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连鱼骨都唔放过!佛山这5个吃鱼的地方,阿妈试过后再也不清蒸了!

作者:佛山吃喝玩乐直通车 来源:佛山吃喝玩乐直通车 公众号
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06-12


作为一个广东人

平时吃鱼都是以清蒸为主

其它的做法很少会尝到

佛山这几家店做鱼很有一手

爱吃鱼的你不要错过啦!


渔意坊


这家店真是懒人的福音,吃鱼不用吐骨头,师傅都帮你把骨头剃掉了,只剩下淡淡肉。



功夫千层无骨鱼,用剪刀把爽弹的鱼肉剪下来丢进锅里,大概涮20-30秒就可以吃得,仪式感爆棚!






豉汁头骨腩,一大碟惹味的头骨腩,两个人吃饱绝对没有问题!豉汁超级惹味,食完手指都要舔干净。



地 址:佛山市禅城区普君东路1号2层

人 均:30-50元


鱼鼎香


这家最猎奇的吃鱼专门店,竟藏着各种“奇奇怪怪”的吃法... 



纸包鱼,纸包鱼最大特点是不上火,打开纸包的那一刻香气四溢,鱼肉鲜嫩里面的酱汁还完整的保留着~



纸包鱼还有5个味道,最喜欢的还是蒜香和麻辣两个味~



酸菜鱼,每天限量只卖5份的酸菜鱼,细心去了骨的鱼肉,加上秘制老坛酸菜和酸萝卜,那叫一个酸爽!



地 址:禅城区同济西路2号1楼鱼鼎香纸包鱼

人 均:56元


阿强酸菜鱼


整体简单大方,中国红色调和暖黄灯光交相辉映,一走进店里就有种安心感。



老坛酸菜鲈鱼,现杀的鲈鱼,四川空运的辣椒,90天腌制的泡菜,真的是把这盆酸菜鱼做到了极致。


吃鱼的最后一步,当然是要是来一碗酸菜鱼汤泡饭~



地 址:佛山市禅城区祖庙路51号首层

人 均:47元


滋味园农庄


特别喜欢这种接地气的农庄,不仅可以钓虾、钓蟹,还可以欣赏花海,呼吸新鲜的负离子。



特色大盘鱼,4种不同吃法桑拿切片鱼肉,香煎鱼腩鱼骨,清蒸剁椒鱼头,鱼肠煎蛋~



一条鱼就有这么多种吃法,分量超大,足够2-3个人吃到撑。



地 址:里水镇大冲展旗红绿灯往里水方向前500米(辅道)

人 均:30元


百菜园农庄


这家农庄就在一个森林度假区附近,吃完饭还可以去玩一下哦~



豉汁浸鸭嘴鱼片,在佛山十分罕见的鸭嘴鱼,鱼片鲜甜爽口,肉质紧实吃起来相当有质感。


蒜头焖鸭嘴鱼,厚实的鱼肉带有一丢丢韧性,伴随着葱、蒜各种调料,更加鲜香野味!



地 址:佛山市高明区杨西大道南与紫荆路交叉口东北150米

人 均:35元



吃鱼的时候最烦的就是吐骨头

如果你也一样

那不妨试试我上面推荐的几家店

妈妈再也不怕我卡到刺了


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