这几年以来,我们“吃”掉了很多店,有颜值爆表的网红店,也有做街坊生意的路边摊,而今天推荐的这4家,我却想讲讲它们的故事。
弘善素食
“待用”的善意,温暖需要帮助的人
海珠区这家素食自助很特别,没有精致的摆盘,味道家常,甚至连环境也很简陋。
8种主食、10种炒菜,还有糖水、水果可以选择,年轻人13元就能任吃,60岁以上的老人则只要10块,但最引人注目的,还是门口用箱子装的“待用快餐”。
几年前,老板看到有位老人在垃圾桶捡饭吃,出于善心,便做起了待用快餐。只要8块钱,就能买一份素食快餐寄存在店里,等待有需要的人来领取。
而每个人的爱心,都会用小本本记下,每天统计、公布待用快餐的数量。
待用快餐放在店门口,路过就能拿,有需要的人得到了帮助,也不会觉得难堪。老板说,“每天大概要派200份,但就算派完了,有人来领还是会再做。”
我们坐下吃饭,看到陆陆续续有人来领餐,有的领餐后迅速离开,也有的跟老板聊两句再走。而无论是怎样的领餐者,在这里都得到了尊重。
每到饭点,店内总是坐满了来吃饭的人,可见这里的出品并不差。
我们把店里的素菜尝了个遍,除了像炒辣椒、酸菜这些原本就重口的菜式,大部分素菜都比较清淡,老人家天天来吃也不怕不健康。
主食的选择很多,除了白米饭,还有紫米饭、粥、炒粉、馒头、番薯等,照顾了广东人的口味,也结合了北方人的饮食习惯。
饭后甜品有浓稠的南瓜羹和清甜的红豆糖水,还有水果吃呢,总之我们离开时都是吃撑了心满意足的。
虽然没有大鱼大肉,但对很多人来说,能吃上一顿饱饭就已经很幸福了。
来一趟你就会发现,其实善举不需要惊天动地,分享一顿家常便饭即可。弘善素食馆解决不了广州的社会问题,但至少,有200人不用饿肚子。
温馨提示:
① 为了方便核算,每人只能拿一个碟子,但吃完可以继续去装
② 免费领饭时间:11:00-14:00;17:00-20:00
③ 流浪者、残疾人、老人,均可领取待用快餐
④ 老板不会刻意宣传捐献的事情,即使是单纯去吃一顿素,也很舒心
弘善素食
地址:海珠区南华中路247号(海幢寺对面)
营业时间:周一至周日 11:00-20:00
人均:13
黄七姑烧仙草
无声的世界,静下心来体验
在体育西,有一家店和残障协会、福利院等机构合作,帮助听障人士就业,它就是黄七姑烧仙草。
店内70%的店员都有听力障碍,需要用写字板或纸条与客人交流,点单的时候,要耐心些哦。
由于听不见外界的喧闹,听障人士往往做事更加专心。在这里,他们用心服务客人,闲下来时又能自在地跟小伙伴“聊天”,对他们而言,快乐就是这么简单。
大众点评上口味8.3、环境8.9、服务9.1的评分,足以证明黄七姑是在认真做出品。店内的烧仙草是新鲜现煮的,手工熬制8h才能出锅。
常规的春暖花开、以水果为主的果韵悠悠、养眼的薏仁菩提……烧仙草的选择也不少。
吃之前需自行倒入进口鲜奶,牛奶香味浓郁但会偏甜,建议先加一半试试。
店内当然也有其他饮品可以选择。芝士果茶颜值较高,而茶无梦晴是原味奶茶加烧仙草,既可以打卡镇店烧仙草,又能解奶瘾。
在天河繁华路段,如果恰巧经过,不妨进来休息一下。友善的服务员、温馨的环境、治愈的出品,都能让你找回内心的平静。
黄七姑烧仙草
地址:天河区天河南一路104号(711便利店对面)
营业时间:周一至周四 10:00 - 22:00;周五至周日 11:00 - 23:00
人均:20+
非儿戏花房厨房
自闭症孩子,正努力与这个世界相处
自闭症群体,被称作“来自星星的孩子”,他们拥有自己的小世界,别人很难进去,自己很难出来。而100个孩子里面,就有1个患有自闭症,这个比率,太大。
对于自闭症孩子,家长最担心的一个问题是:“万一哪天自己不在了,孩子该怎么办?”为了让自闭症孩子也能自食其力,非儿戏花房厨房诞生了。
店长欧阳秋月也是一位“星妈”,开了这家社区餐厅,请自闭症青年帮忙送餐和送花,为他们提供了实训机会。
孩子们在这里得到了跟社会接触的机会,懂得如何独立生活,也能跟普通人一样,靠自己的劳动赚钱。可惜花房厨房正在搬迁,只能暂停营业啦,但他们会参加城乡汇的农墟哦。
由于大儿子有重金属超标问题,也对很多食物过敏,秋月姐对食材的挑选非常严苛,农墟中出售的产品,也都是有机产品。
30年古法陈皮、养生茶包、果干……样样品质都极佳。特别是他们的葡萄干,通过玫瑰花嫁接的方式,让葡萄带有花香,酸酸的,试过就忍不住买了!
农墟中,孩子们学做手冲咖啡、做奶茶、卖花,卖力得很。
奶茶是用自己种的有机茶叶冲的(价格不菲真的),加上黑白淡奶和少量榛果糖浆,味道真的不错哦!
(奶茶、咖啡 25元/杯)
☝️个彩蛋
去农墟找花房厨房的时候,发现隔壁还有手心咖啡的摊位,冲咖啡的都是视障人士。
为什么叫手心咖啡?原来在学冲咖啡前,视障人士需要用水流冲击掌心,感受水量、水速度、绕圈大小等因素。手心,就相当于他们的眼睛。
(她正在练习哦)
用手试、用心做,再加上敏锐的嗅觉,即使看不见,也能冲出好喝的咖啡。摊位还有挂耳咖啡和佛世界的素食蛋糕卖呢。
城乡汇·农墟
地点:有点飘忽,感兴趣可以搜一下保持关注
时间:周六日 10:00—18:00
非儿戏花房厨房
地址:荔湾区花地大道中228号科创广场M层
时间:店铺装修中
Cat's holiday 猫咪的假期
世上哪有不可爱的猫,只有不负责任的主人
说到猫咖,大家都不陌生了。而这一家,没有大量“贵族猫”任撸,也没有ins风的环境,从开业到现在几年时间,驻店猫咪只有1~3只不等。
其实,两位老板娘都是爱猫之人,救助的猫多到数不清,开店赚来的钱,也大多用在流浪猫救助上了。但出于对猫咪的保护,大部分猫猫还是会被安置在家里,等待领养。
给餐厅起了“猫咪的假期”这个名字,也是希望猫咪能幸福,每天都像放假一样,过着悠闲、快乐的日子。
最近店里有皮皮、阿凡达2大护法,和已经被预约领养的年廿七,他们都肉肉的,却有着很不一样的性格。
(阿凡达的屁屁)
阿凡达不怕人,甚至还老想着出去遛弯,但脾气可不太好,睡觉时不喜欢被打扰,慎撸!
皮皮则胆子比较小,又很懒。人多的时候躲起来睡觉,觉得安全了,就走出来睡觉。即使不睡觉,它也是一副要睡觉的样子。
(并不想理我的皮)
而年纪比较小的年廿七就很活泼了,不仅逗猫棒玩得很嗨,还很爱撒娇。
是不是觉得这里的猫都很可爱很美?但是你知道它们以前是怎么样的吗?阿凡达救助前了解一下。
除了阿凡达,还有很多猫在救助前后“根本不是同一只猫”。看着这些照片,我总是都不能理解,为什么它们会被遗弃在路边。如果遇到负责任的主人,谁还不是只可爱的猫咪了?
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除了对猫负责,两位老板娘对食客也很负责。这里的出品虽不算便宜,但味道真的很棒,绝不是利用猫猫吸引客人然后卖着难吃东西的店。
特别特别推荐这里的野菌芝士素食牛角包,牛角包非常脆,里面夹着温热的菇菌和芝士,还搭配沙拉呢。
一口咬下去,牛角包的香、菇的鲜和芝士的咸融合在一起,好吃不腻!
另外两个招牌是墨鱼汁意面和草莓华夫。墨鱼面味道会比较清淡,但上面的鲷鱼煎得很香,一点腥味都没有。
华夫脆脆的,跟外面的不太一样。华夫和搭配的草莓酱都是自己做的,食材放心,味道也是独一无二。
饮品记得要点苹果接木骨花茶,清爽中带点酸,喝完还能加水,很适合跟闺蜜来聊天的时候喝。
温馨提示:
① 由于财力有限,她们只救助自己发现的流浪猫
② 店铺较小,周末会拥挤热闹些
③ 如果带孩子前去,麻烦家长看管好自己的小孩,不要去追打猫咪,更不要扯猫尾,猫会害怕,也很有可能会伤到孩子哦
④ 老板娘还有做永生花,喜欢的可以找她定制,送女票和老妈子都超合适的
Cat's holiday 猫咪的假期
地址:海珠区同福西路201-3号101房(金域华庭一层)
营业时间:12:00-21:00,逢周一休息
人均:70+
我一直迷信着食物的力量,遇到不开心的事,好好吃一顿就满血复活。而这4家店,能温暖你的胃,更能治愈你的心。
# 今日话题 #
你还知道哪些充满正能量的店吗?
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编辑 = 阿车
摄影 = 涛涛&小鱼
1个“好看” = 瘦5斤
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