[提醒:本文携带吃货最想要的福利~千万要看到最后 ]
在佛山,好久没见到哪家餐厅有这么热闹,五点开始店门口就开始叫号,络绎不绝……
能有这么火?到底是什么,这么诱人?
坐标就在
“南海广场新店·大娘湘厨”
直通车の探店走起,GO~
地址:佛山市南海区南海大道北49号南海广场7楼
电话:0757-86232373
这家全新的湘西风情概念店,不仅把“湘西古镇”搬进店里,就连家乡的食材都一起带来,门口还有邻家妹妹迎驾您~
店里最抢眼的是这条小吃街,这可能是我在佛山见过湘西特色小吃最多的地方,湖南各个地区的地方小吃这里都能吃得到。
在童年吃过最经典的小吃,也许在这都能找到你回忆中的味道。
不仅把“湘西古镇”搬来了,还带来超级多款湘西经典美味,得到很多留佛的湖南人“正宗认证”一口就能回忆起家乡的味道。
这家湘西美食店6月16日已盛大开业
这家湘西美食店6月16日已盛大开业
这家湘西美食店6月16日已盛大开业
666666666666666 ,带来~
“ 超级福利”
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”美团还有49团100“
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探店の小发现 /三大所有?
求签才能吃饭?你没听错~我也没说错!在湘西部落里,坐下的第一件事,不是看菜牌点餐,而是.....
所有的点菜全靠”抽签“
其实在这里并没有菜单,点菜全靠抽签。看上哪个菜品直接抽它旁边木桶里的签,上面标注的有名字有价格!
所有的”餐具高温消毒“
大娘湘厨的所有餐具都实时通过高温消毒,确保干净,让你放心用餐无顾虑!(”咦?来这里广东人餐前开水洗刷碗筷是不是可以...“)
所有的厨师主理”清一色的女孩子“
这就是为什么这里叫”大娘“湘厨了!
开动!觅食の体验 ~
大娘特色鱼头
美味推荐指数:★★★★★
自带光环的湘菜总是一出马就横扫千军,拥有红润色泽和鲜辣香气的剁椒鱼头,更是湘菜代表,让食客念念不忘!
湖南特制剁椒腌制几十分钟,然后放进蒸锅清蒸方可出本味。亮黄的剁椒铺了满满一层,底下雪白的鱼肉欲遮还羞,散发着清香四溢的香气,剁椒的“辣”与鱼头的“鲜”完美的融合在一起。
鱼脑晶莹鱼肉丰腴鱼鳍鲜嫩,层次分明,递进如跃,一道菜中似有那人生的三重况味,不亦美哉!
剁椒鱼头的汤汁实属精髓所在,还可以加一份面食,被汤汁无死角浸润的面条润滑入味,非常落胃了!
湘西土匪鸭
地道推荐指数:★★★★★
"土匪鸭"——听这硬核的名字,就知道这道鸭子绝不一般!正宗湘西风味,俘获你的味蕾! 经过店里头号大厨的精心烹饪、层层工序,保证还原老湘西口味!
鸭肉酥软嫩滑,劲道弹牙。因为加入了老姜焖煮在辣中又带有一股姜香,味道浓厚却丝毫不腻,下饭或者下酒都再合适不过的啦~
大娘养生鸭
地道推荐指数:★★★★
湘菜的煨功夫几乎达到炉火纯青的地步——小火慢炖,原汁原味。湘西部落的“部落养生鸭”,便是集合了慢煨慢炖之精华。
人参、当归、天麻、枸杞……多种养生药材,用砂锅煲上好几个小时,鸭肉煲到肉质软嫩,入口即化,用筷子轻轻一拨就能把肉剔下来,吃的时候把鸭肉蘸下汤汁。
还有中药材特有的甘甜味,味道丰富余香满口回味悠长,更重要的是还滋补养身!
金蒜QQ虾
鲜味推荐指数:★★★★
必须强推这个金蒜QQ虾,带汁儿的嫩虾可以吮个不停,嘬到嘴里的那一口,就知道这家的虾赢了。
肉质Q弹,那股蒜香的好味道完全进入到虾肉里,特别是喜欢蒜香味的真的会舔的干干净净,吃完之后整个手指头都可以香好久好久,那股回甘的香味道会一直存在嘴里,勾引你接着吃下一只。好吃到爆。
砂锅豆苗
揭盖有惊喜,砂锅豆苗的清香味迅速涌入心脾,浅绿色的豆苗看上去就充满了春天的气息。
豆苗超级鲜嫩,筷子夹上去根根相连,弹性满满!鲜爽的的豆苗夹杂着淡淡海鲜的味道,在口中发出清脆的咀嚼声,体验超级赞!
正宗手抓扇子骨
手抓扇子骨,特选猪扇骨部位片薄,提前码料腌制一天,所有的秘制酱料都完完全全地的进入了扇骨里,干香鲜辣。
一整块全是肉肉肉,孜然辣椒味浓郁。hin轻松就能拉扯下这份鲜嫩嫩的肉,一口撕咬,肉肉塞满嘴里,舒服咯~
免费自助茶水水果任吃任喝!
传承老院子,留住老味道
新颖又浓郁的民族风情,感觉就像走进了湘西民俗馆般。每当来到这里,都能想起那时在凤凰的时光。湘西文化的木桌和清新绿植相映成趣,一步一寸都是心思。
在这里,处处都传递着家和亲情的讯息。记忆与味蕾的结合让人不仅感叹,“纵寻遍山珍海味,亦抵不过当初的乡味”!
有宽敞的大厅,也有安静的包间,可以约上三两好友来喝酒聊天,也可以带上家人来这里享受湘西美味。
永远亮着的暖黄色的灯
整整齐齐的桌椅
带有温度的餐具
...
这大概就是“家的样子”
人影攒动,我在大娘湘厨等你~
大娘湘厨·佛山南海广场店
地址:佛山市南海区南海大道北49号南海广场7楼
电话:0757-86232373
导航:GPS搜索“南海广场”即可!
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