众筹丨拍出1000万天价的传奇普洱，原版复刻

说到普洱茶，很多资深茶友、收藏家和投资者都会两眼放光。

这种云南特有的茶，一次又一次地刷新茶叶拍卖的交易记录。

图片来自中国嘉德拍卖网站

2013年，茶叶老字号“福元昌”的一桶普洱茶，拍卖出了1035万的天价！

内含7块茶饼，每块重约357g，也就是说1g茶叶就值4000元。

为什么这桶普洱茶能卖这么贵？且听小编给大家分析。

 百年老茶号出品 

生产这桶茶的福元昌，诞生于清朝光绪年间，是为数不多保留至今的百年老茶号。

创建者叫余福生，他曾是一个在茶马古道走乡串寨的茶夫，从小就跟着父亲去各地收购散茶，再卖给茶庄，靠着勤快机灵、看茶精准，在当地小有名气。

在夫人的支持下，余福生决定要大施拳脚一番，于是便创立了福元昌茶庄。凭借多年的经验，凡是他挑中的茶园，出产的茶叶品质都很高。

每年春天，茶叶供不应求，甚至出现专门加价倒卖福元昌号的票贩子。他们的普洱茶，还被选为贡茶，进贡朝廷，在当时就被列为“四大普洱茶庄”之一。

 云南古茶山的优质茶源 

普洱要做得好，原料是关键。

福元昌制茶的原料，全都来源于云南六大古茶山之首——易武山。

那里种茶历史悠久，出产的普洱，以口感细腻、柔顺著称。

易武山属于热带雨林地区，有着广袤的森林和丰富的生物资源，又远离尘世，没有人为干预，使这里成为名副其实的“动植物王国”。

茶树与椿树、香樟、兰花、苔藓等植物共生，产出的大叶种普洱还有一股特殊的山野韵味。

在易武山深处，有一片古茶园是福元昌专有的，里面生长的都是有几百年树龄的古茶树，品质极佳，但产量少，所以非常珍贵。

创始人余福生对这片茶园很是看重，一直坚持“不对外开放、不过度采摘”的原则，以此保护茶园的生态环境。

 陈放了一个世纪的传奇普洱 

普洱茶陈放的时间越长，味道越香，价格也就越高

福元昌的这桶茶，是上个世纪初生产的，那是个动荡的年代，茶叶在战火中几经周折，最终流转到了香港的茶叶收藏家手里，被幸运地保存下来。

图左是内票，图右是内飞

茶饼里用于防伪的内飞和内票，上面印着“本号易武大街开张福元昌记”……，因为年代久远，有些字已经难以辨识。

注：内飞是内嵌在茶饼里的，内票是夹在包装和茶饼之间的。

到2013年被拍卖，这桶普洱陈放了约有100年的时间，能卖出天价也就不难理解了，可以说是茶叶中的传奇，意义非凡。

那桶普洱究竟会是什么味道，我们无法得知，也难以想象。

一条生活馆，给大家找来了它的复刻版，由“余福生福元昌”出品，采摘自同一批古茶树、使用相同的制作工艺和仓储条件，尽可能地还原当年的环境，让更多人有机会品尝福元昌的老手艺。

注：由于历史原因，“福元昌”被其它企业抢注，创始人余福生的第四代嫡系后人余亚华，与勐海福元昌茶厂合作，重新创建了“余福生福元昌”品牌。

复刻版和天价普洱用的是同一批古茶树，虽然没有那么悠久的储存历史，但价格便宜得多，还是很值得尝试的，买回去收藏也是不错的选择。

百年福元昌普洱复刻版，现在一条生活馆众筹▼

众筹价：320元起

众筹时间：2019年4月30日～2019年5月29日

发货时间：5月30日起发货

 复刻之路 

 1 

 恢复茶园 

抗日战争时期，余福昌的古茶园曾遭受重创，大部分茶树都被破坏，普洱制作也被迫停滞。

抗战结束后，余家人开始恢复茶园。他们采取封闭式管理，让森林自然恢复，还补种了当地适宜的乔木树种，完善茶园的生态系统。

在三代人的努力下，茶园终于恢复了往日的生机。

2012年，茶厂首次对恢复后的茶园进行开采、试制。他们惊喜地发现，古茶树萌发出了紫芽，这是极其罕见的情况。

陆羽在《茶经》中曾记载：“茶者，紫为上”，指的就是紫芽茶。

因茶叶呈紫绿墨色渐变，云南的拉祜族与瑶族称之为“三色茶”，还视其为幸运、平安的象征。

紫芽的出现，意味着古茶园内的生态环境已经处于极好的状态了。

随后的几年，每到春天，他们就会进入茶园，制作一些样茶，测试、研究茶叶的品质。

 2 

 重建茶仓 

很多茶庄做茶，都是当年采摘、当年制作的。

福元昌做普洱，会采用“老料新压”的工艺，就是前一年采摘的鲜叶，经过制作后得到毛茶，陈放一年，再压制成茶饼。

陈放的这一年很重要，毛茶中的多余水分会被蒸发，褪去青涩味的同时，还多了一股蜜韵，这对环境有很严格的要求，会影响茶叶品质的好坏。

福元昌旧址

根据调查研究，100年前的云南，年平均气温是18.6℃~21.9℃，四季温差小，与今天的云南非常相似，无需空调等现代设备还原温度。

由于福元昌的祖屋和旧茶仓已经无法使用，研发团队参照着旧址，重新搭建了一个茶仓。

新茶仓

新茶仓是木制结构，10多米高，防潮防湿，能让毛茶处于干燥的状态。

南北各开了30cm左右长、宽的小窗，使仓内的空气保持流通，但又不至于风速过快，导致普洱的香气被损耗。

 3 

 重现百年老手艺 

在古茶树和茶仓陈化的品质趋于稳定后，2018年春天，茶厂正式开始了复刻版的制作。

按照传统，他们专门请山里的瑶族人来帮忙采摘，他们的采茶技艺代代相传，能保证鲜叶的完好无损。

茶园位于易武山深处，周围都是原始的山路，茶农只能步行前往，到达茶园就要花去4、5个小时。

茶叶每年也只采这一季，这时的茶叶品质最好，同时也避免过度采摘，更好地保护茶园生态环境。

制作工艺方面也是遵循古法，复刻每一步都坚持使用手工制。

鲜叶先经过萎凋、杀青、揉捻、晾晒等步骤，得到毛茶原料。

杀青，要用铁锅炒制，锅温达到150℃以上就可以投入鲜叶。

每次投入5公斤鲜叶，要持续翻炒10~15分钟，最终只能得到1公斤的干茶。

期间要不停地翻动，观察鲜叶的老嫩程度，达到“炒熟又不炒糊”的最佳状态。

与机器相比，手工炒制的茶叶，香气更突出，但费时费力，还很考验茶师的技术。

做好的毛茶还要在自然通风的茶仓内陈放一年，这能使茶叶内的多余水分蒸发，香气更醇厚。

一年后，就可以制作茶饼了，把毛茶放进金属制的容器内，借助烧水产生的热蒸汽，让茶叶变得柔软。

放入三角形的棉布袋中，用手揉捻，使其大致成型。

再用石磨盘，压成四周薄、中央厚的圆形茶饼，传统的普洱圆茶就做好了。

这道工序可谓费时费力，还需要丰富的经验和技巧，才能确保茶饼松紧适中、内部空间密度均匀，对后期的陈放、收藏起到至关重要的作用。

云南当地还盛产竹子，茶农们就地取材，用烘压过后的竹笋来包裹茶饼，这样的包装被称为“笋壳装”。

这层天然的防护衣作用可不小，防潮、避光、防异味……普洱才能更好地储存。

所有的制作工序都由茶师和徒弟共同完成的，与现代的雇佣关系不同，福元昌的师徒制从清朝就流传下来了。

师父除了对茶叶的品质负责外，还要对徒弟负责，不留余力地把技艺传承给徒弟，三年、五年、十年，直到技艺纯熟，悟性够了，才算出师。

正因如此，福元昌的制茶工艺才能薪火相传，那一口普洱茶的味道在传道受业中延续至今。

百年福元昌普洱复刻版，现在一条生活馆众筹▼

众筹价：320元起

众筹时间：2019年4月30日～2019年5月29日

发货时间：5月30日起发货

 复刻版 

 茶叶采自300~500年的古茶树 

复刻版，选用易武古茶园里树龄300~500年之间的古茶树，当年天价普洱就是采摘自这批茶树。

2018年春天采摘的茶叶，做成毛茶陈放1年后，今年压制成饼。

300年以上树龄的古茶树本来就稀少珍贵，每年又只采春天这一季，产量也不多，这款复刻版一共只做了100多斤，先到先得，错过就不再有。

冲泡前，先用茶针，沿着茶叶纹理，将茶叶从茶饼上拨下，取7g~10g即可。

注：包装内不含茶针。

茶叶放入盖碗或其它茶器内，倒入热水，静置片刻，待茶汤变色，即可出汤。

茶叶本身就很干净，第一道水不需要倒掉。

随着冲泡次数的增加，可适当延长泡茶的时间。

茶汤饱满，带有一种沁人心脾的花蜜香气。

口感醇厚甘甜，顺滑绵软，有独特的山野韵味。

回味还有一种兰花韵，持久而多变，十分美妙。

俗话说：普洱陈得好，世代为宝。

这款复刻版的普洱品质好，很值得珍藏，只需要注意保持干燥、通风的环境就好。

也许下一块传奇普洱，就从你手中诞生了。

 纪念版 

 茶叶采自300年以下的茶树 

除了复刻版，还有一款纪念版，选用易武古茶园里树龄300年以下的茶树，和天价普洱生长在同一片古茶园里。

茶叶也是同样的制作工艺，去年采摘做茶，今年压制成饼。

它的味道主要是兰花类的清淡香气，口感清甜、鲜爽，也同样可以用来收藏。

 众筹档位说明 

 1 

 复刻版357g限量收藏礼盒装 

支持4800元，获得价值12000元的复刻版357g限量收藏礼盒装。

内含：

375g复刻版茶饼 1块、

收藏证书 1份、

福元昌百年内票印刻版原木壶承 1个。

限量：100份。

壶承以热带雨林特有的八宝树为材料，整块原木雕刻打磨而成，可以用来摆放茶壶、茶杯等器具。

它同时也是个印章，上面印着福元昌的从一百年前沿用至今的内票标识：“本号易武大街开张福元昌记……”，粘上印泥，还可以自己敲章做防伪内票。

 2 

 复刻版100g限量收藏礼盒装 

支持1580元，获得价值3800元的复刻版100g限量收藏礼盒装。

内含：

100g复刻版茶饼 1块、

收藏证书 1份。

限量：250份。

 3 

 纪念版1000g笋壳礼盒装 

支持1280元，获得价值4000元的纪念版1000g笋壳礼盒装。

内含：200g纪念版茶饼 5块。

 4 

 纪念版200g礼盒装 

支持320元，获得价值800元的纪念版200g礼盒装

内含：200g纪念版茶饼 1块。

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