英国亲王和戴森都看上了这款中国设计的小家电 | 百匠大集

 文 / 满不易（微信公众号：吴晓波频道）

美好的生活是什么样？

一番奋斗后拥有了一所梦想中的房子，生活却好像没有变得想象中那么好：有个宽敞明亮的厨房，却没有时间一展厨艺；有个精心装修的卧室，却总是半夜回来躺下早上天亮就走，和住酒店一样；有个豪华大气的餐厅，却根本没有机会坐下来好好吃顿饭。

但总有那么些人，对待平常的生活绝不将就。

做了多年茶品电商的互联网老兵庄景杨，联合海外归来的设计师，倾心打造了一把非常不将就的电水壶，他们说：平常日子，不可平常对待。

一把打动英国亲王和戴森的电水壶

在我小时候的记忆里，对烧水的定义是用一把大的铝壶，将水烧开后装进花花绿绿的热水瓶。

后来烧水的工具变成了各种品牌的电水壶，大同小异的造型，从来和“好看”俩字也扯不上关系，一大壶水灌进去煮起来等半天，烧的时候声音响彻整个屋子，烧开后只喝一两杯，剩下的要么倒掉，要么重新加热。

电水壶，还能是什么样的？我想不出来。但是庄景杨的“茶素材”团队却给出了一个很不一样的答案。

这把电水壶还没等到正式面世，刚上线众筹就火爆了各路人马的朋友圈，茶行业的、设计圈儿的、收藏界的，都争相入手，一时间大家竟以抢得这把电水壶为攀比“品味”的标准。

2016年，它亮相米兰国际设计周与卢志荣生活馆。在伦敦皇家艺术学院设计展上，戴森创始人James Dyson也对这把来自中国的电水壶赞不绝口。

连英国菲利普亲王也特地跑来看。相当一部分欧洲人在生活中有喝茶的习惯，也因此对汀壶的创意非常感兴趣。

Good Design Award日本优良设计大奖、德国iF设计奖也为这把壶盖上了国际设计圈认可的印章。

现在，你能在许多国内外高端酒店和设计类民宿里看到这把壶的身影，如马来西亚丽思卡尔顿、上海养云安缦、西安君悦酒店等。

这把电水壶，到底有什么特别？

一只好看的电水壶

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实用与美学的刚好之度

这把壶名叫“汀”壶，“汀”是临水的地方。现在市面上的产品都在以多功能的概念来拼得消费者的青睐，而汀壶却是要回归“纯为喝水而设计”，庄景杨称汀壶“就是一只好看的电水壶”。

 点睛的提梁

常见的电水壶把手都是在壶身的侧边，而汀壶则将把手改成了提梁。

提梁壶是中国传统的壶器，汀壶将现代电水壶结合传统壶型，这个改变让这把壶一下子拥有了东方美学的韵味。

半月形提梁展现出一种微妙的弧线，铝合金压铸打磨，提在手上有别致的金属质感。提着这样一把壶倒水，喝水都成了一件庄重又优雅的事。

 质感的颜色

摒弃扎眼夸张的金属色，汀壶的颜色呈现稳重的磨砂质感。炭黑色大气百搭，随手放在任何地方都是一道风景。

 消失的底座

传统电水壶底部是明显的底座，而汀壶彻底颠覆了传统设计，浑然天成的壶身看不到底座。方形的壶垫除却烧水功能，更像是一个具有设计感的壶托。

“天圆地方”，这把壶在各种细节上表达着设计师的完美主义。

汀壶的用法也意外而有趣：将壶放置在底座上，轻按提梁便开启烧水模式。一气呵成的提梁尾部安装了LED灯，灯亮时，提示你水壶正在烧水，烧水完成自动断电，灯光即灭。

传统电水壶的出气孔都在壶盖上，蒸汽容易烫手，而汀壶打破常规，将出气孔改到了壶身上，贴心实现了防烫。

为了这些反常规的设计，庄景杨在寻找供应商的路上吃了太多闭门羹。汀壶的工艺颠覆传统、精准度要求极高，没有一家工厂愿意合作生产，庄景杨一直走访到第33家工厂才遇到了愿意合作的师傅们。

工厂师傅不少是世代从事五金业的，有些经验丰富的甚至从业超过30年。即使是这样的老师傅上手，汀壶的生产难度还是超乎想象，一只壶的制作工艺将近97道，光壶嘴模具的工艺打磨就花费了三四个月。

第一批汀壶出货，情况很不乐观。庄景杨觉得工艺细节不够完美、组装尺寸打架、交互操作体验低于预期，1000只壶只挑得出500只。 

后经过两年多时间的打磨，在2017年底，庄景杨终于建立了自己的工厂，确保产品品质的高要求，同时良品率也逐步在提升，从最初的不到一半到现在突破80%。汀壶还拥有了产品专利。

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平常日子，不可平常对待

中国的壶器，历来都是对壶嘴极其考究的，壶嘴的细节决定了这把壶出水和断水的姿态。汀壶出水，聚而不散，呈现出一道细长优雅的抛物线，水流可以达20cm长。出水果断，收水利落。

传统电水壶的容量达到1升多，总是会剩下半壶，一再煮开的水里亚酸硝盐会升高，常喝这种水容易引起亚硝酸盐中毒，饮水机的热水就更不用说了，“千滚水”已成了破坏我们身体健康的隐形“杀手”。

汀壶的容量仅550ml，相当于一瓶矿泉水，适量又刚好足够。古人说“茶三酒四”，指的是一同喝茶饮酒的人数不宜多，三四人刚好。汀壶的容量刚好满足一两个人、最多三个人的喝茶场景。

烧开一壶水仅需200秒，正好一首歌的时间，免去了长时间的等待。更令人欣喜的一点是，汀壶烧水时声音很轻，完全不会打扰到你。

一把如此有人情味的电水壶，就连平时并不喝茶的人也会被它打动。都说“好水靠好壶”，有这么一把颜值与实力并存的电水壶后，就连劝人“多喝热水”都显得很有诚意了。

匆匆忙忙的平常日子，不妨给自己留一个开小差的空子，用一把好壶，泡上一杯好茶，你或许会发现，生活里不起眼的角落原来都闪着光。

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又是一年春茶季节，有了一只好的水壶，自然更少不了上好明前茶。而对于爱茶之人来说，卢新茶圃出品的茶自带光环。

40多国的外宾来卢家茶园看中国如何制茶；马云会所的茶道师品尝后，愿意花6000元买一斤……政要光顾、名流喜爱，足以证明它品质的纯正，而茶价，却一直是业界良心，并没有因此水涨船高。

卢新坚持不给茶叶打杀虫剂，所以有些嫩芽上还会有小虫子叮咬过的痕迹，有人笑称“卢新的茶，一半虫吃，一半人喝。”

龙井的灵气，在嫩芽头刚冒出时最为聚集，这是一场与时间的赛跑，时间一到，必须靠采茶工人人工采摘，才能保住它的鲜与嫩。这之后，还有摊放、青锅、回潮、辉锅、分筛、挺长头、归堆、收灰等多道工序。

炒了几十年的茶，卢新的手艺绝对没话说。

除了竭力保留茶叶原本的色泽与灵气，又在一掌一翻间，激发出茶叶更多的鲜味来。所以，卢新的茶不同于其他龙井的淡黄色，而是呈一种鲜活的翠绿色，与沸水相遇，立即恢复那灵动的生命力，经历过13次沸水洗礼后，依旧兰香满溢、回甘充盈。

坚守80年制出的好茶

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