德国老牌蒸汽烤箱，烤面包外酥内软，超好吃

小编喜欢烤面包当早餐，常常一买就是一大包。

朋友劝我：“别买那么多，吃不完搁冰箱里，第二天再吃就没水分了，用烤箱、烤面包机烤，都是又干又硬的！”

小编就会很信心地反驳：“我的烤箱可是带有蒸汽的！烤出来的面包，就和刚出炉的一模一样。”

喏，小编用的就是这台德国老牌“Maybaum”的蒸汽烤箱。

德国品牌“Maybaum”成立于1797年，至今已有200多年的历史了。

这款蒸汽烤箱，就是他们家的明星产品，最擅长的就是烤面包。

用它烤面包，哪怕是隔夜面包，口感依旧柔软、蓬松，完美重现“刚出炉”的风味。

同等温度、时间下，烤隔夜吐司的对比最直观。

普通烤箱烤出来的吐司（左），面包边缘过于焦黑，一不小心就烤过了头。

蒸汽烤箱烤出来的吐司（右），面包边缘是金黄色的，表面也烤得刚刚好，看着也更有食欲。

再撕开吐司看看内部组织的对比。

普通烤箱烤出来的吐司（上），已经失去了水分，瘪下去了一半，吃起来干干的，要喝一口水才能咽下去。

蒸汽烤箱烤出来的吐司（下），仍然蓬松、有空气感，咬一口，先是吃到表面的一点点酥脆，再感受到面包组织内部的柔软，好好吃。

烤隔夜可颂的对比，也非常明显，因为可颂含黄油量大，在受热不均的烤箱里，很容易把表面烤焦黑。

普通烤箱烤出来的可颂（左），不仅焦黑了，还明显缩水了。

蒸汽烤箱烤出来的可颂（右），不仅牢牢锁住了水分、油脂，体积大小没变，成色也刚刚好。

这款蒸汽烤箱烤面包能那么好吃，秘密就在于它顶端的注水口里。

有经验的面包师都知道，在烘烤面包的特定阶段加入水，会让面包更松软好吃。而一般人却很难控制加水的量、加水的时间。

蒸汽烤箱就把这个步骤给简化了——通过自带的蒸汽系统，只要倒入一个注水口盖子的水量（大约10ml），就可以再次赋予面包出炉时的美味。

不管是烤1片面包还是2片，都是这个水量，完全不必纠结水是加多了还是加少了。

注：在烘烤过程中，不要开盖子、不要加水。

烤箱加热时，水分会在最短时间内被加热成水蒸气附着在面包表面，形成一层水膜，面包表面就会被优先烘烤起来，成焦黄色。

面包内部的水分、奶油等油脂成分则被紧紧锁住，这样烤出来的面包口感更蓬松、更好吃，就和刚出炉的一样！

这款蒸汽烤箱的优势，可远远不止是把面包烤好吃那么简单。

它的温度设定在60℃~230℃，一次烘烤的最长时间有30分钟，低温可以用来解冻肉类，高温还能来做一些烧烤、烘焙。

你可以用它烤各种混合蔬菜，180℃烤个10分钟，吃起来比用普通烤箱烤更加水润。

烤好的西兰花，一口下去既能吃到表面的焦香，又能吃到水润的根茎，超棒！

普通烤箱烤虾，温度一高就很容易把虾连壳带肉都烤干了。

但用这款蒸汽烤箱烤虾，200℃烤个12分钟就好了，就算一不小心烤多了几分钟，虾肉仍弹牙紧实，咬一口还有鲜美的汁水。

烤箱含有一个不粘烤网、一个不粘烤盘，也会附赠一个隔热手套。

“Maybaum”蒸汽烤箱，现一条生活馆有售▼

规格：37cm×28cm×21.5cm（长×宽×高）

内含：烤箱×1、烤网×1，烤盘×1、隔热手套×1、说明书×1

限时特惠价：999元（日常销售价：1299元）

4月9日23:59特惠结束

 小烤箱、容量大

蒸汽烤箱内的腔体，长31.3cm，宽21.5cm，高17cm。

总容量有11L，完全可以满足一个小家庭的日常所需。

尤其是高度方面，足足可以把这个5.5cm高的耐高温的玻璃烤婉放入。

烤一碗奶香浓郁的芝士焗饭，一勺下去就拉丝，超香！

不粘烤盘、屑盘，方便清洗

烤箱底部还贴心地藏了一个抽屉式屑盘，让你可以轻松清理干净烤箱内的面包屑。

烤盘、烤网也都经过不粘处理，平时烤食物时，也可以不用垫锡纸，水一冲就干净。

“Maybaum”蒸汽烤箱，现一条生活馆有售▼

规格：37cm×28cm×21.5cm（长×宽×高）

内含：烤箱×1、烤网×1，烤盘×1、隔热手套×1、说明书×1

限时特惠价：999元（日常销售价：1299元）

4月9日23:59特惠结束

 升温迅速、散热也快

蒸汽烤箱的加热速度也非常快，是普通烤箱的一倍。烤面包就无须预热，用160℃，烤3分钟就好了。

如果需要高温烘烤蔬菜、肉类时，可以提前预热5分钟后，再放入食材。

它内部采用了双管加热，上管是远红外石英管加热，下管是石英管加热，加热时会发红，表示烤箱正在运作。

注：烤箱内是没有灯照的。

烤箱背后有多个散热孔，能快速散去余温。

两个凸起的黑孔，让烤箱和墙壁紧贴时，也能留又空间，方便散热。

烤箱，无论大小，在厨房里的存在感还是非常高的，颜值自然也是要经得起考验，这款蒸汽烤箱的颜值就非常高。

机身通体是优雅的米白色，搭配上深棕色的转纽，不管是什么类型的厨房，都很百搭。

正正方方的外形，非常挺阔，若内嵌在厨房的柜子里，也会很好收纳。

“Maybaum”蒸汽烤箱，现一条生活馆有售

规格：37cm×28cm×21.5cm（长×宽×高）

内含：烤箱×1、烤网×1，烤盘×1、隔热手套×1、说明书×1

限时特惠价：999元（日常销售价：1299元）

4月9日23:59特惠结束

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