只能不停地咽口水……
《人生一串》就是在用事实说话,什么叫做“万物皆可烤!!!”
烤心管↓
烤牛油↓
烤这烤那!!!
啊!我!很!快!就!来!吃!你!们!了!
啊!这!谁!能!扛!得!住!
《人生一串》的旁白很有意思,有一种幽默搞笑的调调,特别适合一群好友边撸串边看,
比如片子里说蚕蛹不认同东北人的幽默,因为一生都要被烤。
再比如,片子中把东北特色广场舞称之为“铁合金的重金养生朋克”。
轻松的调调加上各式各样的烧烤,《人生一串》绝对是你的夜宵搭配!
每集三十分钟,耽误不了大家太多时间,保准你有足够的时间奔向烧烤摊。
如果看到这里还没有饿意,那你是豪杰。
如果你看到这里已经点上了外卖或是准备出门搓一顿,我们是姐妹。
人生在世,吃喝二字!离假期结束还有两天的时间,希望大家吃的开心,吃的超饱,吃的满意。
我点的外卖已经快到了,我先吃为敬。
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这位美女的日常,我太熟悉了!
这么说吧,女明星也扛不住这件事!
听说点一下你会更好看
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