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【健康】假“山药”汤毒倒一家三口！这些菜极易混淆，要当心
佳佳有嘢讲
春天正是万物生长的时候，也正是蔬菜鲜嫩美味的时候，最近小编也介绍了不少好吃的蔬菜。但是大家注意啦，有些蔬菜长相太相似，一不留神就吃错，有的“翻版”吃了还会危害健康！今天就为大家介绍介绍，赶紧看看~
综合自生活计仔多、广州日报、深圳卫健委及网络
一锅汤放倒全家人
据深圳罗湖区疾控中心介绍，2月24日晚上深圳市人民医院急诊科报告接诊了三例疑似食物中毒患者。患者一家三口（夫妻二人以及小孩）在家吃晚餐时，突然感到嘴唇和口腔麻木、刺痛！
只见症状较重的爸爸，张着惊讶的大口，说不出一句话，垫在胸前的围巾承接着不争气的口水…
这到底是怎么回事儿？这时，症状稍微较轻的妈妈林女士（化名）的一番话，似乎为我们解开了谜题。“以前听说‘土淮山’美味又大补，就切几块与排骨、山药、鲍鱼一起煲汤，想不到吃成这样。喝汤时还没什么特别的感觉，当咬下‘土淮山’时像千百支针扎在嘴里。”
土淮山是何物？
为明确这一家三口中毒的致病物，应急队员在小区保安协助下连夜寻找致病物。最后在患者家中的垃圾桶中找到切剩的致病物——“土淮山”植株片断。
经现场初步辨识为“天南星科植物海芋“，俗称“滴水观音”。这些可疑致病物被带回本中心实验室，等待送上级专业机构鉴定。
大家别看名字好听，毒性却很强！
而且全身都是毒！茎毒性大！
它的毒，主要有神经毒性和皮肤、黏膜刺激性。全株含氰甙，从嫩叶已分出海韭菜甙（triglochinin）和异海韭菜甙（ isotriglochinin）。鲜根茎含结晶性海芋素（alocasin）。还有草酸钙和植物甾醇等。
1 | 血皮菜VS假血皮菜 |
（血皮菜，图片来源于某电商平台截图）
血皮菜：在农村的地里头闲逛，经常会发现脚下有一片片长势茂盛的野菜，叶子正面是绿色的，背面却是紫色，这种野菜就是血皮菜。川南地区常见菜肴为血皮菜炒猪肝。
下面这个有毒，吃不得！
（假血皮菜，有毒）
假血皮菜，民间俗称“化儿菜、血当归”，既往民间做堕胎用，有活血化瘀功效。叶边缘有卷齿，比血皮菜更修长，会开花，嘴中咀嚼有苦涩味，在泸州、宜宾等地区有误食中毒病例，患者出现头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。
处理：最好的方式就是-不要去乱采那些花花草草，去正规菜市场或者超市买是比较有保障的途径。
2 | 秋葵VS曼陀罗 |
（秋葵）
秋葵，秋葵属，一年或多年生草本植物，产于我国东南至西南各省，具有较高食用及经济价值。
下面这个有毒，吃不得！
（曼陀罗，有毒）
曼陀罗，别名洋金花、山茄子等，为神雕侠侣影片的“情花”，作麻醉等药用或用于观赏。
曼陀罗全株有毒，毒性种子＞果实＞嫩叶＞其他，成人种子1-2颗致死。曼陀罗中毒，一般在食后半小时，最快20分钟出现症状，最迟不超过3小时。严重者24小时后会出现晕睡、痉挛等症状，最后晕迷死亡。
处理：怀疑是曼陀罗中毒后，应立即催吐，并送医进行综合治疗。
最后，温馨提醒大家一句，春夏季节，野外植物生长旺盛，有毒植物与可食用食物难以辨别！
比如这些——
有毒蘑菇与食用蘑菇形态相近，凭经验往往难以正确辨别，常致毒蕈食物中毒。
五指毛桃伴生断肠草，在采集与加工过程保偶有参杂，能引起钩吻碱食物中毒。
误吃海芋所致生物碱中毒尽管少见，近期偶有发生，请市民不要盲目吃用来历不明的野生植物。
为了吃菜安全，
还是去菜市场买菜吧！
别再贪小便宜去采摘路边植物，
真的很危险！
编辑：陈佳 责编：陈广泰
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