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随着时代的快速发展
很多以前的农村传统老手艺
都快要失传了
以前在乡镇的集市上
总是少不了“阉鸡”这种老手艺
但是现在的年轻人都奔赴大城市拼搏
很少有人去学这个了
今天闲逛集市
被我遇上了
这种传统而快要失传的手艺
他只有几件自制的简单工具
也只干半天活
上午10点半前就走人了
老师傅说
他阉鸡已20年了
是祖传下来的手艺
师傅手法非常娴熟
一分钟不到的时间就阉完一只鸡
这就是他自制的几种阉鸡工具
还有一碗他独门配制的消炎水
是鸡在阉前阉后都要喂的
“阉鸡”是个技术活
找位置,下刀
都是非常考验技术的
一般做这行的
都是有着丰富的经验
手法好的师傅
鸡的伤口连血都不会出
老师傅说:
阉鸡的人工费很少
一只鸡2元钱,半天也就几十块钱
但是今天最少能赚300块
原来是因为他那红色袋子里
已装得满满的鸡腰子
就是他赚钱的东西
它价格在100元每斤以上
一般都卖给人家泡酒或火锅店。
最后附上“阉鸡”相关视频
一天300块,
一个月就是近一万元!
有没有想
去学阉鸡的?
一技在手,吃喝某愁
来源:@网络
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