本期作者:Keeper @墨啡私厨的墨菲
因为胖,从小被孤立
从小,长辈们就叫我「小胖墩儿」。
幼儿园时兴致勃勃参加了舞蹈队,可惜因为太胖被老师「劝退」了。小学时,学校是寄宿制不许带零食,终于瘦了点,但还是被孤立,根本没有男生喜欢我。
到了初中,审美意识越来越强,我也正式走上了「减肥」的道路。
那时候我就开始不好好吃饭,每天晚上都是以苹果代餐。刚开始确实有效果,但很不稳定,忽胖忽瘦,容易反弹。最悲哀的是,不知道是不是因为营养不够,从初一到现在我的身高一厘米都没有长。
高中学业压力大,身材更是惨不忍睹。
2006年,高二,校服宽松,还是可以看出脸很圆。(左边是我)
觉得自己胖了,就猛跑步跳绳爬楼梯,加上节食,一直忽胖忽瘦,痛苦得不行。直到结婚前,才算瘦到了历史新低。(女孩对于完美婚礼的执念就是最大的动力!)
可惜婚后一个月,我就怀孕了,立马又胖了回来。
生完宝宝,第一次瘦出马甲线
整个孕期,我已经非常克制,还进行孕妇瑜伽的锻炼,却还是增重了 34 斤。孕前 100 斤、产前 134 斤,产后只掉了 10 斤,还有 24 斤肥肉在我身上。
除了体重,腹部的松弛赘肉也很让我烦恼,加上可怕的妊娠纹,整个人丢掉了自信。
最胖时的照片没留着,这个肚腩也挺吓人的
产后 4 个月,我开始少量运动。从单纯的快走到慢跑到后来接触力量训练,我才真正意义上开始健身。
我开始了解女生也应该做一些力量训练让自己的线条更好。我也才知道,运动前要做热身,运动完需要做拉伸。
渐渐腹部已经紧致了很多,还有隐隐的马甲线了
后来的训练计划
减脂期我基本每周保证 5-6 次训练,其中的 4 天是无氧为主,我每次会力量训练一小时,其中有 2 次会在举铁后加上 20-30 分钟有氧(跑步机、椭圆机、楼梯机看心情,先无氧后有氧减脂效率更高哦)。
无氧训练日一般会这样安排:
1. 臀腿部:
常练的动作有:硬拉、深蹲(自由深蹲+史密斯深蹲)、大腿外展、史密斯臀冲、哑铃箭步蹲、坐姿蹬腿、大腿内收
2. 背部+腹部:
背:高位下拉、坐姿划船、助力器引体向上、坐姿划船、肩水平外展、龙门架拉索划船
腹:仰卧卷腹、BOSU球举腿、负重体侧屈
3. 胸部+手臂:
胸:标准俯卧撑、坐姿推胸、蝴蝶夹胸、哑铃平板卧推
手臂:哑铃臂弯举、龙门架拉锁臂屈伸、龙门架拉锁臂弯举、颈后臂屈伸
4. 臀部+腹部:
这样循环往复,小肌群比如肩膀或者手臂我会看当天的状态进行调整。
(肩部动作:坐姿推肩,哑铃前平举,哑铃侧平举,哑铃俯身侧平举)
另外 1-2 天,我会做纯有氧。一般一次动感单车课 40分钟,一次跑步 1 小时。
为了减肥做早餐,不小心成了美食博主
我做早餐的初衷是为了减肥,开始拍照片只是单纯为了打卡。但是渐渐的开始研究起了摆盘和拍摄,还开了自己的公众号记录和分享给大家。
一顿完美的早餐需要有四个营养素:蛋白质、碳水化合物、优质脂肪和纤维素。
我有过一个严格的减脂期早餐,那个时候我的每一样营养素都是称重的,但是过了严格的减脂期,加上现在保持运动的习惯,我的早餐相对随意了一点,但菜式和营养素比例还是基本一致的:
1. 蛋白质:
我一般都以鸡蛋和奶制品为主,少数时候也会吃到虾仁、三文鱼或者牛排这类。
鸡蛋的做法有很多:白煮蛋、溏心蛋、煎蛋、滑蛋、水波蛋、西式蛋卷、蒸蛋、厚蛋烧,还有一些高阶的鸡蛋料理,比如火烧云蛋、鸡蛋马芬、鸡蛋蔬菜饼、各式烘蛋窝蛋、蛋包饭等。
2. 碳水化合物:
常用的食材有:杂粮豆、燕麦、面包(全麦吐司、贝果、德国碱水包居多)、根茎类蔬菜(南瓜、红薯、紫薯、山药、香芋、玉米等)、意面等。
3. 纤维素:
我的早餐一般以西式为主,所以纤维素一般很少出现中式炒绿叶菜,作为一个颜控内心还是希望自己的摆盘可以干净漂亮,所以我会选择一些“硬质蔬菜”,比如:荷兰豆、芦笋、番茄、西葫芦、蘑菇、香菇、西兰花等,或者直接用沙拉来满足对于纤维素的需求。
4. 优质脂肪:
我一般会选用牛油果、或者炒菜里用到的橄榄油椰子油葵花籽油、或者坚果。如果早餐不包含坚果,我一般都会上午作为加餐。
刚开始做早餐的那半年,我热情高涨到不可思议,每天晚上我都会研究菜谱到深夜,每次不做个 3-4 个花样我誓不罢休。
而现在,常常只是走进厨房信手拈来,做自己喜欢的食物,有时候异常简单,但是却吃的很满足。以上这些食材只是个人习惯,了解了基本的营养知识,你完全可以换成自己喜欢的食材和做法。
照片的风格也回归简单干净,不再像以前做任务一样,如今的我拍摄早餐只需要 2 分钟,处理后期只需要 1 分钟。
说起来,拍早餐只不过是一种记录生活的方式,更多的时间,留给自己细细品味食物的味道。
对于拍摄和后期:
1. 利用自然光拍摄!利用自然光拍摄!利用自然光拍摄!
2. 对于画面风格完全看自己喜好,如果你喜欢简洁风格的,画面背景尽可能简单,如果你喜欢浓郁风格的,可以用木纹等你所需要的背景板;
3. 后期我用的是 VSCO 和 snapseed 这两款软件。
VSCO 推荐的原因在于它可以批量的复制参数,相似的光线相同场景的早餐图片,我都直接复制黏贴,后期只要1分钟。snapseed 不可以批量处理,但是功能更强大一些,大家喜欢的蒙版效果 snapseed 也可以做到。
当然啦,三分练七分吃,如果想要有好的身材,不仅仅是早餐,三餐都要把握健康的主题原则。所以不在家的日子,我也会自制便当做午餐,美味又健康,而且,便当真的是可以让生活变得惬意的魔法。
说来也奇怪,很多好的习惯都是相伴相随的。从真正开始健身到现在,也就不到两年,却好像遇到了一个完全不同的自己。
因为减肥,我开始每天做早餐,从一个甜品极度爱好者到现在可以完全克制住对于甜品的欲望,不节食,不暴食;
因为健身和早餐,我调整了生物钟,每天早睡早起,成为了一个自己从来没有想过的 morning person;
因为健身和健康的饮食结构,我终于脱离了微胖界,整个身体变得很柔软,再也不觉得做瑜伽很丢脸,还完成了半程马拉松;
因为这一切,生活在慢慢开始改变,心境也大大不一样了。健身和健康饮食已经融入到我的生活,对于我来说不再是一种坚持,而是一种自然而然的,能够给我带来乐趣的习惯。
在这个过程中也发现了自己真正热爱的,在陪伴孩子之余去蓝带学厨艺,去报名学摄影,有规律的作息,按时吃早饭,定期健身和远行,过上了所谓「理想的生活」。
「Eat Clean ,Train Mean ,Stay Lean ,Enjoy Life。」正是我现在所做的。希望你们也可以。
作者:Keeper @墨啡厨房的墨菲
文章图片来源:Keeper @墨啡厨房的墨菲
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