(以下内容为广告,请确保您已满18周岁,请理性享用美酒)
小伙伴柴柴从周一开始就超兴奋
因为我们收到风
在这个周五,也就是昨天
她的女神爱豆宋茜要来广州参加美食盛宴!
有吃的地方就有我!
于是我们二话不说决定前往蹭吃
顺便带上柴柴去追星
给大家带来第一手消息!
晚宴还没开始现场就已经超热闹!
而且除了柴柴的女神宋茜
熟悉的型男奶爸张亮、美食纪录片导演陈晓卿
也都在现场!!!
经小IN一番打探后发现
原来是三位明星大咖与三位名厨
组成三组「食」验搭档
空降轩尼诗「食」验室!
他们当晚将以“美味”、“人情味”和“玩味”为主题
为在场食客准备精心设计的「食」验室菜单
还会搭配上轩尼诗干邑,这次可真是来对了!
说到轩尼诗广东人绝对都不陌生
小IN也是从小就听说轩尼诗干邑的大名!
一开始,陈晓卿与大家分享了自己的美食心得
他提到小仲马的一句话:“食物是肉体,酒才是灵魂”
听完之后我们真的很期待今晚的晚宴了呢~
当晚哪道菜的搭配最让人感到惊喜?跟我来看!
最先亮相的美味菜单
是由陈晓卿老师推荐、王勇大厨演绎的
看似寻常的味道却让人感觉惊喜!
左为江浙菜大师王勇
花雕牡丹虾 X 轩尼诗V.S.O.P加冰
牡丹虾口感软糯
虾肉的鲜味中带有话梅的酸甜
搭配加冰的轩尼诗V.S.O.P
在果香中弥漫着点点花香
品尝起来整体味道层次hin丰富!
玲珑樱桃肉 X 轩尼诗V.S.O.P加冰
糖醋樱桃肉是苏州的家常名菜
酸酸甜甜的口味获得我们一致好评!
发酵过的红腐乳味道跟轩尼诗 V.S.O.P碰撞
更有一种花香甜味,搭配非常巧妙!
金汤石榴球 X 轩尼诗百乐廷
金汤石榴球由蛋白皮包裹
里层的肉馅松软嫩滑,用了蟹肉提鲜
再遇上轩尼诗百乐廷
除了“鲜”已经说不出其他话!
简直巨搭!!
紧接着是张亮跟粤菜新秀陈晓东(Seven)组合出场
张亮说平时有空最喜欢呼朋唤友到家聚餐
亲自下厨大显身手之余
一定少不了小酌几杯
欢声笑语中,更有满满的人情味!
粤菜新秀陈晓东(Seven)
鱼子卤鹅肝 X 轩尼诗X.O
卤水鹅肝是一道大名鼎鼎的潮汕菜
搭配鱼子酱一同入口
绵滑细腻中带有饱满的口感
呷一口轩尼诗X.O能更好地中和腻感
咸香更上一层!
豉椒烤牛肉 X 冰镇轩尼诗X.O
豉椒烤牛肉创新地把豆豉辣椒做成酱
低温烤出整块牛肉后再裹上豆豉蒜蓉味的“保云苏”
呈现出来的味型美妙而复杂!
这时再来一杯冰镇轩尼诗X.O
完全把隐藏的香气唤醒!
紫苏溏心鲍 X 轩尼诗X.O
带有独特香气的紫苏
点缀着味道浓厚的溏心鲍
再喝一口辛香馥郁的轩尼诗X.O
三者微妙融合,简直一试难忘!
柴柴盼了那么久
最后终于轮到宋茜和国际名厨江振诚出场~
宋茜首先给大家show了一段调酒技
还现场送出了这杯轩尼诗V.S.O.P鸡尾酒
柴柴表示举手想要!
而宋茜的玩味搭档、国际名厨江振诚演绎的则是
包含了传统与创新的新潮玩味川菜
无辣不欢的小IN没开吃就超期待的!
国际名厨江振诚
洋蓟枇杷汤 X 轩尼诗V.S.O.P加冰
川菜一直以麻辣著称
没想到原来还会有这样清新的汤水!
洋蓟枇杷汤尝起来清淡却不寡味
这时适合配上加冰轩尼诗V.S.O.P
在鲜甜果香中感受冰火两重天!
雪蟹虫草花 X 轩尼诗V.S.O.P加冰
鲜嫩十足的雪蟹!低温油炸的虫草花!
这样创新的混搭居然很match!
鲜香度满分,还能凸显食材本质味道
再衬上一杯加冰的轩尼诗V.S.O.P,赞!
金枪担担面 X 轩尼诗X.O加冰
当金枪鱼遇上传统的四川担担面
鱼油和辣油相融的感觉非常奇妙
加了冰的轩尼诗X.O中和了辣度
整个味觉层次被放大,甘美又带有咸鲜!
从晚宴活动开始直到最后
就只有“满足”这两个字能表达我们的感受
佳肴配美酒果然是人生高级享受!
而没能来到现场的胖友们也不要紧
各种人气菜品的食材搭配美酒都能在京东买到!
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不说了先带柴柴去看爱豆的礼物了
这次轩尼诗干邑跟中国菜的碰撞
就让我们找到了无限惊喜!
期待大家也能在自己餐桌上
发掘更多美妙的可能
重新发现中国味!
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