南北方终极大对决！前 10 名全是北方的！南方人服气了！

文章转载自吃什么情报局

ID：meishicc

昨天小编在网上看到一份

中国疾病控制中心发布的

《慢性病及其危险因素监测数据》报告

指出肥胖是危害健康的因素

一看数据，发现北方领跑全国

南方地区普遍排在倒数

北方的肥胖率明显高于其它地区！

北京、新疆、河北位列前三

海南、广西、西藏位列后三

北方的超重率也是远超其它地区！

天津、辽宁、内蒙古位列前三

为啥南北方的肥胖率相差这么多！

难道肥胖也跟地域差异有关？

小编研究了下南北的生活习惯

 发现差异实在是太太太大了！

北方人吃饭：大海碗

南方人吃饭：小碗碟

江湖流传：从北到南，虫子越来越大；从南到北，饭量越来越大。

小编来自新疆的一位同事，不止一次吐槽过南方的碗实在太小。多年用惯了饭缸子的他，虽说也爱上了南方小碟小碗的精致，但唯一的缺点就是——真的吃不饱！

一个北方姑娘在南方点了 4 笼小笼包加 1 份烧腊，老板塞给她 5 双筷子！

北方的碗比脸大，菜用盆装。北方人把碗大看作是实惠的标签，热情好客的他们请人吃饭时，就喜欢点量特别大的菜。有一种爱就是北方人觉得你没吃饱。 

南方人吃饭就比较含蓄。在北方人看来，南方人吃饭的碗就像是一个装调料的碗那么大，还不及东北一碗饭的三分之一！

北方人来南方才知道，饺子还可以论个卖，包子非常小，一口一个完全不过瘾~

这种精致的分量，或许南方人已习以为常，但对长期吃「硬菜」养成巨胃的北方人来说，只能靠数量填饱肚子。

北方人买菜：一捆

南方人买菜：一根

北方的直爽大气，南方的精致考究，不仅是文化，在菜量里更是淋漓尽致。

在南方菜市场买 2 块钱的瘦肉，老板也会笑容满面地帮着切成丝，再附送你 2 根葱，完美~

在北方菜市场，你只会看见人们豪爽问价，麻利装车，一兜子土豆，一扇排骨，几乎每人手里都拎着十斤八斤的菜，以「吃完这顿就去冬眠」的架势尽情大采购。

北方人买白菜，囤个三五斤完全不在话下。我们来看看这南北差别，惊呆！

其实是因为天气的原因，南方在买菜上尽量只买一顿的菜量，想吃别的菜再出门去买。而北方却不一样，尤其是东北地区，每逢快入冬时，每家每户都开始成车的往家里拉白菜，留着冬天慢慢吃，反正咱家里有暖气，不出门受冻~ 

北方人：无肉不欢

南方人：必点青菜

北方人爱吃面食，南方人爱吃米饭。在同等重量的食物，面食会比米饭热量更高。而且，在饮食上南方人口味清淡，北方人更重口味，爱吃高油、高盐的食物。

北方人坚持吃饭一定要有「硬菜」！大口喝酒，大口吃肉方显英雄本色。青菜也就是个点缀，鸡鸭鱼肉大肘子烤全羊，都必须是一整个上，上菜一定要拿盆来装。

而南方人吃饭时痴迷青菜，还必须是新鲜、时令的绿色青菜。茄子南瓜番茄豆角？对不起，这不是青菜！

更特别的是广东最喜欢「白灼青菜」，也就是用热水煮青菜，加点盐加点姜丝，淋上一点广东酱油，绝了！如果你和广东人一起吃饭，什么菜都可能会剩下，但那碟青菜肯定一根不剩。

「来啦老弟，先给你上 50 串猪肉，10 箱啤酒？」，北方人爱吃肉喝酒在烧烤上更能体现。十几二十串羊肉是标配，安排上十串完美的烤腰子，再加点脆骨、鱼豆腐、烤韭菜助兴！

「老板，5 串烤肉、3 串韭菜、半扎啤酒」，南方人吃烧烤精致，烤的东西也小份，像鸭舌、鸭胗、烤肠、培根、青椒等。

高纬度：一身肥膘

低纬度：身材苗条

如果你问北方人为什么饭量大，他会信誓旦旦地说「在北方饭量小活不过冬天」。

别笑，这可是实话哦！从整个地球来看，基本上高纬度地区的人，食物消费量普遍高过低纬度地区。

北方的纬度比南方高，天气更冷，这容易让人形成「多吃少动」的习惯，而天气更热的南方，当地人新陈代谢普遍快于北方。所以最冷的东三省名列前茅，炎热的广东再会吃也没有变胖。

地域肥胖

 如何解决？

其实南北方只是吃的方式有所不同而已。北方人可能会有「麻雀胃」，南方人也会有「大胃王」，真正的吃货，是不会分地域的呀~ 

但肥胖真的会影响身体健康，中国疾病控制中心都发布数据来提醒你啦！所以小编一定要告诉你们怎么解决地域造成的肥胖！想瘦的朋友看过来~

1. 烹饪方式尽量健康，多吃蒸煮，少吃油炸哦！

2. 多吃海鲜！鱼类就是优质蛋白质的提供者，并且热量低，脂肪少。深海鱼中富含不饱和脂肪酸，能够降血脂，对于降低心血管疾病很有好处！

3. 控制好进食的量，用小碗、小碟装食物。亲测有效！小编用西瓜碗吃饭的那段时间是最能吃的......然后换成了小碗和小勺子，日渐消瘦~

4. 吃完高油、高热量的食物后，小编建议喝一杯酸奶促消化！

有个健康的身体最重要啦，这 4 条减肥小技巧一定要记笔记呀！别忘了分享给你身边要减肥的小可爱~