两打生蚝放倒4个健身教练，深圳疾控调查夜宵档，又是这种“病毒”

大家安静一下，先别说话

来看看下图

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隔着屏幕都闻到香味啊~想吃！

提起一样“生蚝”这个美食

不少人都忍不住流口水

一汪肥腴多汁的蚝肉

鲜甜肥美“爆浆”瞬间口感超满足

而深圳最近却有4名年轻健壮的健身教练

却被“两打烤生蚝”放倒！

4名健身教练拉肚子后，赶紧前往深圳某医院治疗，急诊科医生一看这是中毒表现，立马请求深圳市疾控中心调查支援。

半小时后，深圳市疾控中心值班专家来到这家医院，发现急诊区里东歪西倒地躺着四个年轻人。

医生介绍，大概在一天前，这几个年轻人下了夜班，一起约到一个小龙虾店吃夜宵。他们一起点了一盆龙虾，两打烤生蚝，也没吃别的了。

一天以后，就是晚上十点多的时候，第一个人开始腹痛，然后其他人也陆续开始。这一开始不打紧，其中一个两三小时上了足足20次厕所，都快站不起来了。

图文无关

深圳市疾控中心专家当场怀疑是食源性诺如病毒感染。昨日，南都记者从深圳市疾控中心了解到，在收到辖区的这起疑似由生蚝引起的诺如病毒聚集性感染报告后，疾控中心迅速进行了全面调查。

发生聚集性诺如感染的食肆后厨

卫生情况也让人堪忧

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图片来源：罗湖疾控

深圳市疾控中心专家介绍，蚝与其他双贝类海产一样，以鳃过滤大量海水的方式进食，如果蚝生长于受污染水域，便容易受到污染。

诺如病毒依附在蚝的消化系统，可以浓缩到周围海水的99倍，很难透过清洗去除蚝体内的诺如病毒，淨化处理也效果不大。因此，进食生蚝或未经彻底煮熟的双贝类海产风险特别高。

因食用生蚝而中毒，这样的事件并不少见——

加强进口法国生蚝诺如病毒监测的警示

图片来源：中华人民共和国海关总署

诺如病毒，是全球范围内流行性胃肠炎的最常见病毒性病因，也是社区流行性腹泻的常见病因。它每年可引起 1900~2100 万例疾病，包括 570~800 例死亡，56,000~71,000 例住院病例，400,000 例急诊就诊，以及170~190万例的门诊就诊。

疫苗：现时没有疫苗或专门疗法去预防或治疗诺如病毒感染。

蘸汁：如果生蚝受了污染，蘸柠檬汁、醋、芥末，或配以酒精，都不能预防感染。

冰冻或浅加热：诺如病毒能够在冰点下的低温生存。与大部分病菌相比，诺如病毒相对耐热，食物即使加热至 60℃ 并维持 30 分钟后，诺如病毒仍然可具传染性。此外，诺如病毒也耐酸。

生蚝虽然美味

但卫生问题也千万要注意注意

答应我，以后要煮熟了才能吃哦~