吃了这顿南澳海鲜餐，我马上退掉去汕头的高铁票！

各位吃货晚上好呀

熟悉我们的老粉都知道

我们平时推荐美食餐厅、地方比较多

却很少教大家怎么亲手烹饪美食

小in这几天突发奇想

不如就拿我前不久收到的“大礼物”

来教大家做一顿超级美味的海鲜餐

(做顿饭都不忘本职工作，容易吗我）

先简单介绍一下我的“礼物”

海鲜是线上购买的南澳岛特产

顺丰冷链隔天就到我手上

各种保鲜工作做得非常好

一开箱就闻到了海洋的味道！

九节虾、黄花鱼、青脚蟹、生蚝鱿鱼...

就是我本次大餐的目标对象

今晚，小in就来授之以渔

每道菜的难度绝不超过4个⭐️！

厨房小白/手残党完全不用怕！

不过，往下看之前

你最好已经做好饥饿准备

九节虾

做法：黄油煎

难度：⭐️⭐️

这虾身的size，又长又粗，试问谁不喜欢结实的身躯，已经让我想象到它在嘴里的口感。做法上我选择比白灼难度高一丢丢的黄油煎~

在煎锅上放入一小块黄油，待油覆盖到锅的表面，就可以放入九节虾~煎虾切忌火力过猛，中火慢煎，让黄油与虾充分融合~

煎至金黄后，就可以开吃了！虾肉结实饱满不说，虾头虾身还有满满的虾膏！啖啖肉舔舔舌，吃完还想吮手指...

青脚蟹

做法：姜葱炒

难度：⭐️⭐️⭐️

作为一个海鲜狂，餐桌上无蟹不欢。青脚蟹颜色还挺漂亮，居然让我不太忍心煮但是为了吃，我选择了用姜葱炒的方式对待它们。

别以为炒就很麻烦，其实准备好材料，就成功一大半了！葱、青椒、姜、蒜...都是非常容易找的材料~

先下油将葱姜蒜等爆香，将青脚蟹切件放入锅里，炒至金黄，镬气十足！（如果想更加惹味，可以加少量料酒）

喜欢姜葱炒，是因为炒完后蟹壳特别有味，光舔汁就觉得很上瘾炒完后的蟹肉也很厚实鲜甜，感觉可以跟海鲜大排档媲美了！（脸皮真厚）

鲜鱿鱼

做法：白灼

难度：⭐️

强烈推荐给厨房小白！只要会煮开水，你就会煮这道菜！将新鲜的鱿鱼切块，待水沸腾后放少许姜片和鱿鱼，5~10分钟后鱿鱼卷曲就OK了~

白灼最能保留海鲜的鲜味了，弹牙又有嚼劲的鱿鱼让我吃得停不下嘴~蘸芥末酱油或者海盐，又是一道出色的菜！

黄花鱼

做法：香煎

难度：⭐️⭐️⭐️

妈妈对鱼的做法，通常都是清蒸（不否认这是最快捷的方法）；这次我试了一下香煎黄花鱼，也有一番不同的风味~

将鱼身两面划刀，这样更容易入味~锅里下油慢煎，待鱼身有7成熟，可以加点葱段、盐或酱油调味。

黄花鱼表面很是香脆，鱼肉也很嫩口，感觉自己又创造了一道下饭神器！（忍不住夸自己）连妈妈都说我终于长大了...

生蚝

做法：蒜蓉蒸

难度：⭐️⭐️

南澳岛盛产的生蚝，吃过才明白什么叫鲜美！平时烧烤吃法比较多，不如试一试蒜蓉蒸法？用水将生蚝浸泡，加入盐和生粉搓揉后冲洗，生蚝会更加干净哦~

清蒸是最简单的方法不过了~将蒜、姜剁碎再油爆，淋在蒸熟的生蚝表面，滋滋作响非常诱人！

肥美的生蚝，与爆香的蒜融合在一起，在口腔里不断迸发出海洋的鲜味...啊，这该死的诱惑！

咳咳，你以为我还会告诉你清蒸花螺、海胆炒饭、咖喱白刺虾、海鲜拉面......的做法吗？让你们看看我的成果，你绝对不会相信：其实我是个厨房小白

是不是非常迫切想知道，这些好货到底在哪里买！其实是某天在票圈看到有人po出一些出海捕捞的视频，吃货本货的好奇心来了，立马向朋友打探！

原来是一名汕头大哥驶着自家渔船出海捕捞海鲜，捕捉到的海鲜还会在票圈直播，真引人“犯罪”！（想一起围观汕头大哥每天捕捞的靓货？加他微信：yllX11016）

汕头大哥捕捞完后，会将海鲜放水急冻，最大程度保留海鲜的新鲜~解冻时用水冲化冰块就行，切勿让海鲜自然解冻，不然口感就很差哦！

海鲜会根据订单来打包发货，广东省内都是用顺丰冷链配送，隔天就送到家门口，海鲜从出海至到我手里，基本不超过24小时！

废话不多说，最后双手奉上汕头大哥的微信号！货源给你了，做法给你了，好不好吃，就看你了哈哈哈！

▼汕头大哥1号▼

▼汕头大哥2号▼

（错开扫码，成功率更高哦）

其实我不是第一次在汕头大哥这里买海鲜啦，最后想说说回购的理由：