这是此方推送的第375种味道:西飞利小食
芝士在嘴里爆发
革新路上有家港式小吃店,很受学生哥欢迎,后来搬去梅园西路,依然拥趸众多,稳居“工业大道小吃热门榜第3名”。
名字很自信,叫“西飞利”,粤语里指猴犀利,厉害到飞起的意思。
卖得最好的是爆浆鸡扒和混酱猪肠粉。
15元一份的爆浆芝士大鸡排,一块比手掌还要大。现点现做,端上桌时热辣辣烫手,黄白沙拉酱浇上,引人食欲大开。
大鸡扒用筷子轻轻夹开,黄色亮澄的芝士慢慢融化流出,好馋人。
炸得香脆,鸡肉又不失柔嫩,爆浆芝士湿滑浓郁,一口满足脆、嫩、甜。
芝士鸡扒一定要趁热吃,芝士还能拉丝。
招牌混酱猪肠粉,只要6元,实惠抵食,好卖得还没收档,已经售罄。
吃猪肠粉除了对滑溜溜的粉皮有要求,酱汁也一定要够味。西飞利的混四酱猪肠粉,有花生酱、黄芥末酱、辣酱和海鲜酱。
用筷子夹起一块蘸满酱汁和芝麻的猪肠粉,一口送进嘴里,粉皮滑溜,但味道偏酸,黄芥末酱太抢风头。果然是细路哥喜欢的酸甜口味,其实只浇辣酱和酱油的吃法更得我心。
盐酥杏鲍菇(¥9),外表像极盐酥鸡,小小一颗,但含有丰富汁水,爆汁烫口!
刚炸好的杏鲍菇,吃进嘴里哔出一口热汁,味道鲜美,仅靠一点盐和黑胡椒就好好吃。
蒜香鸡翅(¥9),两只一份,金黄外皮,脆中带一点焦。
连皮带骨用手撕开,皮薄肉嫩。
蒜香味腌入肉里去,让人久久回味,鸡肉味道偏清淡。想吃浓郁酱味的话,可以试试瑞士汁大鸡腿。
茶饮选择也多,如怀旧红豆冰(¥10),红豆超多,奶味浓郁;
香滑丝袜奶茶(¥12)茶味浓厚不苦涩,咸柠七(¥12)清凉爽口。
探店时,店里人不多,但能坐得舒服一叹。
这家小食价格亲民,出品不错,周边街坊、学生帮衬,熟客多多,确实有被人喜欢的道理。
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