广西有座隐匿千年的小城，比成都安逸，花事叫板日本，凭一碗粉让全国人民上瘾

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中国人最渴望的生活是怎样的？

有人曾说“吃在广州，活在杭州，穿在苏州，死在柳州”。

这样的评价于柳州而言，其实丝毫没有贬义，反而充满了对这座城市深深的眷爱。

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如今很多年轻人知道柳州，是因为一碗“臭中有香”的螺蛳粉。

当《舌尖上的中国》将这种美食搬上荧幕；

当各城市街头巷尾飘起了“熏臭”的味道；

当“双微一抖”各大平台的美食话题总榜上有名；

当美妆博主们也不务正业地录起了试吃vlog；

当越来越多人陷入了“对那股臭味越吃越上瘾”的迷思中；

……

越来越多人对螺蛳粉的家乡——柳州，产生了好奇。

距桂林只有1h高铁，

从来没有与桂林、南宁争抢过省会，

与梧州、贵港比过西江水运码头，

但这座隐匿千年的古城知名度，

早已被柳宗元的词写出来，

刘三姐的歌唱出了，

“焦柳”铁路火车坐出来，

五菱神车跑出来，

两面针牙膏刷出来。

只是真正懂她的人，却不多；

而那些离乡发展的游子，终于懂了它的好。

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如果要让一个人记住柳州，

只需要让他记住这7点：

① 一到春天，

26万株紫荆花争相绽放。

都说烟花三月下扬州，

其实每年一到三四月，

就是柳州向全国发出邀请的时候，

柳州街头巷尾的紫荆花花开成海，刷屏朋友圈。

 ©在柳州

② 一碗螺蛳粉，

    半座柳州城。

在柳州，

人们经常可以见到这样的景象：

某个老巷或菜市场外面停满了豪车，

衣着讲究和衣着随意的人一并排着队，

只为等一个煮艺精湛的老板煮好一碗螺蛳粉，

这里街头巷尾，藏着柳州最接地气的嗦粉日常。

③没去夜市吃过柳州的宵夜，

你就不懂柳州。

一到晚上，柳州夜市

就是一个充满烟火气的美食江湖。

柳州人的早餐五花八门，

可以吃上一个月不重样；

而在柳州的夜市，

没有一个柳州人，会饿着肚子回家。

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④柳普，用耳朵听懂柳州城

柳州其实是个移民城市，

而柳普恰恰体现了柳州的包容性。

不论是白化、平话、壮话，还是普通话，

一句柳普“克嗦粉咩”就拉近了距离。

⑤华南贸易看广州，

    西南工业看柳州。

柳州是中国五大汽车城之一，

柳州不产豪车，

只有一辆辆小面包车翻山过河，

承载起无数家庭的生活。

但有多少人知道，

这跑遍中国大地的国民神车，

正来自这座叫做柳州的城市呢？ ©图虫：中铁快车X

⑥慢节奏快发展

有人说柳州不是一座有梦想的城市，

只适合养老，

其实柳州只是节奏慢而已。

已连续多年入选“全国10大宜居城市”，

柳州，跟所有安逸的南方小城一样，

悠闲自在，适合安家，适合交友，也适合聊骚。

同时又交通日渐四通八达，剑指崛起。

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⑦

柳州还有一个神秘的宝库，

那就是藏在闺中无人识的山水乡村

柳州不仅有与生俱来的

碧山秀水和优美的自然生态环境；

有号称“四绝”的

“壮族的歌、瑶族的舞、苗族的节、侗族的楼”等

浓郁多彩的原生态民族风情；

还有诸多存续几百上千年的古村镇、古树木

和丰富的非物质文化遗产。

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柳州的魅力，

不是你画一两天一日游就能领悟的，

她至少需要你三五天的时间漫游，

方能懂她骨子里的风情。

恰好三四月是柳州最美的春季，

恰好今年清明节与三月三重叠，

你还可以看到更多的风俗表演。

（广西三月三+清明连放5天）

不如随着驴叔，先去饱饱眼福。

在柳州，

有种春天，叫紫荆花开满城，

牵一人手，去遇见一场浪漫花事。

柳州，种植着中国数量最多、规模最大的紫荆花。

每年3月下旬开始，这里26万株洋紫荆便开始绽放；到4月时，整座柳州城都将淹没在粉紫色的花海中，浪漫爆表。

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这时无论是在城市的主干道两侧，还是在公园、广场、小区里，你都能看到花开烂漫的紫荆树；甚至你下楼倒个垃圾，都能邂逅一抹美丽的粉紫。

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柳州的紫荆花，是浅浅的粉紫色，挂花时几乎不见叶子。花开时满树都是花，满眼皆是梦幻的粉紫。

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一夜春雨后，更是落英缤纷，无处不散发着春的魅力；连冰冷的沥青马路，也变作了温情的花路。

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1. 在柳州，有个“小张家界”，

   叫  石门仙湖

这里有险峻的峰林，有鬼斧神工的溶洞、天坑、地下暗河，还有条广西最长的玻璃栈道，乍一看还以为到了张家界。

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行走在玻璃桥上，脚底下就是悬崖峭壁，旋转起舞，仿佛神仙飞翔山中；但胆子小的，就劝你不要轻易尝试了。

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而坐船穿洞而过时，又仿佛到了陶渊明笔下的世外桃源。

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2. 在柳州，有个浓缩版“小桂林”，

    叫  龙潭公园

都说“桂林山水甲天下”，但其实与它山水相连的柳州，也有漂亮的喀斯特山水。

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比如说在柳州最大的公园——龙潭公园， 就有典型的喀斯特峰林，秀丽的碧水，和“微观版”少数民族村寨，春天时还有桃花朵朵开……

©图虫：Mr皮皮詹©图虫：Mr皮皮詹

如果你来柳州，不妨来这里散散步，感受青山绿水间的悠悠时光。

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3. 在柳州，有个“喀斯特地质博物馆”，

    叫  鹿寨香桥岩溶国家地质公园

这里曾被评为“中国最美地质公园”，地质学家盛赞它是“中国名副其实的喀斯特地质博物馆”，是“中国南方热带亚热带岩溶地貌景观的缩影”。

而这里最值得一看的便是天生桥——香桥岩、蜘蛛岩、月亮山等，座座雄伟奇骏，让人不禁感叹大自然的鬼斧神工。

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4. 在柳州，有个刘三姐传歌的地方，

    叫  立鱼峰（鱼峰山）

立鱼峰，柳宗元称其“山小而高，其形如立鱼”。

它其实高不到70米，东西长也不到150米，可以说非常迷你了，甚至不能称之为“山”。

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但就是这样一座山，却藏着7个天然洞穴，洞内神仙佛老，鱼鳖虾将，一应具全！徐霞客就盛赞它“山透腹环转，中空外达，八面玲珑，即桂林诸洞所不多见也。”

传说，这里便是壮族歌仙刘三姐传歌升仙的地方。

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5. 在柳州，有种独特体验，

    叫  坐一回水上公交

柳州有种独特的体验叫水上公交。

坐在水上巴士上，你可以看到清澈的河面上，激起雪白的浪花，而沿岸驾鹤山、文庙、蟠龙山、双塔山等柳州著名景点尽收眼底。

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1. 在柳州，有片比肇兴原始的侗寨，

    叫  三江程阳八寨

当贵州的肇兴侗寨，因登上春晚而声名鹊起的时候，隐匿在柳州山林间的程阳八寨，却依然少有人知，保持着最原始的模样。

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程阳八寨，并不是一个村子的名字，而是一大片古老的侗族村寨的总称，包括了8个寨子。

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这里的侗寨，商业化程度很低，房屋建筑也显破旧，也没有红灯笼这种古镇例行必备的通用标识；但却有着热门景区所没有的宁静和质朴。

如果你想看原生态的侗寨，感受浓郁的侗家生活，那么你可以来这里。

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2. 在柳州，有个被李花淹没的村落，

    叫  铜板屯

每年春天，当柳州城内紫荆花还含苞待放的时候，在距城区2个多小时的地方，有个小小山村，已迎来了一年中最美的时候。

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它叫铜板屯，当暖暖的春风从这里吹过时，500余亩油菜花便竞相绽放，而山间的李花也不甘示弱，千树万树“李”花开。

©图虫©图虫

每天清晨山雾弥漫时，黄墙黛瓦的老屋，在洁白李花的映衬下，便犹如中国画中的村庄，充满了诗情画意。

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3. 在柳州，有个清幽的世外桃源，

    叫  雨卜苗寨

如果你喜欢大山大水的壮阔风光，那么雨卜苗寨可能会让你失望；但如果你厌倦了城市的车水马龙，想找一处清幽之地放松身心，那么雨卜苗寨将带给你惊喜。

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这里的风光算不上多惊艳，却给人一种很舒服的感觉。

而来这里，和当地人好好地聊一下，喝喝茶，吃吃蘑菇炖的汤，晚上再去参加篝火烧烤，打油茶，坐妹，对歌宾主联欢……别提有多舒坦了。

©图虫：菠菜视觉艺术©图虫

1. 在柳州，

一定要吃碗地道的螺蛳粉

“一碗螺蛳粉，吃尽柳州鲜。”在柳州的美食江湖中，螺蛳粉“武林盟主”的地位毋庸置疑。

“吃碗螺蛳粉，神仙也打滚”；去柳州，不吃一碗正宗地道的螺蛳粉，真是枉费一番旅程。

2. 在柳州，一定要嗦碗粉

享受舌尖上的快意人生

广西作为“米粉大省”，柳州更是不甘落后。

在柳州，从早到晚，从小摊到饭馆，从街头到巷尾……煮粉、烫粉、砂锅粉、融安滑滑粉、滤粉、猪脚粉、卷粉、肠粉干捞粉、凉拌粉……随处可见粉店，随处可见嗦粉的人们。

△猪脚粉 ©图源：深度柳州

△滤粉

而这一碗碗粉，煮进了浓浓的柳州烟火气，而烟火气里，是多少柳州人浓得化不开的乡愁。

3. 在柳州，一定要尝遍接地气的江湖美食，

    叫  “柳式”小吃

有人说，爱吃的人，永远不会对柳州感到厌倦！除了米粉，柳州还有各式各样让人馋到流口水的小吃。

比如，老柳州特色小吃的典型代表：露水汤圆；

©图源：深度柳州

比如，好吃到哭泣的芋头糕；

更有酸爽劲道的螺蛳鸭脚煲，更是你不可错过的柳州人夜宵必备！

在饥肠辘辘的夜里，来个螺蛳鸭脚煲，再搭配一杯冰啤酒，那感觉，一个字，爽！ 

此外，这里还有：

炒螺丝、螺丝蛋、豆粉馍、糯米饭、

马打滚、柳州萝卜皮、酿豆腐泡、

牛腊巴、云片糕、三江油茶、柳州酸、

三江牛肉干、碳烤田鲤、铜飘粑……

柳州的风味小吃，种类简直不要太多啊！

△炒螺丝

△糯米饭

△猪肺  ©图源：玩味in柳州

柳州这座城市，

若说大，不算大，若说小，却五脏俱全，

它不快，也不慢，拿捏得刚刚好，

也许有人说它比不上北上广，

也许有人说柳州像个三线城市，

但柳州就是如此，

柳州人的生活就是如此。

朝九晚五，

晚上和三五好友去吃吃夜宵吹吹牛，

结束忙碌的一天，回家倒头就睡，

第二天，又是新的一天，

继续为未来的房子、车子、生活奋斗。

©图虫：Ke0v0

最是一年春好处，这个春天，

不如就约上三五好友，

去柳州看最艳的花，

嗦最爽的粉，做最靓的仔！

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