咸蛋黄酥超好吃的秘密竟然是因为多了一层这个膜？｜好物推荐

以前所长吃咸蛋黄酥，觉得只有咸蛋黄好吃，恨不得每次都把蛋黄抠出来单独吃，但自从所长吃到一款蓬松的酥皮加雪媚娘皮的咸蛋黄酥，就深深沦陷了。

有了这层皮，干干巴巴的酥皮也平添一分柔媚，满满的咸咸蛋黄配着软糯的雪媚娘，带来丰富的口感惊艳舌尖，所长美滋滋地给隔壁同事递了一个，没想到隔壁同事们都疯了，不停催所长上架。

听到有咸蛋黄酥都疯魔了的隔壁同事

其实所长还没给杀手锏呢，用细腻的榴莲肉代替雪媚娘的榴莲蛋黄酥才是所长的心头好，所长都是偷偷藏起来自己吃的，轻易不给人，就怕给我抢没了。不过所长为大家争取到了限时优惠，第二件立减10元！你们快去抢优惠，不要来抢我的咸蛋黄酥哦！

雪媚娘Q弹冰糯

咸鸭蛋黄硕大饱满

金枕榴莲香绵软滑

第2件立减10元！仅限3天！手慢无！

01

 冰糯到惊艳 

/ 等等，这是在说咸蛋黄酥？！ /

咸蛋黄酥蟹壳黄般微微酥黄的酥皮，点缀些许黑香的芝麻，还没入口，一股浓郁奶香就先钻进鼻腔。咸蛋黄酥入口时有一丝丝芝麻香，轻轻一咬，牙齿先触到酥润的饼皮，舌尖被细腻的红豆沙温柔包裹，接着居然是冰糯弹牙的口感，还能拉丝——原来是雪媚娘皮做成的Q弹皮层！

再细细一嚼，咸蛋黄的咸香瞬间溢出，与淡淡的奶香味交织，在口腔中缠绵，让人欲罢不能，

再打开一个榴莲蛋黄酥，榴莲的香味扑鼻而来，咬一口，浓郁的榴莲香气在口中弥漫，咸酥的咸蛋黄和香甜厚实的榴莲肉巧妙融合，甜咸交加，口感层次丰富。

02

 原料皆精挑细选 

/ 不止有海的那边的海鸭蛋 /

咸蛋黄是咸蛋黄酥的灵魂。这款咸蛋黄酥选择了北海的海鸭蛋，为了追求口感，咸鸭蛋黄还要打碎后经调配去腥，让口感香浓而绵软，浓浓的咸香滋味，过嘴难忘！

专为榴莲控开发的新口味则采用用泰国金枕榴莲替代雪媚娘，每枚咸蛋黄酥裹入15g榴莲肉，每口都是满满的榴莲香。

就连用的黄油，也选择了有132年历史的新西兰进口安佳黄油，奶香浓郁而不腻，既不会喧宾夺主，掩盖咸蛋黄的香气，还增添了一股奶香味，咬一口，又香又酥，唇齿留香。

03

 一枚咸蛋黄酥里的匠人精神 

/ 连细小的芝麻都不放过 /

一般咸蛋黄酥只刷1~2遍新鲜蛋液，因为成本可以降下来。但我们做咸蛋黄酥的台湾师傅，坚持要三刷两焗的正宗做法，蛋液刷三遍，二次烘焙，烤到油香溢出，才有黄金般的漂亮酥皮。且酥皮多达11层，松软可口。

师傅的匠心还在于精心雕琢到每一粒小芝麻。芝麻需要翻炒10分钟后才出芝麻香，绝大多数商家不愿意做这样的事情。但我们的芝麻都经过精心炒制，只为在你的唇齿间留下一丝芝麻香。

小提示：收到后，用微波炉叮个10秒再吃，更美味！酥皮鲜美、雪媚娘Q爽、豆沙与咸蛋黄纯滑扎实，尝一口，香酥软糯，咸甜适中，从里到外都散发着诱人的气息！

雪媚娘Q弹冰糯

咸鸭蛋黄硕大饱满

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