不用过香港！广州这10家港式茶餐厅有着正宗TVB风味！

和广州同声同气的香港，是粤语文化的重要输出之地。像tvb里面的金句：做人呢，最紧要就系要开心。你饿唔饿啊？我煮碗面畀你食啊？已经被全国网友所熟知。

但其实，对香港人来说，厨房可能并不是生活的必需品，香港的房子普遍较小，厨房并不是必备的，所以茶餐厅，成了香港人的大众食堂。

香港也因此产生了独特的茶餐厅文化，在香港人眼中，茶餐厅成了对能代表香港的文化符号。

上世纪80年代，港式茶餐厅开始传入，广州作为改革开放的南大门，加之相似的文化背景，自然成为港式茶餐厅的在大陆的最合适土壤。

在广州，我推荐这10家茶餐厅，在广州也能品味香港的茶餐厅文化。

伙记茶档

这家店藏在北京路的巷子里，想找到还是有点难度的。很多人从店门口坐过都不知道。

店面还是怀旧的港式茶档风格，非常适合拍照

这一面麻雀拼成的墙，有点像港式茶餐厅里常见的绿白马赛克。

最受欢迎的是这个煎猪扒大只牛角包，分量在牛角包里已经非常大了，非常顶肚

牛角包夹着一片西红柿和一大块猪扒，层次感牙齿会告诉你。

捞丁可以理解成一种港式的拌面，他们家的茄牛捞丁，特别酱汁酸甜。

建议吃之前要捞匀哦！

茶走，指的是奶茶里不加牛奶和糖，而直接用炼奶代替的一种手法，在港式饮品中很常见。

港式茶餐厅里还有很多饮品，都是围绕咖啡，牛奶和茶，可可等等研究出来的做法。

正宗的茶餐厅在下午茶时间经常有套餐，这里当然也有，各种搭配各种选择。

地址： 北京路李白巷1号之4（近新华书店）

人均：36

广九餐室

广九餐室，很多广州人都会相当熟悉。也是很多广州人心中港式茶餐厅的No.1

刚说到的牛角包，纵观全广州，我还是服广九餐室。分量大到要4个人才能把它吃完

普通的苹果手机在他面前就是个弟弟

里面超级大块的鸡扒还搭配了些许沙拉解腻。

当然了，不是说光靠大就能取胜的，这家餐厅的食物和观景真的都非常港式。

香港茶餐厅的重要功能之一就是让人快速补充能量，所有重油重甜这一类视频在茶餐厅非常普遍，像是这杯200%重度朱古力

表面是重重的可可粉，还有一个雪糕球，然后一整杯全都是巧克力

喝完之后，你就会成为一个巧克力味的女生

港式冰室里很受欢迎的菠萝冰，冰凉酸甜，什么油腻都能解了

这家店厉害的地方在于，连那些非常冷门的茶餐厅饮品都有，比如这个滚水蛋，就是简单的开水和生鸡蛋，在香港能接受的人都非常少，但是这里也能吃到。

地址：中山三路11号一楼海印自由闲名店城F102铺（烈士陵园 B2出口即到）

人均：40元

大哥茶餐厅

大哥茶餐厅在番禺应该是茶餐厅一哥了吧？不过去他们家吃饭真的要小心一点，因为各种各样的规矩特别多。

电视只能看翡翠台

“本店没有飞冰。”

还有众多的“带宠物须知”、“抱小孩须知”、“买单须知”

装潢比较讲究，放在香港应该也算是比较好以茶餐厅了吧？

现在他们家最最出彩的是他们家的漏奶华，彻底贯彻香港人的重糖饮食习惯。超级多炼奶，还要再铺上一层阿华田粉，真的是罪恶到不行。

最壮观的是切开的时候阿华田粉犹如山泥塌方，炼奶就像洪水决堤，霎那间奔涌而下

煎过的西多士+阿华田粉+炼奶=热量炸弹

另一款同样很罪恶的芝士薯条

肉酱的鲜味消解了芝士和薯条的油腻，芝士就是力量，多吃也不腻。

脆脆的薯条沾上新鲜出炉的芝士和肉酱，这谁顶得住啊？

奶茶和柠檬茶都是很浓的港式做法，下午茶时间点上一杯才叫惬意。

这家茶餐厅已经陪伴番禺人十几年了，很多人从学生时代一直吃到现在。

香港星级制造茶餐厅

这家是很多港星来大陆拍戏时候都喜欢去吃的一家茶餐厅，吴镇宇，吴君如都曾光临过。

环境是高档的港式风格，黑白地砖，卡位

但在高档之中也能通过照片的方式留住香港的烟火气息。

堪称广州现实版奶茶王的餐厅，最拿手的肯定就是丝袜奶茶了

许多人冒着失眠的风险也要跑去喝

三种以上茶叶冲出来的茶相当有层次感，入口甘香丝滑、浓厚而不腻，奶味、茶味层次丰富。

菠萝油也是茶餐厅里的人气产品，他们家的菠萝油是真的有菠萝的，而且是大大一片！

包热皮酥加上厚切黄油，大块菠萝能解腻！鲜鲜出炉菠萝油的诱惑真的难以抵挡。

就连捞丁也比较厉害，全餐的！全餐的意思就是什么都有，餐肉、火腿、煎蛋、鸡翼和台湾卤肉搭配用特别调制酱汁捞好的出前一丁。

午餐肉煎得又薄又香，鸡蛋是单面煎熟的溏心蛋，还有其他的材料都很好吃！一碗吃完就已经是贤者状态了。

现在的香港茶餐厅多数都能吃上饭了，这里的咖喱牛腩饭很有特色，甜而不腻，拌一整碗饭不成问题。

地址：越秀区建设六马路粤北大厦1楼东一铺

人均：60元

双良记

这是一家以糖水闻名于广州的茶餐厅，据说全广州最好的杨枝甘露就在这里，也不知道是不是真的。

店面很小，只有5张桌子，装修上并没有向港式茶餐厅靠拢，却有一种茶餐厅和广式快餐店融合的感觉。

他们家的杨枝甘露一共有三种口味，冰雪，芦荟和杂果。其中杂果味最受我的喜爱。

水果的分量很多，以芒果和木瓜为最多。

沙冰混合了芒果汁，成为这份甜品的灵魂，配上水果和西米，同时满足口感和味蕾。

毕竟算是一家茶餐厅，碟头饭也是这里比较受欢迎的。黑椒鸡扒饭是比较常吃的。

鸡扒很大一块，嫩滑的鸡扒配上黑椒酱就是下饭神器。

鸡翼公仔面，鸡翼是用卤汁制成的，内外都很入味。

面条弹性刚好，并且分量很足。

下午茶的话，还有三明治推荐。现点现做的三明治酥脆香口。

蟹柳肉质鲜嫩，配上千岛酱，就是一个美味的下午。

地址：海珠区前进路33号1楼3号铺

人均：18元

米芝莲

作为广州分店极多的港式茶餐厅之一，米芝莲的无论是出品还是环境，都可圈可点。

店里有很多关于香港的怀旧元素，踏入米芝林仿佛见到了一个迷你型的香港。

茶餐厅里的四大天王：奶茶，柠茶，鸳鸯和茶走，米芝林的出品都极力保证正宗的香港风味。

丝袜奶茶尤其好喝，香浓滑齐全。

鱼蛋，在香港的日消耗量要按顿算。米芝莲的咖喱黄金鱼蛋，个头比平日里见到的要大。

咖喱汁的鱼蛋，爽口弹牙，浓郁回香，过瘾

说到米芝莲他们家最出名的还是鸡蛋仔，芝士爆浆鸡蛋仔，一口一个，口腔里都是芝士的香气。

还有很多港风小吃，这里的出品都很优秀。

地址：东方宝泰店地址:林和中路东方宝泰广场B2层TB206（分店众多）

人均：22

美而廉港式茶餐厅

淘金那边比较多人推荐的一间茶餐厅，老板是个说话客气有礼貌的香港人。  

一个22元的套餐，一杯超大的冻奶茶，加一份牛油西多士，再加一份鸡扒拼溏心蛋。这个性价比在茶餐厅中真的比较少见。

5种茶调制出来的奶茶，喝完之后层次感特别丰富，余味无穷。不愧是得过奖的奶茶。

西多士看起来很正常，但实则不可貌相。吃起来的时候香甜，口感焦中带糯。

地址：越秀区建设五马路33号宜安广场F1层

人均：20元（下午茶）

丁档冰室

丁档冰室开在五月花广场后面，在北京路这个美食圣地里，丁档冰室的口碑还是挺好的。餐蛋面是店里做受欢迎的。姜葱捞丁的配料十分丰盛，除了午餐肉和鸡蛋，还送两只瑞士鸡翅和一杯饮料。

裙边焦脆的鸡蛋，蛋白嫩滑，蛋黄溏心可口。

面条入味，姜葱香而不辣，沾一点蛋黄味道更妙。

餐蛋面的番茄汤底会让人更加开胃。

午餐肉厚度刚好，煎到焦香。

西多士上桌的时候，还有一小块黄油，用到刮开抹匀，浇上厚厚的蜂蜜，满足感爆棚。

地址： 越秀区广大二巷23号

人均：38元

丽华食饭公司

一到店门口就能看到这家用“公司”二字命名的店，并且店里的装修都是花了一番心思的。

店里的老电视一到中午就在播周星驰的喜剧片，还有小霸王游戏机，怀旧方面已经做得很到位了。

还有整整一面墙的牛皮癣，做出怀旧效果的同时还成功降低了装修成本。

他们家的漏奶华也很贵虽然比不上大哥茶餐厅的价钱，但是30块钱一份的价格也还是小贵的。

视觉效果也还是不错的。

秘制牛腩牛筋，牛腩，金钱肚用的都是上好的食材

长时间的五香卤煮，使得牛筋爽脆，牛腩松软，味道和口感都对得起它的价格。

店里的就连服务员都很“港式”，店员比较随性，服务态度也都挺好的，收银小哥越看越像古巨基！

地址：南岸路圣地新天地广场三楼

人均：50+

百万茶档

藏在晓园小区的百万茶档，是街坊们和附近白领下午茶首选。

这家店在功能上已经无限接近香港茶餐厅的感觉了，非常适合上班族，一群人来这里吃东西，还能聊聊天放放松，真的很有饭堂的感觉。

瑞士鸡翅捞丁是最受欢迎的单品，瑞士汁着色的鸡翅，撒上白芝麻，没人能拒绝这样的美味。

甜甜的瑞士汁，总是能轻易俘获广州人的味蕾。

出前一丁的方便面还是很受欢迎，爽口弹牙有韧性，拌上瑞士汁，吃得根本停不下来。

他们家的红豆飞碟饼，我要大力地安利给大家。

飞碟饼的外皮很脆，遂开的时候还能清洗地听见“啪”的一声

再看看这流淌的红豆炼奶，刚烤熟的红豆，脆皮和温热的炼奶，连吃两个都不腻！

他们家的港式奶茶，浓度刚好，飞冰可以慢慢喝，加冰要尽快喝完。

地址：海珠区晓园路（昌岗路A站附近）

人均：20元

小结

茶餐厅要的就是亲切、热闹、街坊、市井、便宜、抵食。茶餐厅虽是速食店，但并不缺少人情味。

小小的一家茶餐厅，背后是整个香港的文化缩影。从中不仅体会到中西结合的美食，还能能窥探香港这座城市的历史与人文。我们在茶餐厅品尝美食的时候，不妨从中去细细品味这一独特的美食文化。