顾客怀疑吃肉吃出虫？食药监介入调查！

消费者 陈先生：我吃的时候发现，嘴巴里面有个东西，然后拿出来一看，因为它是一个丝一样（的东西） 拿完一看，（感觉）这很像虫子。

陈先生说，当时，自己是夹了一块红烧肉，咬了一口后，突然发现肉的脂肪部分有一根丝状的不明物体，这让和陈先生一同就餐的朋友有些担心。

陈先生的朋友 傅先生：我们就不敢吃了，就担心这个是寄生虫，吃了对我们的身体有虫害。

消费者 陈先生：如果是我自己一个人很好解决，我大不了不吃这个肉就完了，如果它这片肉里面有寄生虫的话，那有可能是一批，那么吃这个肉的人几乎都会受到影响。

记者观察发现，这个不明物体呈长条丝状，颜色为黑褐色。对此，餐厅给出的解释是，该物体不可能是寄生虫。

海口水无沙精致湘菜餐厅 厨师 戴寒飞：五花肉，它有三层，应该是前面已经吃了一层瘦肉了，就有一根类似于瘦肉丝的东西，我觉得应该是瘦肉丝，或许是血管一样的东西，不存在是寄生虫，因为我们这个都是有检疫，而且是当天送当天用。

对于餐厅方面给出的解释，陈先生表示不能接受，并将情况反映给了海口市龙华区食品药品监督管理局。随后，工作人员赶到了现场，并要求商家提供该《肉品品质检验合格证》以及《动物检疫合格证明》，证件表明该肉品生产期为3月5号当天，且具有检验检疫合格证。工作人员表示，他们将这两个证明带回所里进行核实，同时他们会将该红烧肉保存在餐厅的冰箱中，并取样进行检测。3月7号下午，海口市龙华区食品药品监督管理局的工作人员，已经将肉品送至海口市动物防疫检疫站进行检测。

【电话录音】海口市动物疫病预防与控制中心副主任 曾繁博：我们检测确定它不是寄生虫，它是一种（猪肉）组织，虫跟（猪肉）组织是不一样的，寄生虫有寄生虫的特点，猪肉组织有猪肉组织的特点，受高温烹调导致难以确认是何生理组织，但其食用无害。

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本期编辑：张扬扬