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印象君和好基友团长来发福利啦!
烤串界的网红新秀
延边朝鲜族的风味烤串
躺着就能吃
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专做烤串的小鲜肉餐厅,有超级多好吃的串串,每样都是团长和印象君的心头好。这其中有8样是印象的最爱!
小鲜肉烤串餐厅中的牛肉类串品,都是出自一岁以下的延边小黄牛身上最嫩的牛里脊和牛肋条,真是稀少呀。
小鲜肉
新鲜的牛里脊冷链空运到店,进过改刀、拌料、穿串、涮料,4个步骤之后才能上桌。
“小鲜肉串”是这家店招牌牛肉串,平均每天售出1000串以上!
店内选择用炭火烤制,浓郁的肉味被炭火充分的激发出来,感觉喷香无比。
把小鲜肉放上烤架,自动旋转的烤炉会自动翻转,这简直是懒人的福音,妈妈再也不担心印象君把串串烤糊啦!
听到小鲜肉串的脂肪在滋滋作响,印象君就知道我的小鲜肉串烤好了!拿起来就闻到一股炭火烤肉的香气,咬一口肉质鲜嫩紧实,串料腌制入味。
喜欢口味重一点的胖友还可以蘸上调料。不辣料、辣料和酱料,喜欢那个点哪个。印象君拿小鲜肉串蘸上了一点不辣料,顿时感觉咸香无比增色不少。
这个机智的烤架,印象君要给满分:下层炭烤上层保温,再也不怕烤串凉了!
极品牛排串
极品牛排串是小鲜肉家的明星牛肉串,会吃的人是不会放过这颗蒜头的!
极品牛排串来自小黄牛的牛肋排部位,纹路细细的铺满,很是好看。尾巴的蒜头是用来去除膻味。
细嫩的牛肉嚼劲十足,印象君吃得一口接一口,根本停不下来。最后的蒜头也是重头戏。
处理好的蒜头没有一点辛辣味,反而被烤的香甜,答应印象君,一定要尝尝那个蒜头好吗!
鲜牛肉串
鲜牛肉串肥瘦分明,一节脂肪一节精肉,油香被火烤地不停往外冒。
印象君咬了一口鲜牛肉串,滚烫的脂肪松软多油,精肉韧性十足,不一会儿一大盘就被印象君给吃完了。
小鲜肉家的羊肉烤串,羊肉是来自内蒙的草原羊,选的是羊腿肉的部分,这个部位结实有力,口感满分。
羊肉大串
烤熟后才上的羊肉大串用的是内蒙上等羊排肉,每一串都超大超饱满。
羊肉大串直接烤好上架,均匀附着的香料,羊肉脂香浓郁,优质的草原羊肉,不仅没有膻味,而且口感细嫩,软嫩可口。
鲜羊肉串
鲜羊肉和鲜牛肉长得很像,印象君差点分不出来,但是一放上烤炉,鲜羊肉香气直逼。
确认过眼神,是印象君爱的鲜羊肉。
经典羊肉小串
经典羊肉小串来自羊肋条肉,细细小小的一串,羊肉浓郁却不会有膻味。
五花肉
肥美的五花肉串油香味最浓,一放上烤炉就在不停地滴油花,滋滋作响。
印象君一口咬下,五花肉肥而不腻,脂肪表面烤得微酥,里面却香得流油,吃得印象君心花怒放。
掌中宝
相比全肉系列,掌中宝算是烤肉界的小清新,吃10串都不会腻,自动烤炉上转个2,3分钟就能好。
软骨嚼起来咯吱咯吱的声音,顺带着在嘴巴里迸发的油脂香气,还有秘制腌料均匀的包裹,口感和味道的双重享受,来撸串必不可少。
小鲜肉的海鲜超级多,都是当天到店,新鲜程度肉眼可见。
南美大虾
天然海捕的阿根廷大虾,每一只都是天然精选,L1级别的,每一只都有印象君一只手那么大!
烤好的大虾口感鲜嫩,外壳洒上了细细的盐,味道咸香得当,印象君吃完还要吮一吮手指。
生蚝
来自湛江的生蚝肥美无比,汁水丰富有弹性。
印象君看到这个大生蚝的时候两眼放光,一下子就把它“滑”进了嘴里,混合着细小的蒜蓉,没错,是大海的味道!
烤大鱿鱼
小臂长的大鱿鱼,是团长的心头好!
这个烤大鱿鱼超级弹弹弹,嚼劲十足。
锡纸鲜明太鱼
一整条鲜明太鱼被烤得酥香无比,剁椒和葱花密密麻麻的铺满,非常诱人。
夹起一块鱼,外酥里嫩的鱼肉让团长欲罢不能,摄影师都看得直流口水。
锡纸金针菇
和炭烤相比,锡纸烤更能保留食物的原汁原味,使得口味更加鲜甜。金针菇被锡纸包裹,散发出菌类特有的香气,鲜味赛海鲜!
串串香经典毛肚锅
经典毛肚锅里有毛肚、干豆腐串和香菇串,泡在红油锅里十分诱人。
毛肚香辣脆韧,香菇润燥软嫩,豆皮也吸满汤汁,几串小签就把印象君额头吃出细密的汗,胖友们想体验一把香辣刺激,一定要来一锅尝尝。
延边现压冷面
夏天最不能缺少的就是一碗冰冰凉凉的荞麦冷面,端上桌还有碎冰浮在面上!延边地道的荞麦面,淋上特制冷面酱,吃起来冰爽酸辣,忍不住还想吃第二口。
手工土豆饼
还有手工土豆饼,土豆纯手工手磨,下过后两面煎香。油香混着薯香,还有特制的蘸料,陈醋调制,去油腻的同时还能提香。
蘸酱菜
吃肉吃多了来一份蘸酱菜,清爽的蔬果配上东北风味的酱料十分解腻。
鱿鱼石锅拌饭
石锅拌饭端上桌的时候还在滋滋地响,东北大米+荤素食材+延边拌饭酱的搭配,甜酸、咸、辣口感一锅端!吃起来是很正宗的朝鲜族味道!
小鲜肉家的环境独居延边特色,在吃烤串边看看,看看朝鲜族的日常生活和风俗文化的场景,坐在这样的环境下撸串又别有一番风味。
小鲜肉烤串在广州有两家分店,一家在白云区远景路,另一家在天河区兴盛路。
店里还有穿着朝鲜族服装的小姐姐上菜提供服务,印象君真是太享受了啊!
还等什么,赶紧来吃小鲜肉吧!
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使用须知:
1.消费满200元(不含餐位费、酒水饮品)用一张;
2.不可与餐厅其他优惠同时享用,每桌限用一张;
3.使用有效期5月15日至6月14日;
4.每个ip限购3张。
店名:小鲜肉烤串
人均:79
白云区远景路店:
店址:白云区远景路14号工商银行对面
电话:020-86339919
天河区兴盛汇店:
地址:珠江新城兴盛路11号兴盛食街2楼1-12铺
电话:020-37276059
营业时间:周一到周日11:00-次日3:00
来源:广州美食团
摄影:小佳子 | 设计:紫蔚
文:印象君 微信:gjgy12
法律顾问:广东国智律师事务所
吴悦艺律师13802527884(微信同号)
屈枚芳律师13360595435(微信同号)
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