眼下,第一批杨梅已经上市了。
近日,萧山一姑娘发帖说,买回来的杨梅用盐水一泡,发现都是虫!吃还是不吃?
杨梅有虫还吃不吃?这是个老生常谈的话题了,不少人已习以为常……
有人说,每个杨梅都有虫,这是真的么?
杨梅确实容易生虫,这与它的果实特点有关。杨梅可食部分是果实的最外层,外面没有果皮保护。因此,虫子可以轻易侵入果实中产卵。
不过网上流传的“一颗杨梅=十条虫子”、“杨梅里的虫子吃了会生病”等这些说法,让很多人对杨梅望而却步。
事实真是这样吗?
部分杨梅里确实有可能存在虫子,但并不像网传的那么夸张“一颗杨梅=10条虫子”。
杨梅里的小虫子是果蝇幼虫,这是杨梅的传统栽种中很正常的自然现象。
而且幼虫期的果蝇,吃下去对人体是没有危害的,完全不用惊慌。
虽然说能吃吧,但不洗干净心里的砍实在过不去,怎么办?小西教你两个方法,将杨梅里的脏东西全都洗干净。
方法一:加生粉清洗
准备一盆清水,把杨梅倒进去,再加入一勺生粉,搅拌均匀,浸泡20分钟,期间时不时用手翻一翻,这样能让虫子及脏东西更快出来。
20分钟后倒掉脏水,再用清水冲洗几遍即可。
方法二:加小苏打
在容器中倒入少量的小苏打,接着倒入清水,然后把杨梅放进去浸泡20分钟。
时间到了用手轻轻的搅拌杨梅,然后取出杨梅再换水清冼两次,这样洗出来的杨梅就可以放心的吃了。
小苏打呈碱性,这样清洗出来的杨梅也会更甜一些哦。
提醒: 如果一次性买的杨梅比较多,一定要清洗干净后再放进冰箱。
因为果蝇幼虫适宜的温度是25℃左右,放在2-5℃的冰箱中冷藏,小虫子已经冷死在果肉里了。
爱吃杨梅的戳小花!
1、头条易读遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;
2、本文内容来自“杭州交通918”微信公众号,文章版权归杭州交通918公众号所有。