19.9元代100！坐在船上吃火锅，肥牛能拉1米长！

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TA就是

【 蜀 川 行 】

蜀川行的锅底，从清汤到四川辣锅，一共有5种。其中，最火最吸睛的就是这款鸳鸯金汤锅。看到没，锅底金灿灿的，印象君第一次在成都火锅店看到。悄咪咪告诉你，锅底也能用100元代金券哦~

金色的锅底，是大厨每天用猪筒子骨mix黄金瓜，小火慢炖出来的。黄金瓜是南瓜的一种，加到锅底里，立马变得blingbling，颜值妥妥的。最最重要是，加了黄金瓜的锅底，可以清热祛湿~对了，锅底是可以直接喝的哦，大厨还加了点柠檬，喝起来酸酸甜甜，非常开胃~

至于红汤锅，底料用的是香料底料。老板特地从成都空运回来，为的就是保证味道的正宗。

蜀川行的肥牛装在足足有1米长的板子上，总共有12片大肥牛。每1片都是MAX级别的，比印象君的手掌还要长还要大！

光看它红白色分布就知道它油脂都分布得很均匀，白色的部位是牛肉胸口脂肪，嚼起来爽口又弹牙。连摄影小哥都忍不住抢先来了一大片！蘸上印象君调的秘制酱汁后味道更加回味无穷。

一米肥牛是采用1600斤以上的谷饲牛的通体肉压制而成。它比草饲牛运动量更大，所以吃起来肉质更加紧实，鲜美多汁，重点是！出肉量多N倍！

想要吃到口感最好的肥牛，团长建议你涮10秒就捞起来哦~而且手速一定要快，2人吃一份也是要抢的！用了19.9元抵100代金券，相当于你可以点2份一米肥牛！

 福利就在下方，戳它！

/10秒屠宰毛肚/

毛肚是采用牛的4个胃的其中之一，每一片经过大厨细心的处理。表面上的“小刺刺”颗粒感越是明显，口感越是爽脆。

10秒的意思就是入锅10秒即可食用~趁毛肚微微卷起的时候蘸上葱蒜+蚝油+香油的调料再入口，爽口脆滑，手速稍微慢点可能就吃不到了!

/跳水牛蛙/

蜀川行的牛蛙都是原生态牛蛙，现点现杀。有专门的养殖场养殖，生长足足180天，每只4-6两才能上桌。每天运送到店，个个都活蹦乱跳。老板还说了，呱呱现杀后，保质期只有2小时，超过就丢掉！

呱呱要涮3-5分钟才能吃哦！正因为是现杀的，呱呱入口即化，肉感十分Q弹。但可气的是！摄影小哥趁印象君不注意把2人份的牛蛙给抢了！！

/鹅肝涮火锅/

鹅肝下火锅这种操作粉丝们怕是没听过了，但在蜀川行可以实现这种神操作！

在法国特殊养殖的鹅肝，每天都是空运来的。所以吃起来特别滑，特别是在麻辣锅底的泡煮下，显得更加鲜嫩了。

/秘制排骨/

吃完鹅肝印象君又对秘制排骨下手了，面上的酱汁好吃到让印象君忍不住打听起了配方，结果问了半天大厨还是不肯透露！煮熟后有1股浓浓的巴蜀香味~耐心煮个8分钟就可以开吃啦！

浓郁的酱料裹在排骨表面，碰撞出了非凡的火花。撕开肉还能看到清晰可见的肉汁，biubiu地喷发出来。

/必不可少的飞机货/

印象君另外还要推荐7款飞机货：秘制牛肉，大刀五花肉，幸运小福袋，鲜鸭血，鲜鹅肠，极品千层肚，幸运小福袋。新鲜度和最近频上热搜的王俊凯有得一拼。

 /秘制牛肉/

这款秘制牛肉，用的都是新鲜的牛腱肉，都来自蜀川行自家的屠宰场呢！涮20秒后立马蘸干碟调料，咸香又酥软的滋味会让你丢掉灵魂。

 /成都空运肥肠结子/

印象君心水的其实是这款成都空运肥肠节子。它从四川空运到上桌仅需6小时。厨师特地打结是为了保住肥肠里面的脂肪，以免影响口感。满当当的脂肪和油花淋上酱汁后，再送入嘴里，WOW~仿佛“心结”都解开了！

蜀川行家除了各种硬菜外，还有6款小吃等你pick。涮完肉后享用小吃很解腻！

印象君劝你一定要尝尝它家的红糖糍粑，入口就有浓浓的糯米香，外脆里嫩~对贫血或者胃不好的胖友很有益。

蜀川行最吸睛的就是进门口这艘船了，每晚6点都会有美女在船上弹琴，庭院式的画风落落有致。“枯藤老树昏鸦，小桥流水人家”说的正是此画面。

金黄色的银杏树静静地立在店里，仿佛诉说着过去火锅和人们发生的点滴故事.....无论是在船上还是在树下吃火锅，都是一番享受。

印象君算了下，2个人吃四肉一菜用了19.9元抵100代金券后，人均不到60+呢~胖友们，这个周末约火锅不？

文末再来划重点

● 今 日 话 题 ●

#你吃火锅先吃肉还是先吃菜？#

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设计：紫蔚  摄影/修图：思楠

文：印象君 微信：gjgy12

法律顾问：广东国智律师事务所 

吴悦艺律师13802527884（微信同号）

屈枚芳律师13360595435（微信同号）