日剧出镜率超高的寿喜烧，天河就有！一牛两吃，还要拿生鸡蛋当蘸料！

花札·寿喜烧新店刚开业不久，就受到大家的一致喜爱，某评上随便一搜，都是满分好评！店内更遵循着以“食材严选，匠心立店”为品牌精神，每一口都富含料理人的用心！

花札的寿喜烧走的是传统的“关西风”，“先煎后煮”最为正宗。来花札，建议可以点个澳洲M6和牛寿喜烧 ，还搭配了蔬菜拼盘和主食，2~3人share刚刚好~

关西寿喜烧的烹饪手法十分讲究仪式感。如果是第一次吃也不用担心不会操作，店内有专业店员1对1服务，全程“坐等喂投”，就凭这待遇我打101分！

 先用牛油煎肉，再淋特调酱汁 

吃寿喜烧第一步，先烤热锅底，接着抹一层牛油，下大葱烤出香味，再将一半牛肉放入锅内煎烤，切成薄片的M6和牛，简单煎烤就能最大限度地保留它的原汁原味。

 与生鸡蛋一起吃，美味升级 

生鸡蛋绝对称得上是寿喜烧的灵魂！花札用的是可生食的日本伊势无菌生鸡蛋，色泽金黄，一点都不带腥味~

挂着蛋液的牛肉十足诱人，蛋汁温醇滑顺的口感占据了味蕾，细细咀嚼，嫩滑的牛肉彷彿在舌尖上打转，毫无油腻感！

 最后加蔬菜&牛肉，一锅熟 

最后在寿喜锅中铺上蔬菜和牛肉，牛肉吸收了甘甜的汤汁，特有的鲜香也瞬间迸发出来。只有在关西派的寿喜烧中才能品尝到“一牛两吃”的独特风味！连日本人都要专门来打卡！

除了招牌的寿喜烧之外，店内还有N+1款菜式，刺身、铁板烧、烤物...应有尽有，而且味道也超级正宗！

<海鲜刺身拼盘>

超级养眼的“巨型刺身船”，包括了生蚝、元贝、鲍鱼等11种海鲜刺身，都是贵价飞机货，怪不得那么多人都冲着它来！

我最爱的就是厚切三文鱼刺身了，强烈建议一口入嘴，每一口都充满着来自海洋的鲜甜！

所有食材都是现点现切，新鲜上桌的。店内还配置了小型鱼池，这么大只的波士顿龙虾也可以做成刺身哦，简直鲜活到没朋友！

<炉端烧拼盘>

▲元贝、多春鱼、鱼翅、醋青鱼、明太子、紫苏香肠

简单调味处理过，再经高温炭火烘烤，食物的鲜味被牢牢锁住，坐在桌边都能闻到食物散发的香气！

此外还有串烧拼盘，12种烤物，一次性满足你对日料的所有想象！

来花札，火焰铁板冰淇淋一定也要试试，光是制作过程就超炫酷！（这个时候手机记得要备好，随时录制视频发票圈哦~）

冰淇淋外层微微融化，内里是冰凉的口感，分分钟感受冰火两重天的新奇与刺激！煎过的香蕉酥和抹茶口味冰淇淋搭配，竟然也毫不违和~

与好友相约，点上一樽美味的浊酒/清酒，三杯两盏，一起聊聊天，摆脱都市压力的束缚，来这再合适不过了~

一进门，仿佛自己瞬间穿越到了日剧里的深夜食堂。环境装修十分精致，没有过多复杂的装饰，和风装饰的点缀显得简约大气，给人一种浓浓的日式风。

店内酒架上分门别类地摆放着各式各样的日本酒，浅淡柔和的灯光照射到质朴的原木桌上，让就餐氛围变得安逸至极~

也有舒适的独立日式包房，享受小资情调的同时也拥有相对私密的空间。包间内采用的是日式榻榻米，日式风情十足，很适合三五知己前来吃饭聊天，享受别样的惬意！