5月29日,瑞幸咖啡CEO钱治亚表示,瑞幸咖啡将在2021年底建成10000家门店。并且计划进一步降低单杯咖啡成本,将售价降低到16-17元。
瑞幸创始人兼CEO钱治亚表示,瑞幸的目标是通过提升规模效益和运营效率,进一步降低单杯成本。定价方面,单杯咖啡的标价为24元人民币,实际销售的目标价格是16-17元人民币左右。由于瑞幸咖啡单杯成本大大低于传统咖啡店,因此16-17元依然能够实现可观的利润水平。瑞幸咖啡全国门店数量将达到10000家。
钱治亚表示:“瑞幸咖啡的发展确实很快,但这是建立在先进的技术系统、强大的团队能力和充分的资源准备基础之上的,我们通过技术管控每一个订单和每一个产品流向,在快速发展中确保服务质量。同时,我们的客户满意度达到了99.7%。”
据调查,在中国只有大约26%的消费者愿意以30元以上的价格购买一杯现磨咖啡,高昂的价格限制了现磨咖啡市场的发展。另据其调查显示,86%的消费者认为瑞幸咖啡口味与竞品相似和更好,而86.1%的消费者在首次购买了现磨咖啡后提高了消费频次。
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