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一句话让他从技术员变身霸气老板!你是麦当劳在找的下一个他吗?

作者:新闻晨报 来源:新闻晨报 公众号
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05-19

 只因在广告中多看了你一眼

便彻底改变了我这一生!


25年前,罗伟还是一名内向的技术员,一次偶然的机会,他看到了麦当劳的招聘广告,其中有一条写道:“公司为员工提供一个学习发展的舞台!”


就是这句话,让罗伟看到了未来的无限可能。这位渴望闯出一片天地的年轻人,毫不犹豫地扔掉了“铁饭碗”,加入麦当劳成为了一名见习经理。


现如今,他已经是麦当劳上海市场高级总经理,扛起区域大旗,成为能够独当一面的掌舵人。



从技术员到“汉堡”专家

再广阔的舞台,起步都是最小的角色


加入麦当劳前,罗伟是上海轻工机械公司的一名技术员,餐饮服务业和他的工作相距十万八千里。


和众多新人一样,罗伟的“角色转变”是从刷厕所、擦地板开始的。他做的第一件事,就是“亲手擦过麦当劳餐厅的每一个角落”。


就连家人也惊呼,“你终于知道怎么擦桌子了,每一张桌子擦得比家里的桌子还要亮”。


“再广阔的舞台,起步都是最小的角色”,怀着“每天进步一点”的信念,他学会了拖地板要“8”字型,冲厕所和擦桌子也要讲究技巧。


除了进步,方向也尤为重要。让罗伟毫不犹豫选择麦当劳的,是这里有着非常完善的培训体系和人才培养机制,让他能够看到未来的“天地”。


麦当劳上海市场高级总经理罗伟与优秀学生员工合影


作为一名见习经理,他有机会在“轮岗”中学习。从麦当劳的企业文化到人事管理、订货流程、排班安排,他没有错过任何一次学习机会。


2002年,罗伟正式转入训练部门担任督导,开启了他的“汉堡”专家之路。


教学中进一步成长

抓住每一次学习机会,踏踏实实做事


除了“轮岗”学习,麦当劳每年还会组织专门的培训。罗伟便是众多受益者之一。


同时,麦当劳也是世界上第一个拥有全球性训练发展中心的餐饮企业。目前,全球共设有7所汉堡大学,为员工提供训练和发展。


麦当劳品牌大使为合作学校校长介绍餐厅


参加完国外的培训后,2004年,罗伟成为了麦当劳香港汉堡大学的一名教授。


每一期课程开始之前,罗伟都会亲自给学员打电话,告诉他们“香港的天气如何,是否需要多带衣服”等非常细节的问题。


“这样做完全是基于我的切身体会。”罗伟表示,在麦当劳,所有的工作团队都有着强烈的企业归属感与员工间的信任感,“这样我可以跟学员提前交流,从而建立一个非常扎实的沟通信任的平台。”


不上课时,罗伟会亲自到餐厅与一线的管理者一起工作,倾听他们的问题与想法,然后将这些内容和教学紧密联系在一起。



对他来说,这也是一次绝佳的自我提升机会。来汉堡大学学习的,都是来自不同地区的一线优秀员工。教学之余,他喜欢跟学员们交流,共同分享来自服务一线的经验。


经过两年汉堡大学教授经历,罗伟再次回到管理岗位上,出任麦当劳中国中区训练部副总监。


2015年,他升任至福建市场总经理,到今天担任上海市场高级总经理,扛起区域大旗。



还会有下一个罗伟吗?


“你的成长发展是否只是特例?”

“我有没有机会像你一样成为负责人?”

“我没有任何经验,有可能成功吗?”

……

这些年来,罗伟经常遇到这样的提问。

他的答案是:经验为0,潜力∞。


截止2018年底,中国汉堡大学已经为超过15000位员工进行了运营管理和领导力培训,为麦当劳中国培养了大批本土管理精英。


为支持年轻人发展,麦当劳相继推出让年轻大学生毕业就有机会成为餐厅总经理的“学生部门经理计划”、为高校学生量身定制的“麦苗计划”和为员工打造的学历提升计划“圆梦大学项目”。


2018年6月,麦当劳还首推“麦行天下”新加坡交换生项目,通过海外麦当劳的服务和管理培训,让学生员工开阔视野,提升综合素质。


罗伟表示:”即便是毫无经验的年轻人,通过我们完善的培训和职业规划,也有机会最快18个月成长为餐厅总经理,打理年营业额上千万的生意。我们坚信,只有年轻人得到充分信任和发展,麦当劳业务的愿景才有可能实现。”



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