冰箱真是太方便了,冰西瓜、冰饮料、冻冰棒……不管什么都往里面放,天荒地老直到腐烂......
冰箱是一个食物保鲜的好地方,但并非保险箱,由于低温环境一般细菌很难生存,但冰箱并非保险箱,却隐藏着一种致命的细菌。
李斯特菌
耐低温。李斯特菌在冰箱里也可以生长繁殖,一旦通过食物感染人体,进入血液损害脏器,甚至死亡。
1⃣️ 肉、蛋、奶类,生肉检出较多;
2⃣️ 熟食污染更危险,取出后加热再食用;
3⃣️ 接触地面多土生的食物,食用前务必清洗干净。
注意:生食熟食放一起不及时除冰,都会增加交叉感染的可能。
巴氏消毒法:60摄氏度30分钟,日常烹饪100摄氏度10分钟左右就可以有效杀死李斯特菌。
千万别将冰箱当作食物的“保险箱”
不良的存放习惯不但不利于食物保鲜
反而使细菌大量繁殖,偷走你的健康
4种做法让冰箱细菌翻倍
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