极少人知道！被公认“广州唯一”的汕头小吃店，居然就藏在华师附近！

今天要说的这家店，从第一家店“物条肠粉”，后来改名成“品肠”由于正宗的味道，和优秀的出品，甚至得到了“广州唯一一家正宗汕头口味”“最正宗汕头味道”的美誉。不靠商业炒作得出来的成绩，可以说是业内最高的评价了！

然而，当老板扩大了生意，在五羊新邨开分店，虽然还是有慕名而来的人，不过良好的知名度基础并没有让分店如鱼得水，后来改了名。

他现在还经营着第一家店，外卖比较火热，店名一到中午就会满人，不过不用排队等很久就有位置。

我在网上，能找到他们家16年的照片（此处不便使用），如今分量变多了。

番茄牛肉肠在广州算是一种不寻常的吃法，在潮汕也是鲜有人为的。冲着这个新奇度，这款肠粉销量很好。撕开中间：荤素搭配看着健康诱人的。

其实这样的搭配非常冒险，因为天气热的时候，带有番茄的饭菜是特别容易变馊的，这就是我不建议大家叫外卖最好堂食的缘故。

配上表面的菜脯吃，那种咸甜的感觉很不错！豆芽增加了整个粉的爽口度，清新的口感，确实是我在汕头吃到的感觉。

唯一美中不足的就是皮不是很均匀，有的吹弹可破，有的厚得不透光。

就是这道猪肉肠，在广州鲜虾肠是鲜虾肠，猪肉肠是猪肉肠，而这里的猪肉肠就是汕头的配方，除了猪肉还有鸡蛋和虾仁！

虾仁肉很爽脆，而且已经去了壳和虾线，猪肉反而存在感不强。而且连一向吃4碗饭的摄影师都吃饱了！果然汕头的肠粉是不能当早餐吃的！哈哈哈哈哈哈~嗝~

鱼皮饺紫菜汤，跟菜脯蛋炒饭作为一个套餐，加起来分量刚刚好。

减肥的同事妄想吃一碗鱼皮饺就能饱，然而越吃越口渴。

鱼皮饺肉馅比较少，而且很明显是机器制成，不过味道跟顺德鱼皮饺一样。

菜脯蛋炒饭是整家店最多人推荐的一个了，9块钱一碗。建议跟汤搭配一起点，比分开点要便宜。

卖相不错，趁热吃会比较鲜味，蛋米粒粒分明，香味十足而不油腻，这样的水平的蛋炒饭算是十分难得了。

作为汕头人有多幸福，看他们的小吃就知道了！

芋头粿是这个拼盘中最耐得住凉掉的粿了，就算冷了还是全场最脆的，配上鱼露简直一绝。

两款水晶球的皮比较有韧性，有点难咬开，里面的馅很多，红豆煮得比较软糯香甜，而绿豆水晶球是咸的，这下咸甜党不用争了，

无米粿其实是用番薯粉做的皮，里面满满都是韭菜，虽然看上去很暗黑，不过吃着还不错。

咸水粿，其实是甜的。这种在汕头大街小巷都能看到的粿，在广州就比较少见。

用米浆倒入小茶杯蒸熟，冷却以后就变成杯盏型，淋上糖浆再放上菜脯，这滑溜溜的口感，我夹了好几次都~滑~走~了~比泥鳅还滑~

吃着比较爽滑，不粘牙，不甜腻，就是去汕头的时候吃到的味道！

没想到今天去的时候居然送了绿豆甜汤，很浓稠的一碗，吃着实在是太甜腻了。这个对于广州人来说吃着会有点不惯，吃完会很口渴。

店里面的餐具都是用公鸡图案的，吃着非常有一番感觉。

不到20平方的小店，墙上装了镜子倒是显得宽松不少，木头天花板和桌椅，夏天比较凉爽。

他们家从来没有标榜过自己的正宗，却曾经被普罗大众所认同，无论是广州人还是汕头人都无可挑剔，大众点评上都是毫不吝啬的赞美，而且都是回头客，死忠粉。

不过，最近几年的评价多数都是“大不如从前了”，虽然我们错过他们家的味道巅峰，可是现在尝到的水平其实已经神还原了。

广州的变化一年不同一年，去年还一直叫他家外卖，今年就只能回首家店铺回味，着实有点可惜。汕头味道在广州能做到神还原的也不多，希望这家难得被大众认可的店能一直经营下去吧。

⭐️ 品肠

地址：龙口东龙怡路91号A120铺

人均：25元

营业时间：周一至周日 10:00-14:30,17:00-21:30

想知道更多神级隐藏小店，加微信再告诉你（微信搜索sohogz666）

文 | 钱财有限青年

图 | 啊 bee