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厨师手上带“疮”操作!高端网红日料店火一天就停业!网友恶心坏了

作者:新闻晨报 来源:新闻晨报 公众号
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05-06

如今“网红餐厅”越来越红火,

口味上小编不敢多加评论,

但在营销手段上,

都非常有创意!

不管花样经搞多大,

食品安全永远第一位!

否则迟早死翘翘!

最近南京一家网红日料店

通过一个视频在网上大火,

但仅一天之后

就光速“翻车”了!


这家网红店名叫“柒本味”,

是一家日料店。

和其它网红点一样,

它也有自己的“特色标签”:

从不打包、没有菜单、不接生客


在如此“严要求”下,

看上去格调特别高有木有?

最近又通过某短视频平台

大火了一把。

通过视频

感受一下↓


看了短片,

不知道大家是不是饿了?

但没过多久,

让人反胃的事情就来了....


网友的质疑来自于视频中的一幕

老板处理虾的镜头

该老板左手虎口附近有一块疑似“脓疮”伤口

左为图一,右为图二


对此,有网友表示,由于手直接接触食物,而且通常日料靠师傅的手工操作,一定要保证手部的干净、卫生。不仅不能有伤口,佩戴戒指、手表等也容易藏污纳垢。



5月3日,该店老板回应表示“伤口是被烫的”,“戴手表为看时间制作料理”,并解释所做料理为创意料理。


据现代快报报道,5月3日下午,南京市鼓楼区市场监管局已经到店检查,对于其违反《食品经营许可管理办法》的行为进行查处,责令其立即停止经营,接受调查处理。目前该店已经停业。针对网络截图中所描述的伤口的事情,正在进行进一步核实。


现场检查 鼓楼区市场监管局供图



来源|现代快报、新民晚报(ID:xmwb1929)、新闻坊

编辑|杨晓凤


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