老顽童蔡澜率徒弟“寻味香港” 《我们的师父》GSG迎接最难打工挑战

“您最不爱说教吧，带徒弟好玩吗？”“好玩，和年轻人在一起总是好玩的”

——蔡澜

湖南卫视正在热播的纪实性文化品格传承节目《我们的师父》本周六晚十点迎来全新的拜师之旅。告别凯丽，GSG拜师团前往舌尖上的香港，拜见有着“香港四大才子”、“国宝级食神”之称的新师父蔡澜。这个在作家、电影监制、电视节目制作人、美食家、商人多种身份里自由转换的当代老顽童，现在又多了一个新身份——“GSG”拜师团的师父。来到现代与传统交汇、街头美食遍地的国际大都市香港，年轻的徒弟们拜见师父的第一件事情，竟然是先去餐厅打工。而师父蔡澜也给徒弟们提出要求，让大家在四小时内完成五万营业额的任务。初来乍到的徒弟们，为了完成这个几乎不可能的任务，也是绞尽脑汁，笑料百出。

GSG拜师上演《打工正传》  挑战营业额先过三关

本周六，告别师父张凯丽，拿到神秘线索“筷子”的徒弟们也将踏上下拜见新师父蔡澜的旅程。不过这一次，没有运动系师父的体能考验，却多了智慧型师父的生活体验。据导演组透露，在见到师父蔡澜之后，GSG就立马尝到了师父店里的招牌“网红越南粉”。一碗“能够喝出三种味道”的汤才刚刚喝完，蔡澜就直接甩出史上最难挑战——在餐厅打工，还大手一挥定下了五万块的营业额要求。在蔡澜标志性的微笑注视下，换上整齐制服和围裙的GSG，在香港的《打工正传》也正式拉开帷幕燃情上演。

作为徒弟们中唯一有过餐饮行业经验的刘宇宁，无疑是GSG中的“王者”。所以，在上岗之前，刘宇宁也根据自己的经验给大家分析了在餐厅工作有哪些步骤，为大家分好了工，大张伟刘宇宁负责迎宾招待，于晓光董思成负责点菜下单。万事开头难，最先遇到问题的是小师弟董思成，面对下单的机器，不懂操作的小师弟一度束手无策。而随着来自世界各地游客的涌入店内，徒弟们又遇到了语言不通的窘境，需要不停在英语、粤语、普通话等多种语言之间来回切换，这也让徒弟们有些傻了眼。随着时间一点一滴过去，距离师父的营业额目标还远远没有达成。这时候，大家又发现了新问题，不少客人为了拍照，迟迟不走，导致翻台率很低。面对接踵而来的突发状况，人生不熟的徒弟们该如何应对？五万块的营业额任务能否圆满完成，让本期节目一开场就引爆悬念。

拜师团自编自导自演VLOG大片  于晓光喜提 “中华漂浮王”称号

从GSG第一次上海见面拜师牛犇开始，徒弟团成员之间的关系也不断升温。经过前面四站三天两夜的相处，每个人的性格形象也变得越来越鲜活、立体。而在GSG主观视角下拍到的VLOG，也在新一站拜见新师父中开发出了新玩法——给师父拍广告！

据导演组介绍，为更好地了解师父，徒弟团特意读了一本师父写的书，还萌生了为师父制作一部“荐书”vlog短片的想法。没想到，这个建议一经提出，便得到了师父的认可，除了负责vlog的视频监制之外，蔡澜还多了一个新身份----演员。鬼马二师兄大张伟也从以往的“作曲担当”华丽转型成为“导演”。在大张伟的指挥下，师兄弟也统统“为了艺术献身”，大哥于晓光成了徒弟中的新“团欺”，被导演调侃“带着泳镜像忍者神龟”不说，还成了小师弟董思成的布景苦力。不过最终凭借着“浴缸变鱼池”的精彩戏份，于晓光也喜提“中华漂浮王”的新称号。有了师父蔡澜这位金牌监制的加入，GSG第一次自编自导自演的VLOG大片，过程虽然状况百出，却坚持到最后完成了拍摄，也让师父十分满意。

深入菜市场感受香港烟火气  师徒下厨集体回忆“妈妈的味道”

不少人都知道，蔡澜“会吃”也“爱吃”，但“嗜吃如命”的师父蔡澜对奢侈的山珍海味并不感兴趣。此前，蔡老先生就曾不止一次地提到：“全世界最好的都在九龙城了”，他认为最有人间烟火气的才是好食材。在本期节目中，蔡澜将再一次将自己最钟爱的“九龙城菜场”继续安利给GSG。

本期节目中，在菜市挑完食材之后，蔡澜带着四位徒弟前往朋友的厨房，让大家在灶火前各显神通，做一道带有“妈妈味道”的菜一起分享。徒弟们也不约而同地用鸡肉、鸡蛋做食材，做成了“一鸡多吃”的全鸡宴。于晓光的“蜂蜜炒蛋”、大张伟的“炸鸡”、刘宇宁的“红烧鸡块”、董思成的“可乐鸡翅”，每道菜中都有徒弟们对于亲情的回忆。最后连师父也小露一手，做了一道炒鸡蛋。据导演组透露，“技校厨王”刘宇宁的一道红烧鸡块虽然赢得了众师兄弟的疯狂点赞：“他做的这个才是最帅的”。“咱们刘宇宁是真不错”。然而，在师父心目中，真正做出美食味道的却另有其人。究竟哪一道菜才是师父眼中最有特色的呢？代表徒弟四种成长记忆的家常菜端上桌，每一道菜式中又藏着徒弟们哪些“背后的故事”？

更多精彩，关注湖南卫视今晚22:00《我们的师父》，看GSG跟师父蔡澜玩转香港，上演不一样的拜师记！